Rhubarb ne ku wateya nîjmariya herî navdar e, lê di van deveran de ku ew dikare wergirtin, ew rûmeta gelemperî heye. Ev bi tehlikê zûtirîn salemal e ku bi stemek xwarinê ye, ku gelek vîtamîn û mînerûl hene. Di heman demê de jî diyar e ku pel û rookên gerîlan têne zerdeştin û xwarinê ne xwarin. Wekî ku hukûmetê, stemsên çolê dihêlin, daneyên jams, jams û dessertên din.
Çîrokek çîrok çiqas baş e?
Stems-rhubarb di acizên hêsan de dewlemend in (taybetmendiya lemon û apple), carotene, iron, phosphorus, kelcium, calcium û vitamins A , B, C û herweha mîna vîtamiyek karekî K. Herweha, ew dikare xwarinê tê dayîn, çimkî ji sed g ji bo 16 kcal hejmar e. Bi danûstandinê, li ser naveroka şekirê li ser damezirandina, naveroka calorî ya 30 -60 kîlometreyan di navanserê de heye.
Bikaranîna ji rûbarbê ji hêla hûrgelan ve girêdayî ye ku beşên giran ên girîng ên ji bo bedena mirovî, ji ber ku ew bandor li ser hin sîstemên nerm û hêzdar heye girîng e. Bo nimûne:
- ji rûbarb ji hev re tête bikaribe ku germê bilindtirîn normal bike;
- Ew tê zanîn ku rhubarb alîkarî bi kapîtasyonê re dike û çalakiya giyanê ji ber ku çalakiya laxatî ya sirûştî ya xwezayî ne normal dike;
- karanîna danûstendinê ji xewneyê ji bo tevahiya karanîna gastrointestinalê bi tevahî veguherîne dide;
- Dizanin ku bi vê nifşê vexwarin jî jî bandora antimicrobial û antîma-inflammatoryê bide, da ku gava ku tê bikaranîn, ewê lez bibe ku şermê demsalî têk bibin;
- Mirovên ku bi pirsgirêkek liver û gallê heye, tewre dikare wekî kinîştê bikar bînin;
- Bikaranîna pêdivî bi rêjeya rûbirû ya berbiçavkirina parastina xwezayî ya xurt dike .
Compote of rhubarb xwedî bandoreke healing-a-pir heye. Ev taybetmendan zanistî zanistî, û niha jî dermanxaneyên cuda li ser vê çolê têne firotin. Divê divê di hişê xwe de çêbibe ku di dema dema ducanîya ducaniyê de bi awayek sînor ve tête kirin, herweha bi diabetes, gout, peritonitis, pêvajoyên tevlîbûnê û her xwîna xwînê.
Çawa çawa çîrokek dirûşm bikin?
Pêşniyarek xêrînek çêkin, taybetmendiyên kêrhatî yên serek e, pir pir hêsan e, û wê hinek demek hûr bisikîne. Ji bila vexwarinê vexwarinê bikar bînin, lê hûn dikarin bi tenduristiya xwe baş bihêz bikin.
Compote of rhubarb
Kişandin:
- rhubarb - 800 g;
- honey - 3 tilpiyan;
- şekir - 150 g;
- avê 1.5 lîreyan.
Amadekirin
Berê kevirên piçûk ên pêşîn ên dorpêçandî û di navbera 15 - 20 deqan de avê sar. Di vê demê de, syrup amade bike, avê bi şekir bi avê vekin û ew bi avêtina avê. Avê avê dakêşin, û pişkek sipupê bişîne û 7-8 deqan heta heta nerm. Di şiklekî zûtirîn zêrîn de honeyek zêde bike (eger bixwaze).