Bi storgehên sûkê gelekî ronahî û hêsan e, ku bi kevneşopî ji serê serê û masî ya masî. Em ji bo amadekirinê ji we re gelek xwarinê pêşkêş dikin.
Ji bo stûgehan ji bo şûştê vexwarinê
Kişandin:
- storgehên nû - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- Butter - 2 têr. spoons;
- potatoes - 2 parçe;
- spî
Amadekirin
Wê serê masê an tîrê bistînin, wê baş baş bike û di saucepan de danîne. Piştre avê avê û bi agirê navîn ve avêtin. Ji bo 20-25 deqîqeyan ji bo bîhnfirehê bixwin û, gava zûtir dibe, em flame kêm bikin û ji ber vê yekê vekin, da ku masî nehêle. Ne ji bîr nekin û gevê xwe bidin bîhnxweş. Dema ku tu carî nebawer e, em herdu pisîkên sûkê amade bikin: kûrên ku em li ser gûzek hûrbekirî, û rûkek piçûk piçûktir xist. Piştre, roast li ser kulikê û tomona pîvanê ji bo 7-10 deqîqeyan, podsalivaya kêfxweş bikin.
Bi heman awayî, em pisîk paqij bikin û ew di kubên piçûk de jêbirin. Gava ku masî pişk amade ye, bi baldarî masiyan jê re, ew ji çerm û hestan paqij bike û piçûkên biçûk biçin. Piştre, dîsa dîsa, paşiya paşê vegerî panê vedigire û birêleya qirêjê û qirêjê zindî zêde bike. Niha agir agir bikin û şewqek avêtin avêtin. Di şemek amadekirinê de em embarên nû yên zêde bikin û li ser sifrê xizmetê bikin.
Serê stêrê bi rehê
Kişandin:
- kişandina stergê - 1 parçeyê;
- bendav - 2 parçeyan;
- potatoes - 4 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- berazan - 3 têr. spoons;
- leaf leaf - 1 piece;
- greens - dê dê
- lemon - for decoration;
- spî
Amadekirin
Em baş bi masiyan bişo û paqij bikin. Piştre dûv, serê û kêşan veşartin û wan avê avê avêtin. Masî avêtin bîhnxweş
Tîma masî di beşan de tête kirin. Kesk şuştin, darê û kûçî ye. Em dîsa ji birê xwe bişire û bihezin, xwêran, şewitandin û xwarinê xwarinê avêtin. Mûçikên masî û parçeyên stûrgeş bikin. Pêvek bi pişkek paqij bike û heta ku di navbera 15-20 deqîqeyan de amade nebêjin. Paşê şewrê bi germên nû re veşartin, germ û hilweşînin. Em xwarinê ji bo 5 deqîqeyan bisekinin, li ser platê bikin, lemon avêtin û li ser sifrê rûniştin.