Ji bo xwarinê ji xwarinê veguhestineke celebên cûda û masûman e ku ew hişk, zêrîn û aroma di xwarinê amadekirî de bide. Ji bo her cûreyek xwarin, wekî qaîdeyek, bendên heman muxaletê têne bikaranîn, tenê beşek ji ingredients lê zêde dikin ku bîhnfirehiya xweya piçûk a zehf bikin. Baskî, xwarina ji bo firotên ku di dema firotina vekirî de vedike, ji bo xwarina xwarinê kêm bike.
Yek ji tiştên hilberên xwarinê herî xwarinê vekirî tête razsandin, ku di nav dezgehên navdar ên kozîk û tender de bi hevalek rastîn bi budceya xwezayî û dilxweşiyek kêfxweş dibe. Ji bo ku ev xwarinê xwarinê li ser grîrek çêtir e, lê di nebûna wê de hûn dikarin bikarhênerê xweş bikin, li ser ribên strung. Hûn jî dikarin li ser brazierê paqij bikin û li ser ribên li ser wan de cih bikin.
Li jêr em ê dersên ji bo pork û mutton ribs ji bo pisîkkirina xwarinên marinades de bifikirin.
Recipes for marinades for pork ribs on the grill
Kişandin:
Guhraçeya yek ji kîlometrên pisîk:
Kevneşopî
- saxê tomato - 3 çermê. spoons;
- şewitandina şêrîn - 1.5 têr. spoons;
- soy sauce - 2/3 çermê. spoons;
- Wêjeya Worcestersky - dê dê
- sûkê şerab - eger bixwaze;
- xwê
Soy-honey marinade:
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- saxkirina tomato - 2.5 çerm. spoons;
- honey - 2 têr. spoons;
- kevirê sor - 2/3 tsp.
- xwê
Wine paqijê garlic :
- şerabê spî - 100 ml;
- garlic - 1,5-2 cloves;
- soy sauce - 2.5 çerm. spoons;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- honey - 1 têr. spoon;
- gewrê reş - black-tsp;
- xwê
Amadekirin
Marinade amade dike ku bi hemî materyalên tevlîhevkirinê amadekirin. Piştre, tevlîhevkirina bi ribs ve girêdayî ye û ji bo tevahiya şevê çend saet û ango bi awayekî berbiçav digerin.
Ji bo grûbên muttonê li ser grîştê tasty
Kişandin:
Guhlkirina kîlometrên muttonê:
- şerabek nîv-zêr, red - 3/4 cup
- serî - 250 g;
- garlic - 5 diranan;
- pelên basil - 7-9 parçe;
- pelên mint - 7-9 parçe;
- pelên sage - 5 pcs.;
- giyayê sor û sor
- xwê
Amadekirin
Em bi xwê avêtin avêtin avêtin, şîn, sor, şûşt, darê û mashed piçûk piçikên piçûk, sêl û sage, veşartî û nîvê şevê dakêşin, avêtin deryaya sor a sor û hevpeyman kirin. Pêçikên marinade kelandî yên xwarinê vekin, hilda ew bi xwarinê vexwarinê û çend demjimêr bisekinin.