Ji bo "Medovika" bi dilsozî bijartî hilbijartî ji kaxên dilxweş ên kûçikan re tije bikin û, heke pêwîst be, dema ku wan çêbikin hin derengên konfedererê ronahî bikin. Çêwirîna rast û bîhnfirehiya pirtûka nerazîbûnê dê dê mirinê bi riya zêrîn û dravê xwestina dravê pêşkêş bikin.
Ji "Medovik" çêtirîn kor e?
Herkes xwedî fikrên xwe yên ku ji bo "Medovik" ji bo îdealek îdeal heye, û ew ne tenê li ser bijartên xwar û rûniştvanvanên kêfxweş ne. Hilbijartina nehfê, ew hewce ye ku hin hejmarek faktorên girîng ên din ên din hesab bikin.
- Ji bo kemeya kem "Medovik" divê bi kaxên xwarinê re hevbeş û armanca messertiyê bigirin. Ji ber ku, ji bo nimûne, heger hûn ne tenê nexweşî ne, lê bingeha ji bo bîhnfirehiyê, divê hûn tercîhên cûrbekirî yên ku baş û dirêj dirêj bikin û belav nakin.
- Ji bo kûçikên şêrîn ji bo dîzamên kemek hêsan ên lacîk an laconic an jî nehêlek din ên bi bîhnxweş û piçûkek piçûk di binhevkirinê de.
- Heke hûn plan dikin ku dessertên miyên diranê an dirûşmên zêrîn temam bikin, kemî li ser curd, xurt û bingeha kermî dê li vir hêsan be.
- Bi kûçikên ku di binhevkirina kûçê an dekêşanê de, kûçikek şîrîn bi kûçikê kûçik tête kirin.
Custard ji bo "Medovika" li ser şîrê
Kake "Medovik" bi karmendê herî ronahî, delîl û dilşêr e . Ew dikare ji her density, ji bo kêmkirin an jî zêdekirina parçeyek zêde ya lihevkirinên rûnê û rûnê ve zêde kirin. Vîgarî û dilxweşiya nerazîbûnê, ku ji hêla şekirê zêdekirî ve tête pêkanîn kirin. Berî kemera karanînê, ew ji bo demek kurt de kurt kir.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê - 3-4 têr. spoons;
- Milk - 0.5 lîder
- şekir-125 g;
- butter - 120 g;
- Şekir Vanilla - 1 pîroz.
Amadekirin
- Bi rûnê şekir û hêk, Mixabin çend cotikên şîrîn digotin.
- Bi zûtirîn şîrketa mayî mayin tevlihev bikin û qonaxa avê dişûra avê.
- Hêza bingehîn ya kemerê ku heta ku şirketên şekirê şewitandin û kûçik digire.
- Avêtina ji firotanê vekin, di naveroka vanilla de vanilla de, tevlihev bikin, bi fîlmê xwarinê vekin, da ku ji avakirina hilberê li ser rûyê hilberîn.
- Ji bo "kişandê" Medovika "kêlek bi rûnê nexwik, ji bo şikilî û nexweşî.
Ji bo "Medovika"
Ji bo "Medovika" tîrêjê bi kemek xwarinê bi piranî ji hêla mêvandanên wê ve û ji hêla darvekirinê ve tê bikaranîn. Impregnation li ser bingeha kemiyê bi tevahî bi hev re bi kelezên şîrîn ên şîrîn ên dilxweş dike û ji bo hilberên herî kêm bi hilberên çêkirina afirandina hilberan e. Lê belê, bi tevahiya felansî, ev kemer ji bo dessertên diranan yên herî xirab e.
Kişandin:
- Bi naveroka germê ya ku ji 25% - 0.5 lîderan veşandin;
- şekir gewra - 200 g;
- vanillin - 2 pinch.
Amadekirin
- Kîmê kişandî ya kurtkirî bi 10-mîlye berî tîrêjê zûtirîn pêdivî ye, bi zûtirîn şekir digire.
- Hin du pişk ji vanillînê vekişînin, kemek kûçê xistin heta ku şirketên şêrîn bi temamî bête kirin.
Ji bo "Medovika" şîrê bi şîrê şewitandin
Ji bo "Medovika" şîrîn bi şîrînek kondensedî ye, dibe ku, yek ji hêla herî calorîk ya nexweşî, ku ji bo ji bo şîrînek amadekariyê ve amadekar e. Flowers û nimûneyên ji vê korîkê re bandor û bi temamî bi rengek hişyar binêrin. Bê girîng e ku ji bo afirandina afirandina hilberên xwezayî û kalîteyê hilbijêrin.
Kişandin:
- şîrê xwar - 1 jar;
- masî - 250 g;
- cognac an liquor (alternatîf) - 20 ml.
Amadekirin
- Petrolê 2 saetan berî amadebûna amadekirin ji kemkerê ve tê veşartî, û paşê kişandin heta ku paqij û spender.
- Her du caran şîrê kişandin, her dem bi gengazê gihîştina girseyî heya.
- Heke bixwazin, cognac, şîrek an jî bîhnfirehiya xwe zêde bike û careke din kûçik e.
- Heke hûn ji bo kirina "Medovika" kemek bikar bînin, ji ber vê kurtê di kulikê de li ber kurtê binêrin.
Ji bo "Medovika" bi kemerê rehmê
Pergala merivê ya dessertê ya dilsoz a "Medovik" bi kemyek kemîrî ye , ku ji bo kelek û hilberên hilberîner çêtirîn e. Ji bo hemî parameterên kemer ê ji bo kulikê ve tê de, dê di dema xwarinê de, kulîlît an çîkokê de (spî an tarî) tê tije kirin.
Kişandin:
- kem - 600 ml;
- şekirê kevir - 50 g;
- butter - 100 g;
- çermê spî - 70 g;
- vanillin - pinch.
Amadekirin
- Dema ku kûçikek kûçikek qeçikên qeçandî tête veşartin, di dawiya birçîbûnê de paqij şekir.
- Mûzek mîkroş, şikilê spî û vanillin spî bike.
- Bi kelek kemyek kemilê di navenda bareyê de tevlihev bikin û bi kampanyaya "Medovik" re kemek kezek bikî.
Kulikê ji bo "Medovika" - recipe
Ji bo festîvala çîkok, pirranê herî kêfê ji bo "Medovika" e ku beşdarî beşdarî beşdariya beşek bijartî amadekirin. Ji bo ku bêbawerkirina rengê rengîn ya xwestinê bi serkeftî bibe, lê zêde bike ku paqijkirina kocê, kozîkek tarî an erdê kokolên xwezayî yên sirûştî. Heke bixwaze, hûn dikarin hinekî mêjûyê kêm bikin, bi vî awayî materyalê calorîk kêmkirina dessert.
Kişandin:
- yolks - 3 parçeyan;
- rûn-70 g;
- şîrê - 400 ml;
- şekir gewra - 200 g;
- cocoa - 2 têr. spoons;
- Butter-300 g.
Amadekirin
- Yolks bi şekir û rûnê re zevî ne, zûtirîn şîrîn digotin, stirring.
- Gelek komkujî bi berdewamî tengahiyê heta ku tîrêj, şîn.
- Di kozê "Medovik" de, her her dem li kişandin.
Cheese ji bo "Medovika" - recipe
Bi taybetî bi nermî û "Medovik" bi kemer-chizomê rekêşî - paqijkirina kûçikek ku her betlaneyê. Impregnation ji mêrarpone mascarpone amade ye, ku dê wê bi kulê kulikê bi kulikê kişandin. Ev kemkera nexşûrek xurek e ku, ji bo ku ji bo kulikê dermankirinê veşartî ya hilberê ye.
Kişandin:
- mascarpone - 500 g;
- kem - 100 ml;
- şekirê şekirê - 70 g.
Amadekirin
- Heta ku heta ku tîrêjên şêrîn, pişkek şekir bi pêvajoyê re zêde bike.
- Mascarpone hilweşînin û careke din.
- Ji bo sariyê 30-30 deqîqan ji bo "Medovika" kor bike.
Kemana kanan ji bo "Medovika"
Ji bo "Medovik" ya kemer dikare bi bila kulp û liqueurê pêk tê kirin, ku dê ji nûvekirina paşîn û nûjeniyê ji bo nerazîbûnê û paşînek dawî ya mêşê bête kirin. Bananas divê paqij û şêrîn be, û cûreyeke cûreyek bihevrekî bi bi firoşên tropical yên fêk bikar tînin. Ideal a banana banana, çîkok an kafir e.
Kişandin:
- bananas - 2 parçeyan;
- kulikê - 0,5 l;
- liquor - 50 ml;
- şekir gewra - 200 g;
- Şekir Vanilla - 1 pîroz.
Amadekirin
- Kîmê xwarinê ji bilî zêdeyî 10 deqîqên şekirê şekir û şekirê vanilla veşartin.
- Grîniya banana kulpek bi blenderê, tevlî li kemikê, whisk.
- Dawiyê dawîn bişînin û dîsa carek kemek bi mîkroşker an jî blender.
Charlotte cream for "Medovika"
Ji bo "Medovika" çêtirîn çêtirîn - tedbîrek mezin, hûrgelî û di heman demê de deverek dense de, hevbeş ji bo amûr, çêkirina peyda û hêsan amade kirin. Ev pîvanên li ser karkerên kêrçê kartolê li ser yulksê re girêdayî ye. Hûn dikarin bi riya yolksan bi 4 eggs digerin.
Kişandin:
- yolks - 7 parçeyan;
- şîn vanilla - 10 g;
- şîrê - 250 ml;
- şekir - 170 g;
- Butter - 250 g.
Amadekirin
- Dema ku krîstên hilweşînê bi şîrkêşê re şîrîn bişînin.
- Whisk yolks, di pêvajoya piçûkê ya şîrînek şîrîn de gav bikin.
- Heya berbi encamên ku bi qeçikek tengahî digerin, lê destûr nabe, piştî ku ew şîn e.
- Kûçikê ku bi şirketa vanilla ve girêdayî ye.
- Pelên şîrîn ên şîrîn têne damezirandin, heta ku uniform and fluffy.
Li ser manga ji bo "Medovika"
"Medovik" bi semolina kemikê bi mêrkêşiya cerdevan re bîra xwe dike, lê bêyî bila hêja û yolîk amadekirin. Di rastiyê de, pêvajoya amadekirina vê korikê tête xwarina dermankirina semolina kevneşopî, ya ku bi hingî bi mûzayî, vanilla şekir û tewra pêdivî ye ku heta homogeneous and airy, texture.
Kişandin:
- croup ya semolina - 8 têr. spoons;
- şîn vanilla - 10 g;
- şîrê - 750 ml;
- şekir gewra - 60 g;
- şekirê şekirê - 120 g;
- Butter-200 g.
Amadekirin
- Şîrê bi şekirê veşartin.
- Mangê zêde bike û materyalên digel 4-5 deqîqeyan bixwin.
- Stir in sugar, vanilla, cool.
- Kulikê û şekirê qirikê.
- Peyvên ji bo zêdekirinê rûnê rûnê mestê şikand û bi pomp û yekîtiya xwe veşartin.
Kozyek deryaya kevir ji bo "Medovika"
Kovara ronahî ya ji bo "Medovik" ji bo ku di havîna havînê de nexweşî ye yan tenê dema ku tu dixwazî guhertoya korera xwe ya desserta xwe ya calorie bigire. Li şûna ku ji bo korikê, gelatin dikare bi gavên li pakêtê 10 g ji bo avêtina pargîdanê avê bikar bînin.
Kişandin:
- xurt - 200 g;
- kem - 400 g;
- şekirê zêrîn - 100-120 g;
- ji bo korikê - 2 pakêtan.
Amadekirin
- Kîmê kûçî bi peşan re digotin û bi bilêvkirina kincê û şekirê paqijkirî.
- Stir di hundurê heman germê de, bi lezkirina parçeyên ku bi spatula ji binê jêrîn.
Caramel "Medovik" bi kûranek orange
Heya ku bi kemamel "Medovik" bi kulkarek orange re bihevrekêşî nehêle. Preparing of impregnation with a method of brewed, lê li şûna şîrê kevneşopî wek xalek mîkrok, jîn an orange tê bikaranîn. Ne gelekî di hêmanek de bêyî ku yek parçek spî ne mezin an mirinên mezin an du zirarê be.
Kişandin:
- juê orange-180 g;
- pisîk - 350 g;
- Germ û tîrêjê qîrîn - 150 g;
- şekir - 180 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- şekirê kevir - 50 g;
- pejirandin.
Amadekirin
- Hûkên Razirayut ên bi şekir, zest, zêrîn an orange, li ser avê dişewitandin, heta ku bi tîrêjê xwe digire.
- Kişandin kem, kulikê bi kemîrkêşê vekin û bi kelepiya şekirê kemî germ kir, wergirtineke yekem.