Pork ji aliyê gelek kesan ve amade ye, ji ber ku ew bîhnfirehî, bîhnfireh û dilxweşiyek dewlemendî ye. Ev xwarin dikare di guhertoyên cuda de bête xwar kirin, lê ew e ku dermanek taybetî ye, ew nabe ku hejmareke pir pêvajoyên mezin hene. Ev tiliyên xwê yên ji porkê bi tevlihev têne çêkirin, ku dikarin hem germ û sar.
Çawa tilikê porkê bikişînin?
Ji bo germên xwarinê ji porkê re tije bikin, divê hûn pêşniyarên van pêşniyaran bikin:
- Ew çêtir e ku meriv bedena porkê bêyî bê hestî, vekêşandin û kûçik jî çêdike.
- Paqijên xwarinê li her tîrêjên bi plîran re veşartin û wan xistin, dema ku pisîkên pêş-lubricate.
- Piştî hundirê hundir ji bo tiliyên tije tête kirin, ew bi tarî an dirûşmek ve girêdayî bûn.
- Gelek caran xwarinên xwarina xwarinê bi xwarinê da ku da nehêlên tilan nekin, û jînbûna jinan berdewam dike dema xwarinê.
- Ji ber ku tiliyên mîna sauşeyên cuda hene, da ku xwarinê xwarinê bêtir dilşerm û nehf bû.
- Fingers li ser kursê wekî kursek bingehîn de xizmetê dikir, ev bijare dikare wekî xwarina masê sar.
Piçikên porkê bi xemgîniyê
Bêtirî dilxweş û şêrînek bi rengê bermayî bi bacon re. Di dema xwarinê de, eger bixwaze, ew dikarin tevliheviyên kûçik ên kurt bikin, ku dê têkiliyek nûjen bikin. Gava xwarinê pêşî vexwarinê bêtir xwarinê xwarinê dikare bête dayîn. Ev xwarin bi garnishek vexwar an bi bi saxek spicy re xizmetê dike.
Kişandin:
- pork tenderloin - 500 g;
- lard - 100 g;
- parsley an birêvek - bîhnxweş;
- spî
- garlic - 1 head;
- seranserî - 1 pc.
Amadekirin
- Pork medallions di masûran
- Salo kubê di kubesê de, di nav wê de pişk û garlicê, germên kandîkirî zêde bike.
- Germên xwarinê ji porkê bi tevliheviya xwarinê, bi wan re bi rêk û tewrê bi zelal bigirin.
Fingers with cheese
Gelek porkên giran ên bi pêrisî çêkir. Komputerê ya beşên mayî dikare li gorî daxwazên kesane yên celeb cuda dibe, dibe ku ew tomar, kulîlk, greens, hûn dikarin anîngano an jî paprika zêde bikin. Cheese dê her cûre cûda bike, bi ber ku tilikê wê bêtir dilfir bibin.
Kişandin:
- pork tenderloin - 600 g;
- şil - 3 parçeyên
- pîran - 150 g;
- tatoştê pişk - 1 têr. l.;
- walnuts - 1/3 cup;
- parsley;
- spî
Amadekirin
- Xwarinê rûniştin.
- Kûçek pişik, ew bi teyrê spî, kûçik, kûçikan, şewitandin, kişandin.
- Ji bo piyayê mashedê bi darizandinên medenî dagirtin.
- Germên xwarinê bi porkê bi pêjeyê di nav rûniştinê de rûnê xwarinê bistînin.
Fingernails bi prunes
Dersekek heye ku ji bo hezkirina bêhêziyên bêusual, ji bo ditirsin ku mêjeyên mizgîn di xwarinê de zêde bikin. Gelek zûtirîn hilberên xwarinê bi prunesê re . Di kûçikê de ew pir tehlîm dibînin. Ji bo bîhnfirehiya din, çend pelên laurel dikare di panê de bêne kirin.
Kişandin:
- pork tenderloin - 600 g;
- prunes - 200 g;
- demjimêr
Amadekirin
- Xwarin wek kuçikên piçûk re amade bike.
- Prunes bikişînin.
- Kevirên xwarinê bişînin, bi paqijan re bigirin.
- Germên xwarinê porkê bi xwarinê ji 40 deqîqeyan diçin.
Fingers bi kincan re
Germên xwarinê bi cilikê û pîran dê ji bo her maselê amadekariyek ecêb be. Di heman demê de, xwarinê wê zêrîn û dilovan e. Gelek materyalên ku hûn ji bo vê tiştê bêtir balkêş dikin bidin, lê encama vê yekê ye. Xwarinê di xwê an jî bi ravekirina xwarinê tête xwarin. Dema ku xizmetkirina wê de, hûn dikarin bi greens bi seranserî zirav bikin.
Kişandin:
- pork - 1 kg;
- zêrîn - 300 g;
- cheese-150 g;
- serî - 1 parçeyê;
- xwê
Amadekirin
- Serê xwarinê 1 cm mîlyar bikişînin, wan bisekinin.
- Zêrîn û xwarinên kişandî bikin.
- Peyvek pişk û bi kelek berî vekişînan bikin.
- Li ser çokên amadekar xistin û şikandin.
- Pêdivî ye saucepan û nîvê avê ava ava bike. Ji bo 30-40 deqîqeyan germ dike.
Fingers bi kûçik - rûsî
Wek guherînek pir bi balkêş e dê tiliyên porkê bi tije tije bibin, ku pisîkên hanê hene. Ji bo ku ev beşek baş be, divê kernelên germî biqewimin be, ew bi temamî bi greens, garlic û spaxên cûda tevlihev bikin. Riya herî baş e ku xwarin e ku hûn di şevê xwe de xwarinê bikin.
Kişandin:
- pork - 1,5 kg;
- garlic - 1 head;
- xwê
- greens - 1 gulan;
- walnuts - 150 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. l.
Amadekirin
- Xwarinê di nav şikilan de bikujin û bi hammerkê veşartin.
- Nişan biceribînin û bi wan reşik, garlic, avêtin, bi şikilê bikişînin.
- Ji bo her her kop, 1.5 tilpên ji bo tijî derxistin. Bi wan re hişyar bikin û bi dirûşmên ewle ewle bikin.
- Germên xwarinê yên porkê bi nişkê ve dihêjin, bi şevê 1 saet.
Fingers of stuffing
Gelek zûtirîn xwarinên xwarinê ji porkê kişandin. Ev xwarinek taybetmendiyek heye, ew dikare zindî bibe, û li ser rûniştvanan ew di zûtirîn bixwin. Dema ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku li ser maseya wê têde dike, ewê ji bo her tûşî dilxweş dibe. Piştî xwarinê, pêşniyaz kirin ku xwarinê tûwalek ji bo fatê ve bêtir xwarinê bixwin.
Kişandin:
- ji bo 500 g;
- hêja - 2 parçeyên
- kefir - 35 ml;
- serî - 1 parçeyê;
- margarîn - 3 têr. l.;
- rûnê rûnê - 3 têr. l.;
- rûnê - 20 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Hûnên ku bi xwarinê xwarinê, dokurt, germên kevir, mûç û mîkroşê derxistin.
- Forma saxê dirêj, wan bi rûnê vekin.
- Ji bo tîrêjên ji porkê bi raxistina li ser tevlîhevkirina petrolê ya marjarine û rûnê vekêşe dike.
Germên xwarinê di rûn
Dermanê ji bo germên xwarinê ji porkê bi rijandin ve di nav malbatên gelemperî de pir mezin e. Wek beşên din, hûn dikarin her celeb rezeyên kûçik, pişikan, zêr, zeviyê bikar bînin, hemî li ser daxwazên kesane girêdayî ye. Hin materyalên ku di pişka bikişînin pêşî hewce ne.
Kişandin:
- xwarin - 500 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- spî
Ji bo dagirtinê
- pelê-chicken-200 g;
- hêk - 1 parçek
- şil - 2 parçeyan;
- spî
Amadekirin
- Porkê xwarinê, betal kirin, dahatkirî, 30 deqîqeyan dûr bimînin.
- Şewitandinên zûtirîn.
- Pêçikera Chicken bi rêya germê vexwarinê, hêk, hêşîn, tevlîhev bike.
- Ji bo xwarinê xwarinê tije derxistin, rêyên rêbazan, bi bi kewçêr re paqij bikin, zû.
- Li ser pişkek balkêşî, li her aliyekî li ser germê, xwîn, gewrê kevir, kubek kurt kirin.
- Fermên pork di hundirê 30 deqîqeyan de rûnî.