Squîd ji yek ji dara dilxweşiyê ye, ji koma cephalopodên ku li ser deryaya û okyaniyên hemî zimên dijîn e. Import export of squid ji China, Viyetnam, Japon û li deryaya Okhotsk têne çêkirin. Ji ber ku pisporên hilweşandinê, squirîdên li ser şemên nû-zengîn an ankêşkêş têne kirin.
Çimkî xwarina squîd e?
Meşa squîdê ne tenê ji bo bîhnfirehiya xwe ya navdar bû, lê ji bo nirxê wê ya wê, her materyaleka herî hêsan bi hêla proteîn (18%) bi piçûk (2.2%) û carbohydrates (2%), hem jî vitamin B, C, E, PP. Di xwarinê squîd de, gelek materyalên ji bo rûvîna xwînê û metabolîzmê hene hene hene: iron, phosphorus, cop û iodine.
Properties and contraindications utilized to squid
Jinên ku gelek caran difikirin ka ka squîd bi rastî bi karanîna xweşfatî ye. Ji ber naveroka proteîneya wan ya bilind, ew ji bo mezinbûna masûlkêşiyê mezin e. Prîtinsên ku di squîdê de tête hêsantir têne dagirtin, xwarina squîd ne sedema hestiyariya mezinbûna di stomach. Low fat and lack of cholesterol dihêle ku ji alavên plankirina atherosclerotic vexwarinê ve bikin û çêkirina xwîna avê çêtir dike; amûrên musuloskeletal ji hêla materyalya bilind a calcium û fluorine, ew ji bo hestên diranan, diranan û nails, materyalên avahiyê xizmetê dikin. Hilbijartina squîd divê berpirsiyar bi nêzîk be. Bazirganî li bazaran pir caran nexşeya squîd nebûn, ku dibe ku bedenên avê yên kûçandî, hinek xwarin dikare bibe alerjî. Ji bo şîretê ji bo squîdê darê bikar bînin, ji ber ku materyaleke mezin a ku di nav bedê de dibe ku di bedenê de bêhtir dîdilê dibe, dibe ku ji ber xweya edema.
Çima ji bo jinan çêbikin?
Omega-3 û omega-6 hewceya omega-6 hewceyên girîng yên girîng ên girîng hene: ew qirêjên xwîner ên paqij bikin û xemgîniya xweserkirina paqij bikin, tedawiya xwîna normalîn, pêşîgirtina tîmên kanseran û pêşîn ên pêşîn, çêtirînbûna çerm û çêkirina rejuvenî heye. Meşa squîdê ji hêla din veguhestî ji bo jinên ducaniyê zêdetir e - naveroka copper, selenium, phosphorus, zinc û magnesium bi pêşveçûna fetusê rast bike. Di hefteya pêşniyarê xizmeta squîdê de ji 300-600 gram dabeş dike.