Zucchini ew e ku hilberînek pişk, pîr, têr, û bi kexs, pies û muffins bi wê re tête hilberandin û hilberê hilberîn e. Bê guman, dema ku hûn dewlemendiya dewlemendî ye, hûn dixwazin ku heta ku her gengaz bibin wê biparêzin. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas û kû ku zukrîn dikir û rêbazên hinek ên hevpar ên parçe dikin.
Çiqas zucchini dikir?
Zucchini - nexşeyên nebêjî û ji hêla rastiya ku ew berî zivistanî zû zûtirîn nû ve tête parastin, ji hêla xwe ve têne şandin, û eger heb baş têne tomar kirin û heta heya pêşîn. Ji bo vê yekê, ne pêwîst e ku şertên taybet re çêbikin, û hûn dikarin di nav deverên bajaran de cih bikin, ku ji bo niştecîhên havîn gelek pir hêsan e. Divê hinek qanûnên hêsan ên hanê digirin:
- zucchini ji ber kevirên pêşîn ên pêşîn ên pêşîn derxînin, ji ber ku berê frozen berfireh ji bo hilberê bêkêmasî ye;
- Zucchini derxistin, dora piçûk nêzîkî 5 kîlometre dirêj e. Ew e ku kî wê bihêle ku enfeksiyonê fêk bibe. Heke hûn di dema weşanê de bisekinin ku lingê zivistanê dest pê kir - wê wateya ku marûya çiyayê zehmet e;
- ji bo ku hûn ne wateya min digire zelal dikir;
- Em bi wan re di forma vekirî de veşartin, ne paqijkirina çermên plastîk;
- ji bo nîvro +5 heta +10 dersînoriya gazê ya baş;
- Em bi zirchini di çarçoveyê de zêde bikin, da ku ew hevdu hevpeyivin, bi kelek biçûk.
Çawa ku li zincîrek zûçî dikir?
Em di zû an tarî de bi hûrgelan odê hewce nexşîne. Bawer bikin ku ewlehiya odeyê heye ku herî kêm nermî ya 60%.
Storage storage
Ji ber ku nîvê bilind, divê zûçînîn divê di nav rezberê de tomar bike. Heke hûn ne rêwîtiyek din nîne, paşê hişyar bikin ku heyama barkirina mêjûyê di nav du hefteyan de kêm dibe. Ji ber vê yekê, em li zincîrek li zincê vexwarinê û bisekinin ku derheqan, avocados , pars û apsên din li hev hev in. Ew ji bo "hormonê ya ripeness" taybetmendî, ku jiyana xwe ya zucchini du caran kêm dike. Kişandina zucchini di pakbonê de cellophane ve têne tomar kirin, lê ji 3 rojan zêdetir ne.
Hûn dikarin hîn zukrîn zindî bikin. Ji bo vê yekê, ew bi tevahî veşartin, bi bi tewalek ve veşartin û biçûkên piçûk. Ji alî ve, em bi saxşek avê bi avê avê û panekek mezin a avê avê amadekirin, ku em ji ber ku beriya berî paqij bibe. Avê zerdeştî di nav avê de 3 deq de, û dûre zû ew bi avê avêtin avêtin. Piştre, em di sûkê de pisîkên berbiçav, û paşê wan li konseran danîne û di nav dezgehan de danîne. Ji bo 9 mehan heta salekê veşartî zrozen.
Çawa ji bo zivistanê zûtirîn bimînin?
Ji bilî rêbazên jorîn ên parastina zucchini, hûn dikarin hêla dermankirina dilxweşiyê bi wan biparêzin, û di rojên zivistanan de zûçik e.
Kişandin:
- zucchini ciwan - 1 kg;
- şekirê şewitandin - 6 tomar;
- lemon - 3 parçeyan;
- Roja germê rûnê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, zûçikek ciwan zû, paqijî paqij bike, çerm bi baldarî veşartin, tov derxistin, kubên sêvê jê bikirim û bi riya germê veguherîne. Gelek tevlîhevkirî ya amade ye bi şekir û çepê tevlihev e ku ji bo her şevê rawestin. Di roja din de, em girseya darûzê di nav xêzikek piçûk de saxçê bidin. Bi lemon leêlê ku em peel veşartin, juice squeeze û bi zûkrîn re zêde bikin. Em germê germ dan û her tiştî li bêdengiyek hêdî digerin, ji bo nêzîkî saetekê bisekin, heta ku jam zûtir dibe û rêkûpêk bibe. Pêşniyariya amadekariyê li jarsên vekirî têne veşartin, bi xwarinê xwarinê veşartin û bi lîsan ve girêdayî ye.