Champignons di kulê germê de di panê de xemgîn in, nermî, rûsî û tedbîr in. Avêtina kişandin bi hêlek, pisîkên din, xwarin, bi-hilber û wan bi spî û spî têdawî, her cara ku hûn dikarin taybetmendiyên tast û bîhnfirehiya cûda cûda bibin.
Çawa bi kincê germê bi şikilan re dixwînin?
Heke hûn diçin ku meriv bi kulikan bi xewek amade bikin, hûn hewce ne ku hûn bi xalên sereke re bi xwe re bizanibin ku bi her tîpîk re bi hev re digel:
- Fungî divê di bin avê avêtin avêtin, di nav rengek dorpêçandî de, û eger bixwaze, pişk dişûreşikên pêdivî ye.
- Berî ku kemek xwarinê digotin, kincên rûnê bi rûnê gavê heta ku bi temamî hemî hemî hemî belav dibin.
- Dema ku çiravên nû yên kûçik an parsleyê dixebitin bi şehfê amadekariyê amade bike.
Zincên zêrîn bi bi şîrk û kulikê
Di heman demê de û bi heman demê de di nav vê yekê de şampên bi kem û germên xwarinê xweşik ên dilsoz. Hûn dikarin wekî wekî ankêşkek serbixwe an jî wekhevek ji bo potatîkî an jî aliyekî din deyn bikin ku ji bo hilbijêrin. Piştî ku tenê sê sîqetan derbas dibe, hûn dikarin ji bo çar çarenivîsê xwarinê bidin.
Kişandin:
- champagons - 600 g;
- şewatê - 2-3 parçeyan;
- germ - 200 g;
- butter - 100 g;
- xwê, germ, dill.
Amadekirin
- Hêzên berbiçav têne, nîvê şikilan veşartin û heta ku zêrîn zêrîn di kûçikê de şewitandin.
- Ji kincên amadekar vekin û ji bo 15 deqîqeyan bi hev re bi hev re digotin.
- Kulikê, germ, germê bişînin.
- Champignons di pişkek da ku ji ber belavkirina paqijkirina zêdeyî û bi dillê re xizmetê dihêlin.
Sêwî ji kampanyona bi tîrêjê tîrêjê - xwarinê
Wê bêtir dilşandî, biştir, pasîf an jî rezwanan wê bi kûçek kişînek bi bi şampan û qirêjê çêkirî ye. Cûdawiya vê recipe ji berê yê berê ve di bin amûra xweşik û bîhnfireh de ye, ji hêla birçîbûnê ve veşartî ve tê kirin. Mêrdû di vê rewşê de ew çêtir e ku ji bo demkî biçûk biçûk bike.
Kişandin:
- champagons - 600 g;
- şewatê - 2-3 parçeyan;
- germ - 250 g;
- firotanê zêrîn - 500 ml;
- rûnê gulanê - 30 g;
- butter - 100 g;
- xwê, germ, dill.
Amadekirin
- Kûçikek paqijê di kemîna berbelavê de, pişk û kêşan.
- Dema ku ta moşûra hilweşandinê, kişandin zêde bike, birçî bike û kulê xweş bikin.
- Sala zeviyên zêrîn di xwarinê kulikê de bîhnfirehiyê, heta ku tîrêj diçin, dilk zêde bike.
Kesên bi şîpêran di nav kûçê de kulikê
Champignons di kulikê deçandî de, bi temamî pelê mîkrojek bi heval, bi şiklekî dilxweş, xweşik û nutritious ava kirin. Cenazeyê ku berî panning de panning tête xweyî ye, ku hemî hundir dihêle hundir dike, û ji bo taybetmendiyên tevahî yên xwarinê baştir bike. Di nav 40 deqeyan de hûn ê bikaribin 4 beşan amade bikin.
Kişandin:
- şampan û pelên mirinê - 400 g;
- şewata 1-2 - 1-2
- germ - 250 g;
- rûnê gulanê - 50 g;
- rûnê rûnê rûnê - 80 ml;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Fermê rûnê bîhnxweşkirî yê firotanê, rûnê rûnê, rûnê neftê de, di kulikê de binê.
- Di pişka birêveçûya avê de, avêtin avêtin 4 zemîn û qeçê heta ku çermê şewitandin.
- Wan chicken, germê kem, sezînan dan.
- Fermandarê stewê bi şîpên germî di 15 deqîqeyan de li germê kêmtir, germ û zêde bikin.
Pork bi şampiran re di kulikê de
Pork bi kincên kulikê di êvikê de dê wekhev û tehlîm be. Ji bo xwarinê amade bike, divê hûn tehliyek an ankêşek hilbijêrin ku ne hewceyê germbûna germê hewce dike, lê ew hûr û dilovan veguherîne. Ji bo piquancy, xwarinê bi lûksant û aromatic herbs re tête pêkanîn kirin, û di dawiya quenchingê de digotin.
Kişandin:
- champagons - 600 g;
- pork (beden) - 800 g;
- şil - 2 parçeyan;
- germ - 250 g;
- starch-1.5 tbsp. spoons;
- broth - 250 ml;
- rûnê rûnê rûnê - 80 ml;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Pork ji porkê veşartî da ku pişk û hişê xweş bikin.
- Ji bo seranserî, kinc, gûç, mîkrobat zêdekirin û destûra xweşkirina nermê.
- Xwarinê zêrîn bixwînin, du hevdîtinan bi hev re digotin, qirêjê avêtin, bi starchê bistînin.
- Konseya ku bi lîtikek bi lidarxistin veşêre û parsekên ku bi porkê veşartî di nava 30 deqîqeyan de bi xiftanek paqij bike.
Bihêlin Champignon saxê
Kozikên keleşê di kulê germê de bi paqijkirina paqij û ziravê, hûn ê malbata xwe bi xwarinê xweşik bikin ku di baştirîn de çêtirîn çêbikin tiştek paqij bikin û xwarina nermalekirî bike. Amazing aroma ji hêla xwarinê vekirî ve nabe ku bêhtir perfîmîstîk jî nemîne.
Kişandin:
- champagons - 600 g;
- cûr û toman - 1 pc.
- şil - 2 parçeyan;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- kulikê - 300 g;
- broth - 500 ml;
- butter - 100 g;
- garlic - 2 diranan;
- xwê, spî, herbs
Amadekirin
- Li ser şewitandina rûnê germê bi firotan re, zirav û giyayê Bulgaristanê zêde bike, heta ku tîrmehê bêhêle.
- Pêkşik an qîrîn, kulikê qîrîn, kişandin dişewitînin, materyalên materyalî da ku bîhnxweş bikin.
- Pêşbaziyê amade bikin ku di 15 salan de, sevê bi greensan veşandin.
Bi kulîlkên bi kulikan re di kulikê de
Potato bi kincên zêrîn bihevrekek wergirtine ye ku di her formê de temam e. Dabeşkirina devên korîn, tûzê xwe hêja û bêhêz dibe. Tenê 40 deqîqeyan - û li sifrê xwe ji bo çar çarenivîsek dilxweş.
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- champagons - 600 g;
- serî - 1 parçeyê;
- germ - 200 g;
- rûn û rûnê vexwarin - 100 g;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Heta ku di nîv-pîran de di tevlîhevkirina du cûrên petrolê de, pejandî, qirzikên kevir û cenazeyên zincî.
- Hevrêzên hev re hevpeyman, hevalek, xwê, germ û germê bikişînin û ji bo 10 deqîqeyan germê navîn.
- Hêzên pisîkên bi champignons di kulikê de, germên bi kişandinê vekin.
Bêfê bi şampên kulikê
Hûn xwarinên şampên di sahezê kulikê de dilxweş, dilxweş û bîhnfirehiyê vedike. Beef jî bêkêşkêş e, lê cûre cûre hewce dike ku tedawiya germê dirêjtir be, ku hewceya tevahiya dema ku ji bo xwarinê bi kêmanî an saet paşîn derbas dibe. Çêçikên Beef ji hêla amadekariyê ve amade nexşandî têne kirin, piştî ku ew bi materyalên din re têne hev kirin.
Kişandin:
- beef-700 g;
- champagons - 500 g;
- şil - 2 parçeyan;
- germ - 250 g;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Bêf di nav sivikên piçûk de, kengî heta ku tewrê vekirî, avê avêtî û saetek avê 1 saet ji bo avê avêtin.
- Ji zêrîn û avêtiyên cuda cuda, xwarinê amadekirî amade bike, kulikê xwarin.
- Sala ku xwarinê bîhnfirehiyê, ji bo 10 deqîqeyan dikişîne.
Liverê germê bi şampên kûçikan
Sacê ji şampên kûçikên kûçikan yên germê, hûn dikarin bi temamî û xwarina rastîn re tevahî nû bibin. Hûn bi kêfxweşiya hûrgelan û tecrûbeyên xweş ên baş ên vê kompanyek paqij, kêfxweş be û amade amade ye.
Kişandin:
- liverê liver-700 g;
- champagons - 500 g;
- şil - 3 parçeyên
- kulikê - 300 g;
- rûnê rûnê rûnê - 80 ml;
- xwê, kemper, herbên Îtalî.
Amadekirin
- Gava şuştî ye, heta ku qeçaxa rûnê rûnê û rûnê vexwarinê veşartin.
- Ji hev re bi şûşên bi kincên paqij bikin, ji nav celebê zêde bikin.
- Avê kemê, sezê dakêşê bi xwê, gevê, germên Îtalî yên Îtalî bixwin.
- Gelek kincên kulikê di kulikê de bi cenazeyê di 10 deqîqeyan de, zirav kirin.