Heke hûn niha, bê guman, li seranserê spanyayê, Îtalya, Awistralya û hûrên germên din ên germî nebînin, hingê hûn nikarin xeyalên nû yên sivîl ên di gerîlan de bikişînin. Yên ku "kêfxweş in" neheqin ku li hawirdora sar de tenê firsendek danserê dayîn, da ku ji bazara herî nêzîk ji bazarê herî nêzîk bixwin. Ew amadekirina wan e û ev gotara ji bo mecbûrî ye.
Çawa kûçikên kûçandî têne?
Heke hûn nizanin ka çiqas çiqas paqijkirî çêdibe, çiqas çend pêşniyarên bingehîn hesab bikin, ku dê paşê gotûbêj kirin. Dema yekem a devê şehfê bêyî ku çîlek divê divê di avê sar de rîs kirin ku ji riya hêsantir û dermanên din ên veqetînin. Piştî vê pêvajoya hêsan, hûn dikarin dest bixwin. Mussels ji bo du deqe (bêtir li gorî nirxê), avê di avê avê avêtin avê de, û dûre zû di nav avê avêtin da ku pêvajoya xwarinê raweste. Di dawiyê de, hûn ê pelê şûştî, ku hûn dikarin paşê dikarin xwe bixwin, li ser salas zêde bikin an ji bo hin xwarinên jêrîn ên bingehîn bikar bînin.
Preparation of snack from from mussels
Kişandin:
- leek - 400 g;
- potatoes - 350 g;
- butter - 40 g;
- mussels - 480 g;
- kem - 180 ml;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- şerabê spî - 500 ml;
- 2 sprigs of thyme;
- grev
Amadekirin
Piştî şikilên şewitandin, û pisikên paqij kirin, yekem bi rûkên piçûk, û duyemîn-kuban veşartin. Em di rûnê saucepan de rûnê bikin û bila ji bo 15-20 deqîqeyan bikişînin. Heke ku ew dest bi şewitandina dest pê dike, li ser hin hinek şerî spî bike. Di şerabê mayî de, em ji mûzêlên xwe veşartin, em xweşikên xwe biqewimînin, û hevalek şerab û seafûdê bikar bînin ku qirêjên avêtin. Di dema amadekirinê de paşîn, kemerê li ser tîrêjên dakêşin, bi xemgîniyek bi avê û xemgîniya mûçeya nû ya nû. Gava ku potatîk nerm e, pêdivî ye ku pişka hişk, zelal lê zêde bike û bi parsleyê re bikin.
Çiqas pancakes çêdibin bi musselên vekirî têne?
Kişandin:
- pancakes - 12 pcs.;
- béchamel sauce - 400 ml;
- leek 120 g;
- muxelên germkirî - 2 tomar;
- şerabê spî - 45 ml;
- pîran.
Amadekirin
Ji ber ku amadekirina amadekirina pancakesk û béchamel sauce di demeke dirêj de gotûbêj kirin, em ê her tiştî agahdariya hinekan neçar dikin û bi lez bikin ku amadebûna amadekariyê, bi heman rengî hêsan e, wekî saxê bi pancakes re. Bi rûnê vexwarinê an germkirina germê, an jî kûçikek pêdivî ye, em li ser kûçikên germ û hişyariya hêsanî ne. Pûçeyan zêde bikin, şerab bixin, çend çend deq de bimînin. Em paqijkirina pancake, pancakes li ser pirtûka baxçê, danûstandinan, danûstandinên bi pîr û gillê vekin, heta ku ew bi qirêjiyek heval re bigirin.
Çawa çêdikeşînek çêdikeşandin?
Kişandin:
- butter - 60 g;
- cûrên kevirkirî - 1 item;
- stalks of celery - 1 item;
- bendava 50 g
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- bîr tarî - 150 ml;
- mûsels - 1 kg;
- germ - 70 g;
- parsley û tarragon
Amadekirin
Mêkêşê di rûnê saucepan de, bi karanîna pelên laurel bi karanîna sûdê bikar bînin. Pêvajoya tevahiya pêvajoyê divê ji 5-8 deqîqeyan bêhtir nabînin, piştî ku hûn dikarin bîr bibin û şevê ji firotanê vekin.
Niha em nexşikên bêkêmî yên bêyî şikilandin amade dikin. Ji bo vê yekê, şelê û şîştê şuştin em li ser panên zivistanan avêtin û bi tewra xwe veşartin, hemî bi tevlihevkirina xwarinên xwe digirin û ji 3 deqîqeyan re dişewitin. Di dawiyê de, em bi mîkroya mayî mayîn bi qirêjê paqij kirin û kûçikek dilşînek digerin. Em bi piraniya nanek nû ya xizmetê dikin.