Pir caran pirrjimar nehêle ku balê xwe ya codê derxistin, pir pir hêsan û normal e. Bi rastî, beşek ew rast in. Tenê masî wê mîna masîkek hebe hebe. Lê heger hûn ji bo wê ji bo xwezayî ya amade amade bikin, hingê vê yekê wê bi budceya budçeyê jî tewra li ser maseya festîvalê xweş xuya dike. Îro îro em ji bo we ji bo kodên xwarinê di paqijkirina paqijên herî girîng ên hilbijartî de hilbijartin. Û min bawer bikî, hûn ê xemgîn nebin!
Di kelepkirina panê de cod steak
Kişandin:
- cod - 1 parçe;
- milk - 1 item;
- garlic - 2 kevir
- Mûçê reş (peas) - 6 pcs.;
- zir - 1/2 tsp;
- nutmeg - 1/2 teaspoon;
- butter-50 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Yekem, me masî masîxwar kir. Fins û tail, jêbirin, bi baldarî bêdengiya viscera û filmê reş baqij bike. Em di çarçeyên biçûk de nêzîkî 1.5 cm xilas kir, ew di çarçoveya kûr de kişand û bi tevahî şîrk dagirtin. Em ji kêmanî an saet ji bo cod digire. Di heman demê de, spî amade bike. Em ji wan re di hovarê de xemgîniyê li wan paqij û xwê diçin. Her tiştî bi rûnê ji bo masî masî.
Now let's figure out how and how cod cod in pan. Em ê masiyên masî di rûnê de rûnê bikişînin û li ser panek rûnê rûnê qenc. Gava zêrîn zêrîn zêrîn, heya 3-4 deqîq li ser her aliyan.
Di heman demê de, ji bo masî yên me yên garlic sauş amade bikin. Di saucepanê de, mirin û stewê (lê naxwazin!) Lê dihêle 5-deqîqe, bi lez her tewra xwe vedigire.
Fried cod li ser maseya bi xwarinê xwe ya bijartî, pirtûka lemon û kincek spî vexwarinê xizmetê dike.
Çawa kodê kûçikek bi kêlika kûçikê bi kasa kulikê?
Kişandin:
- cod fillet - 200 g;
- Butter - 2 têr. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- şeraba spî - 5 têr. spoons;
- kemî (naveroka fatê ne ji% 30 kêmtir) - 1/3 ya sedsala;
- koper - 2 têr. spoons;
- lemon - 1/2 pcs.;
- çermê kesk - 1 gulan;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Fîlên kodê şûştin, bi bi pirtûkek tûlî ditin û di nav parçeyên piçûk de jêbirin. Salt, kewçêr û germ di çar alî de 4 deqîqe li her alî. Em masî bi dengek masî hiştin, û di heman rengî de, em ê rûnê avêtin. Gava derbas dibe, heta ku zêrîn xistin, hişyar kirin. Şerabê vexwarinê û hilweşînek bixwin heta ku ew bixwe dibe. Di kelek piçûk de, di nav kemikê de, tevlihev bikin û rakin. Pîvanên kûçik û germên kesk. Me li ser pleyên bi kûçikên kemî belav kirin û çermên lemonê belav kirin.
Çawa ku bi rêkûpêkek di rêbazê de bi mandarînan re çêdikin?
Kişandin:
- cod - 500 g;
- lemon - 1/2 pcs.;
- tangerines - 3 parçeyan;
- kemî (naveroka fatê ya 30%) - nîvê sedsala;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Tîma piçûk bi piçûkên piçûk bixin û bi lemonê lemonê vekin. Solim, îselê û zelal di pişkekê de her du aliyan. Add tangerines to slices and lemon zest. Hişyariya hemî kemer derxistin, bi lidek veşartin û ji bo 10 deqîqeyan digerin. Em ê li ser maseya tîrêj an jî mashed mashed.
Recipe for cooking for cod in a frying pan in Polish
Kişandin:
- cod - 1 parçe;
- butter - 100 g;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- hêsan - 6 pcs.
- karta lava - 2 pcs.;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di pişkek bikişîne, çermê mûçikê çerm û pisek amade kirine. Avê avê nîvê pan. Solim, kewçêr, pelê balkêş bike. Bi lîtikek kişandin û hilweşîna navîn a ku heya paqij kirin.
Di heman demê de, bihêlin ku embaweriya bazê bîr bikin. Di nav kûçê de şewitandin li ser şanek avê em ê hêsanên tîrkirî, kulk û kûçek piçikek ji panek zêde bikin. Pêwîstin, tirsa, ji bo du-ê, heta ku sauçek piçûk xurt dike.
Tricks di Polish de bi potatîkek ciwan re xizmetê kir, ji jorikên cilên hêsir û bi dill veşartin.