Asparagus - çemek pirr baş e, ji ji darên wê re dikare xwarinên pir, dilxweş û tenduristî amadekirin. Hin kes nizanin ku asparagus di supermarketan de bi tenê dakêşin bikirin, çimkî ew nizanin ka ew çawa bi awayekî rastîn bixwin.
Riya herî gelemperî ku asparagus xwarina xwarinê ye (hûn dikarin bixwînin). Paqijkirin asparagus wek bingehê ji bo salixên din û xwarinên din ên din têne bikaranîn, an jî hûn bi tenê asteragus bi masûlkêş an sauş veşartin.
Pêvajoya xwarinê
Berî ku xwarinê, divê asparagus divê paqij kirin. Du herdu cûreyên naskirî yên asparagus (spî û kesk) di nav awayên cuda de paqij kirin. Spî asparagus tenê di binê jor de, û kesk ji navîn a stem. Ev çêtir e ku ji bo vê armancê karek taybetek taybet a karûbarê paqij-avê ve bi karûbarek pisekek taybet û zelal bikin bikar bînin. Di demên berê de asparagus vekirî ye, divê hûn ji dawiya 1-2 cm Pevçûnên din ên asparagus divê di çarçoveya 6-10 de parçe û wan bikişînin. Berî ku xwarinê, hûn hewce ne ku hûn bundalên bi spî ya spî an jî kûfê hêsan ên sivik bikî, an jî, çêtirîn, bi reşikên parsley an dill: ev ê ji bo bêtir dilxweş be.
Asparagus cooking correctly
Avê asparagus di avê de xwarin, ne ji bo dirêj. Heke bixwaze, hûn dikarin bi hest û lemon biçin avê ava bikin. Çiqas çend demên asparagus bixwin? Spî asparagus gelemperî ji hêla kesk vekirî tête - 10-15 deqîqan, hêsanek kesk hebe, weya 3-8 deqîqe dike. Divê divê bifikirin ku asparagus pêşniyarên hinekî ji hêsirên xwe zûtir têne xwarin, da ku bundle ya asparagus çêtirîn li kûrek bi avê avê ve girêdayî avê ye, û ev e ku ev pêşniyarên jorîn li jorîn. Ew herî baş e ku asparagus di şeklekî taybetî ya rengê cilindiral bi bi destûra xwarinê bixwin. Di avêtina kulikê a asparagusê de, paşê veşartî di nav panê de, ku avê avê ye. Dema ku asparagus paqij kirin, hûn hewce nebêjin, hilweşînin. Asparagus amade ye ku bi xwarinek xwarinê veguhestin û bi rûnê vexwarinê (hûn dikarin kûçikî bişînin, û dikarin zêrîn bibin) an jî hinek hewcek.
Dijkirina asparagus
Tûşa herî baş ya asparagus bi bîhnfirehiya danîmarkî re li ser mirin, lemonê û lekên hestî li ser bingeha hev re tête. Hûn dikarin dikarin soy-garlic sauce, lemon-lûklic, mîrîteyê malê, pişka pîrese Camembert-ê, Parmesan bi petrolê zeytê, zêrînek zehf, zeyt-zû-zêr-xwezayî ya sirûştî.
Bê guman, hinek rêbazên xwarinê û xwarinên din ên bi asparagus re hene. Ew dikare baked, marinated, û herweha rêjotto, omelettes û sauşên cuda hene. Hûn dikarin asparagus bikar bînin ku ji bo casseroles, pancakes û pies.
Şewata Asparagus
Kişandin:
- 400 g of asparagus;
- 2 kulikan
- 100 ml ya sirûştî;
- 2-3 çermên rûnê rûnê rûnê;
- Juê nîvê lemon;
- greens;
- xwê
- 2 cilên garlic.
Amadekirin:
Asparagus di piçûkek an xebatê de bi tevahî avê avê û avê bişire. Şewrê kem, amadekirina karanîna amade bikin. Hestiyên zehmet û hêşîn, lêvê, kemî, kulikê xweşik û garlic, lemonê de zêde bikin. Em ê silav, kevir û tevlihev bibin. Hûn dikarin li kulika şûştê bikin û li ser sifrê bikin.
Pêdivî ye
Heke hûn dixwazin tiştek zûtir bixwazin, ka ka çawa çawa asparagus cooking in Korean. Mixabin, bi navê "asparagus di Korean de" ne ji hêla asparagus amade ne amadekar e, lê ji ber ku "dry asparagus" hilberîna soya kêm ya soyaya soyî ya soyek bikêr.
Kişandin:
- 100 g soybean fu-chu (navê bi navê "soya asparagus");
- 2 kevirên garlic;
- 1 onion;
- 1 çermê ya rûnê;
- 1 tablespoya soy sauce;
- lotus seasoning;
- pişka germê.
Amadekirin:
Preparing asparagus di Korean de ne pir caran nake. Semi-finished "dry asparagus" divê bi avê avê bi avê vekişîn û çepê ji çepê ve tê xwar kirin, û piştî vê demê, di nav rengek berbiçav kirin. Di panê de xelek di nav firotirên rûnê deynê, nîvê şikên dorîn. Addştê lûkulê, soya û mîkroşan hilweşînin, û xwe baş biparêze. Naverokên pan ji bo hilberîna "hilber asparagus" hilweşand, hilweşandin, "Lotus", bi hûrgilî xweş bikin û bi kasa makkori, soyaju an jî zahînhu re xizmet bike.