Di Ukrayna de, heywanek netewek netewî ye. Ew xwarinê, xwê, şîn, stewed, paqijkirî ye - û her tim herdem bi awayek dilşeng û dilxweş dibe. Bila îro hûn bi xwe re bibînin ka baconê bi xwarinê li ser malê çawa çêbikin.
Ji bo spî germê veşandin
Kişandin:
- Bi veguhên masê - 0.5 kg;
- sine table - 100 ml;
- avê hilberandin - 1 lître;
- leaflet laurel - 3 pieces;
- spî
Ji bo refueling
- erdê - 1 têr. spoon;
- avêtineke mezin - 1 têr. spoon;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Di saucepan de avê avê zehf derxistin, pelê laurel, kûçikek piçûk, germ û piçûk zêde bike. Salo baş veşartî û di çar parçeyan de veşartin. Marinade ji bo pişkek hûrgilî ye, bi gav em di çarçikê de kêm dike û 45 deqîqeyan bi lidarxistina girtîgehê veşartin. Dema bêyî wendakirinê, em amadekariyek gazê amade dikin. Ji bo vê yekê, garlic paqij kirin, bi rêya çapemeniyê ve veşartî û piçikên piçûk bişînin ku bîhnxweş bike. Em her tişt baş bi dewletek homogeneous tevlihev bikin. Baconê Welde bi baldarî ji panê, berbiçav û pirranî li hemî aliyan li ser cilên aromatic amade kir. Piştre her parçeyek di nav fîlmê xwarinê de û di piçûkek piçûk de ye. Piştî vê yekê, em di kelek avêtî qirêjê veşartî derxînin û ji bo rojekê vekişin derve.
Bi kelek xwarinê di kelek pirrjimar de xwarin
Kişandin:
- fat - 1 kg;
- garlic - 2 kevir
- spî
- 3 pirtûkan;
- kelek - şîret bikin.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, tîrêjê baş baş şuştî, bi pelên napikan veşartî û bi zelal re bi lûksîkirî paqij kirin. Di kulikê de, xwê, spî, xwarina lûkulê zêde bike û pelên laurel bavêjin, parçeyên biçûk biçûk. Di encamkirina encamê de bi baldarî hişk dişewitîne û di nav şevê de ji wî re veşartin.