Peyvên xwe yên Chicken di her formê de, tûşî, stewed, pûçandî an jî xwarinê pir kêfxweş in. Lê em dixwazin hûn îro ji we re bêjin ku çiqas li ser bayê batterê çêbikin. Ew bi temamî xwarinê rojane temam bikin û hemî malbata xwarin. Û karsaz tenê bixweştê an jî rûnê vexwarinê dike.
Wergêrên di Chicken Batterê de
Kişandin:
- wergên chicken - 9 pcs.;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Ji bo marinade:
- kefir - 1,5 tomar;
- salt - 1 teaspoon;
- garlic - 5 diranan;
- spî
Ji bo firotanê
- 100 ml;
- hêja - 2 parçeyên
- xwar - 5 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Wing bi avê sar re şuştin, bi bi pirtûkek tûştî vexwarin, dermanên dawîn ên paşîn vekişînin, û perçek mayîn 2 parçeyan tête kirin. Ji bo marinade, em bi xwê germ û germê di kulîlê de, xwarinê lûksî vekin, tevlî xwarinê masê amadekirî belav kirin. Em ji xwar ji 4 saetan vexwarinê vebikin. Û ji vê demê ve, niha em, bila paqij bikin, bila hêsirên ku bi mîkroşkerê xwe veşartin, li ber ronahiyê ve bistînin, di piçûkên piçûk de zêde bike û heta ku komkujiyek homogenî gihîştin. Bi kincên birçikê, bi baldarî paqij bikin, em bi wan re bi tûxek paqij ve dipeyivin, li ser sifrê belav kirin û bi "xwêk" bi rûnê hildan. Hingê bi temamî dişewitîne û bi qelekek zêrîn, heta 15 deqîqeyan bi qirêjiya zêrîn a zêrîn dakêşin. Piştî vê yekê, em ji wan re li ser parsekek paqij bikin û ji bo demekê veqetin, da ku ev qas bi hemî petrolê pir baş e. Bêguman, hemî, perçeyên kêfxweş ên di beer batterê de amadekirin!
Dibistana ji bo baskên li bayê batterê
Kişandin:
- wergirtina chicken - 500 g;
- soy sauce - 80 ml;
- rûnê - 1 item;
- beer - 1 item;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- petrolê.
Amadekirin
Wings şîştî, darê, bi hevalên ku bi sê parçeyan re çêdikek tûj ve veşartin, dorpêç dikin