Curd cake

Em bi baldarî we baldarî amadekariyek pir hêsan e, lê belê nehêleya nehsan û bîsketa biscuit ya bi curdê tije dike.

Recipe for curd biscuit

Kişandin:

Ji bo rûnê spî

• hûk - 3 parçeyan;
• protein-chicken-1 pc;
• butter - 200 g;
• germ - 150 g;
• şekir - 1 item;
• rûnê 2 tomar;
• xwarinê - 1 têr. spoon;
• vanillin - pinch.

Ji bo rûnê çixik

• şîrk - 3 têr. spoons;
• cocoa - 3 têr. spoons.

Ji bo kozên pêrîn:

• Chicken yolk - 1 piece;
• cottage cheese - 200 g;
• şekir - 3 têr. spoons;
• şikilê tîrêj - 7 têr. spoons;
• vanillin - pinch.

Ji bo kemer

• milk - 1 item;
• rûnê - 1 têr. spoon;
• Vanillin - bîhnxweş
• şekir - 3 têr. spoons.

Amadekirin

Bi awayekî awayek hêsan bifikirin ka çiqas biscuit curd bikin. Ji ber vê yekê, bila pêşî gavên gavên we bi xwe re bikin. Ji bo vê yekê, di kulîlka kotanê de, pişk, şekir, mîkrok û zincîştî. Dema ku girseyê yekem dibe, em dest bi destên piçûk çêbikin, avê di ava sar. Piştre ew li ser plateke li binê û wan ji 25 - 30 deqîqeyan di nav freezerê de bigirin. Piştre, masê me ji masê xwe amade bike. Mûzîka kûçikek piçûk di bin şekirê de an jî heta ku hêsantir e. Piştre yek ji hêla hêsan û proteînek mîkrok e. Her dema her em her tişt baş bi hev re tevlihev dikin. Niha em ê tîrêjê şewitandin, rûnê sifted sifrê, paqijk û pûçek vanillînê bişînin. Hemî awayî baş bi dewleta xweşik xist. Wekî encamek, divê hûn hevşengek hûrgelê bibînin mîna hevşengek piçûk de wekhev. Piştre em girseyî di nav parçeyên 2 parçeyan de parve dikin. Bi kasa kulikê pirrjimar bike û piçikek piçûk li ser jêrîn bike. Di beşa duyem de, şîrk û cocoa zêde bike , û careke din baş bibînin.

Li ser germê spî, bi heman awayî, li seranserê erdê belav dike. Ji jorikên belavkirî yên kûçikên pêrîn belav kirin û hinekî ew dişikînin. Em biscuit curd di multivarquet bake, li ser nêzî 40 deqîqên "Baking" guhertin. Piştî yekem nîşana amadekirinê, em gavê pênc demjimêr yekser zêde bikin. Em kenek amade bibin û dema ku ew şewitandin, em karmend amade bikin. Ji bo vê yekê, şîrikê bi rûnê vexwarinê, şekirek piçûk li ser bîhn û vanillîn li ser çêçek xistin. Em bi vê girseyê li ser agir a qelsî xistin û heta ku bi tîrêjê ve digire, bi lezek tedbîran veşartin. Li gel kemek amadekirin, avê biscuştê bi gavên curdî avê û bi şevên kotonê xweş bikin.