Ji xwarinên sauerkraut ji me re ji bakurê rojavayê bakurê me hatin. Xwarinên nexşandî li ser bingeha daristanê bi gelek xwarinan re derbas bûne û li ser sif û xwarinê li ser sifrê rûniştin. A xwarina merivên rastîn ên rastîn. Ma hûn dixwazin hewl bikin? Piştre xwarinên xwe hêsan û hêsan bikar bînin.
Sauerkraut stû bi chicken
Kişandin:
- cihekî nû - 600 g;
- sauerkraut - 600 g;
- sermîlê spî - 120 g;
- Kincên spî - 15 g;
- chicken - 730 g;
- prunes - 10 parçeyên
- bacon - 55 g;
- şerabek sor - 120 ml;
- pelê laurel
- berhemên berjî - 3 pcs.
Amadekirin
Pêçikek nû veşartin û rasterast bi vî rengî bi sauerkraut re bişire ku pelên xweş bikin. Em cihebeya kulikê kişand nav bi brazier ve bikin û bi kûçeyê dagirtin. Em xelas û zencîrek sebenê derxistin, xwarinên agir bişewitînin û ji bo nêzîkî saet û nîv.
Prunes û kinîşt ji bo nîv saet ji hev hev veqetandin.
Di nav deynê ku dema ku hemî tîrê davêjin, pişkek qirçikên tîrêjiyê yên baconê. Piçeyên baconê ku em li ser planê veguherînin, û ji bo fatê em bi pîrên zinc û prunes re derbas dibin. Piştî 3-4 deqîqên ku di panikê de, birçîçî xistin. Di çarçoveya vê dermanê de, hûn dikarin her tiştek parçeyek çûk bikar bînin, heke tenê ew perçe dişewitîne, wek ku sauerkraut bi xwarinê xwarina kedê ve dibe ku bêyî hişk be. Her çiqas, gava ku mirî wê gav dike, hûn dikarin her salê bibin, bi baconê pimented with it and mix it into cabbage. Di saetekê de xwarin dê amadekirin.
Dişkên ji stewrê sauerkraut: bigos bi baxçê
Ji bo vê tedbîre, hûn dikarin beşek kedê jî hilbijêre: Leyikên birayên dewlemend ê bijartin dê bi pîvanên sauerkraut digotin, dema ku festîvên xwarinê wê pirtûka kevneşopî ya dravê hez dikin.
Kişandin:
- sauerkraut - 500 g;
- beef-beef-450 g;
- sermîlê spî - 120 g;
- carrots - 120 g;
- Têketa tomato - 24 g;
- pelên laurel - 4 pcs.
Amadekirin
Cebbage ji hêla juice ve bê veşartî ye û di brazierê de, di çarçoveya gûrên gûr û gurên kevirê de têne avêtin. Avê kabanê bi avê ava bike, da ku hema hema hema nîvê naveroka mêjûya xwarinê wekhev e. Me li ser agir brazier kir û 20 kîlometreyan bi kincê lidarxistin.
Ji ber ku em ê şewitê derbas dikin û bi hevalek zincî ve girêdayî ye. 10 deqîqe wê ji bo perçeyên xwarinê bêyî ku bêbaweriya xwe winda bibin hebe hebe. Piştre, baxçê bi cûrbehê zêde bike, 25-demjimêr ji bo firotina tomato vekin û ji bo 25-ê deqîqeyan berdewam bikin. Li ser paqijan naxwazin.
Bi firotan an nanek xwarinê bigirin, nehêlin û nebatên nû.
Bi porkê braised sauerkraut
Kişandin:
- sauerkraut - 500 g;
- Sosage ji pork-300 g;
- potatoes - 100 g;
- sermî spî - 90 g;
- garlic - 3 kevir
- pelê laurel
- pişkek mîkrofxweşiyê;
- cumin - 3 g;
- avê - 1 l;
- kulikê ji bo firotanê.
Amadekirin
Cabbage ji juê vekir, lê naxwaze, di paşeroja kasa paşê de dê alîkariya meşikên asîdê bigirin.
Bi rûnê zivistanê zehmet bikin û li ser kulikê kulîlêda heta ku wan li ser zêrîn zêr bibin wihandin. Ji bo sebên ku em lûkulê zêde dikin û saxên sirûştî bi hêsantirên mezin hene. Dema ku sausage jî şewitandî dibe, pêdivî ye ku cûre zêde zêde dike û cumin bi cureyê xurt bike. Piştî 2 deqîqeyan em em li paprîkê dan û hemî bi avê ava bikin.
Pêgotina pêşînek veguhestî dîsa vekir û di sausage de vedigire. Pêranên bi bi kincê veşartin û cabbage ji bo 45 deqîqeyan bistînin. Berî ku stûyê porkê bi sauerkraut re xizmetê dike ku ji bo 15 deqîqeyan de bisekinin.