Gava ku havînek di havînek de heye, pirsê ya vexwarinê amade dike ku bêtir têkildar e. Hilbijartineke baş - tarkhun, ku li ser bingeha hilberîna tarafagonê. Pêxwarinê wê ya ku hûn ji avitaminosis, neheqiya qehwe, bêdeng û tehlûk kêm dibin dest bi were. Lê, ew li firotan dikirin, hûn ne ji ber ku firoka kirîna fakêşî ne nebe, da ku hûn bi balyozê tarhuna bikişînin, ku li malê bêne çêkirin. Di rastiyê de ew ne tenê tasty, lê jî jî bikêr bikî.
Amadekirinê ya vexwarinê "Tarhun" li malê
Ev rêbaz kêmtir karker û pir hêsan e. Ew hewce ne ku bikaranîna alîkariyên kûştî yên cûda hewce dike, û hûn ê bibin ku di krîza malbata malê de veşartin amade bikin.
Kişandin:
- nû tarhun - 1 bundle;
- lemonên lemon - 3
- şekir - 2 tsp.
Amadekirin
Ji bo ku fêm bikin ku hûn li mala xwe ya tarhun bixwin, hûn ê hewce ne ku perwerdeya paqij a taybetî. Tenê çiyê veşartin û pelên ji stenê vekin. Dîtên biçûk parçeyên piçûk bikî, dirêjiya ku dê dê çend çend sîtometre derbas nakin. Piştre wan wan avê avê bistînin, 2-3 deqîqeyan bikişînin û bila bibin.
Gelek di çarçoveya curek vekirî de, şekir bi şekirê kûçandî, pişkek rast rastikite û avê hinek avê germ dikirin (germê divê divê 40 dûr bêtir). Pêdivî ye ku heta
Piştî 30-40 deqîqeyan, şehîdên stems û pelên bi kenê li kincê kincek vexwarin bikin û di navenda sê mehan de çar saet de ji bo rezberê vekin. Vê vexwarin tenê bi tenê ji hêla rêkûpêkek baş tê veşartî ye - û hûn dikarin bi vexwarinê û şevê lemon bikin.
Ji hêla xaniyê Lemonade di tarhuna de ye
Lemonade, ku li firotanên xwarinê firotin, ne tenê biha, lê ji ber ku di derheqên diranan û parastin de neheq e. Ji ber vê yekê, çêtir e ku ev fêr bibe ka çawa çawa vexwarinê vexwarinê "Tarhun" bi bilî li hundirê malê. Piştî vê yekê, ne tenê kêfxweşiyek dilxweş e, lê bi vîtamîn re jî tête kirin.
Kişandin:
- lime - 2 parçeyan;
- avê - 1 l;
- tarhun - 1 kelek mezin;
- şekir - 75 g.
Amadekirin
Pêşî hûn hewce ne ku şîrketê şekirê çêbikin. Ji bo vê yekê, avê a 1: 1 (70 g golê ji 70 gûra zêrînkirî) ava bike, wan di saxçê de tevlihev bikin û heta ku ew avêtin. Pêdivî ye ku sîpek bête şewitandin heta ku şekir bi temamî bête kirin, piştî ku em ji wê veşartin.
Ji şuştina tarragonê, pelên veqetin û parvekirina parçeyên du duçewendî. Ji wan herî mezin di qulikê cuda de û pir bi populukite giran digire, li ser kasa avê zêde kir. Pêdivî ye ku hewceya ku ji hêla zêtirîn vexwarina zêrîn ve bêtir vekin. Piştre xêra tarhunê bi cheesecloth û bi syrupê tevlihev bike, paşê pişkên piçûk ên kevir, pelên mayîn û bi avê avê avêtin. Her tişt baş baş bike, careke din paqij bike. Niha hûn vexwarin vedixwe.
Pêvek "Tarhun" li malê ji gooseberry
Ev berî hema li seranserê her malbê mezin dibe, da ku ew bi karanîna hêsanî ye ku ji bo vexwarinê bêtir vexwarinê bide. Ji bilî vê, tarhun qebûl dibe ku ji bo zivistanê amadekar amade bikin.
Kişandin (per dikare):
- gooseberries - 250 g;
- tarragon - 2-3 bi pelên xwe digire;
- şekir - 250 g;
- citric acid - 1 teaspoon.
Amadekirin
Ji bo ku vexwarinê vexwarinê hûn ê hewceyê 3 lîpên tedawî bêdeng kirin. Hilweşînek hilbijêre, hîn hêsirberên xweş bikî û bi tarhoon re bişewitînin (stems çep kirin). Di pêşîn de amadekirî amadekirî, pelên tarragon, germî, sîtricî û şekir de cih bikin û ev mixture bi avê avê bişînin. Bankên bi lez hilkişînin û rûdinin. Niha ji bo 12 seetan ji wan re qonaxek germ germ bikin, û dema kengê, cîhekî biçûk biçin.