Heke hûn dixwazin mêvanên xweşikên bingehîn ên şaş bibin, hûn dikarin gumanê bihîstin. Ew kûçek şîrînek şîrîn e, ku tê bikaranîn ji bo kake û konfêraniyê dixebite. Wê îro em ê bi we re peyda dike, çi ganache û çiqas ji çîkikên spî re çêbikin.
Recipe for ganache white bikini
Kişandin:
- kelek kemî - 320 ml;
- çixikê spî - 620 g.
Amadekirin
Tîleka çîkikê spî bike û ew di parçe derxistin. Di saucepan de bi kûçikek nehek veşartin, ew ji wan re bişînin û ji plona avêtin. Zû gav bi lez çokçek amade kir û her tişt bi bi silicone spatula re tevlihev bikin. Piştî vê yekê, ji bo çend kêlîkan heta ku hêsantir çêkin. Piştre, bi kovara xwarinê veşartin û xwarinê di çend saetan de li rezberan veşartin. Berî kûçikên kûçikê, kêlîkê qedandî ji ji çîkaya spî ve bistînin û ew germê odeya odeyê bistînin.
Gokêşê çermê spî da ku kûçikê bişînin
Kişandin:
- Bi naveroka 33-lîla 110-lîderê kulikê;
- kulîlkên baş ên kişandin - têr
- xwarina xwarin - li dê
- çîkaya spî - 110 g.
Amadekirin
Di saucepan de kemikê derxistin, xwarinên agir li ser agir dan û ji bo avêtin. Çokçûk dişewitîne û komkujiyek komkujî tê avêtin. Bi temamî xemgîn kir, xwarinê ji plê veşartin û mîkroşek bi lez kêmtir heta ku pişk winda dibin. Ger hûn bixwazin, heger hûn bixwazin, hûn dikarin rengê rengê xwarinê binivîsin, da ku kemek xerîbek bêtir ecêb bidin. Piştre, em ganêş şûştin, chipsên kotê biçûk derxistin û kemax bişînin ku çend demjimêr di nav rezberê de bigirin.
Ganache di binê çîkikên spî de
Dema ku vê rêber amade dike ku bi vî awayî veşartî û pir xweşik bû. Ew bi tevahî cûreyê veşartî û bi temamî bi rûyê xwe veguherîne.
Kişandin:
- spokola spî - 210 g;
- Butter - 210 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, çîkaya spî bi destê dest veşartin û di nav kulikê de ye. Mûzikê hûrbekirî û piçikek piçikek biçûk bike. Em xwarina 45 salî di rûnê pêşîn de, û çaxê ku çîko tevahî hilweşandin, şewitî bi vî rengî bi hûrgelek homogeneous bi mîkroşker re têkevin. Piştî vê yekê, em kemikê şîn û ji bo 25 deqan di nav rezrêkerê de ganache, û paşê wê bikar bînin ku li kûçê û kêliya wê hilweşînin.