Germê di tomato tomê de ne pirr û berbiçav e ku bi sedsala salê bîhnfireh bûye. Ew bi temamî bi aliyekî cuda ve girêdayî ye, bi taybetî ji bo firotan û masê mashed . Em ji bo amadekirina vê bilêtê gelek xwarinên balkêşiya we dikin.
Mîkrobek Bulgarî li tomona bi garlicê
Kişandin:
- Mûglandê Bulgar - 4 kg;
- en.wiktionary.org juato juice - 3 liters;
- xwê - 3 têr. spoons;
- şekir - 6 têr. spoons;
- rezwan - 9 têr. spoons;
- petrolê - 0,5 tomar;
- garlic - 6 diranan.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo parastina mizgeftê li berazan de tomar, pêşniyazên pêşniyaz amad bikin - ew ji ber pêşdibistana 100-ê rûnê ji bo nehêle. Germên min in, zûçikên mezin li çar parçeyan, jêbirin û tov derxistin.
Piştre, zêrîna tomato bistînin , an jî xwe amade bikin. Ji bo vê yekê divê 4 kîlometre tomar be. Em bi teyrên germê xwarinê vekişin, di nav şucepan de bicih bikin û ew agir da. Em gihîştin girseyê bi avêtiyek xilas bike, xwê, şekir, xwêk û rûnê bikin. Hingê dîsa her tiştî ji bo firotina xwe veguhestin. Piştre, di pişka dawî de, garlic danî, bi çapemeniyê veguhastin û kemperê zêde bike. Li ser tevahiya 15 deqîqan bi lidê ve girtî ye, û hêdî zû vegotin ser kulikê belav bike û lîskên xwe bigirin. Em bi parastina bi kemek germî vekin û dûr bistînin ku bi temamî xweş bikin. Ew e, ji bo kirîna zivistanê - zivistana me, di nav zêrîn de tomar kirin, amadekirin!
Germê, di tomona zêrîn de parastin
Kişandin:
- Mîkrobxaneya sweetê - 4 kg;
- en.wiktionary.org juato juice - 2.5 liters;
- rûnê rûnê - 1 item;
- salt - 100 g;
- şekir - 200 g;
- rezwan - 1 têr. spî
Amadekirin
Piyalê şuştî, paqijkirin, daketin şikilî û 5 deqîqe di avê avê de paqij kirin. Piştre em pişta wê paşê çolê bavêje û li bin germek lezek zû di bin germê sar.
Tomatayê Tomato di saucepan, avê, şekir de têxe xwar kirin, paşê di rûnê rûnê de, tevlihev bikin û şewitandin. Dravê me bi avêtina avêtinê û kifşê dakêşin, di nav jineyan de paqij kirin. Piştre em parastina di avê de zehfê zûtirîn avêtin û 15 deqîqeyan dakêşin. Piştî vê yekê, jorên bi kûçikan veşartin û bi kincek germî vekin. Roja din, ji mîkrobeya zêrîn di zêrînek tarî û teyranê tarî de bi mîkrobeya zêrîn veşartin.
Miyalek qirikê di zevê tomê de
Kişandin:
- garlic - 100 g;
- tomatoes - 3 kg;
- salt - 2 teaspoks;
- kevirê giyayê kesk - 1,5 kg;
- şikêşek kesk
- petrolê - 200 ml;
- şekir gewra - 200 g;
- esasî 70% - 1 teaspoon.
Amadekirin
Niha hûn ji we re bêjin ka kovara kîjan di zêrîn de tomar amade bikin. Tîmên ku di bin avê germ de paqij bikin, ew bi bi tewra xwe veşartin û pişikên piçûk veşartin, û paşê wê bi xweşikek piçûk bikirin, an jî bi kulikê germê bi kulikê kûr a kûr. Next, xwarinên bi agir û germê bi firotanê bi firotan ve bişînin. Ji bo 15 deqîqan girseyî germ dike, xwê, şekir û zêde bikin
Germî li ser bingehê bi kelek şaş û şaş kirin. Vê di saxê de tomar bike û ji bo 15 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike. Piştre lûkulê, bi kincê kişand, û piçûkek hûrgelên nû yên kişandin. Em ji bo 5 deqîqeyan tiştek bixwin. Di dawiya dawiyê de, di binavê perçê de, dihêle baş bikin û ji hêla planê ve veguhestin. Bi kişandina germê di şevê sar de veşartî de, zêrînek germê bikişînin, germên xwe hilweşînin, bi rûyê xwe veşartin û hilber bikin. Em bihêle parastina bihêle ku bi temamî bêdeng bikin, û paşê em bazaran diçin ji bo cîhê tarî.