Cooking cooking from from currant than any prerys. Veçikên germ û giyayî hilbijêre, bi şekir biqêrin, di nav vodka da û da ku rûniştin. Piştî ku hûn li ser maseya xwe ya xwarinê xwarinê xwarinê xwe xwarinê, dê ku hûn ne jî şermezar bikin jî li ser betlaneyê.
Di şertên malê de şermezarkirina reş
Kişandin:
- currant - 340 g;
- avê 520 ml;
- şekir - 165 g;
- avê 185 ml.
Amadekirin
Berî ku hûn ji dravê dagirtin, ber berhemên xwe hilbijêre û li şûşek dakêşin, kevirên berbiçav yên currant û beran. Pêviya dawîn herdem her bi şekir şewitîn e, da ku bingeha tijî ya tije di dema standê de nebawer bibe. Ji bo sê roj ji bo germê veguhestina germê, paşê naveroka xwe hilweşînin, konserek bi lîtek tije tije bike û ji bo 2 mehên dî ji bo veguhestina xwe vedigire. Piştî dawiya demên agir, vexwarinê ve tête, û piştre bi avê piçûkek piçûk bi hev re tête. Ger hûn dixwazin ku di dawiyê de vexwarina herî xurt bihêz bikin, paşê avê nabe.
Heke pêwîst be, mîkrojek amadekariyê bêtir şêrîn bibin.
Li ser vodka veşartina sor xist
Ew dê demek kurtek biçûk bike ku bi vî rengî bicih bikin, lê bi heman demê hewl dide. Hilber dê bibe rengek bihêzî, dilşik û bîhnfireh, şîrînek şîrîn be, bi rengek hişk û rengek zelal e.
Kişandin:
- şewata sor - 2.3 kg;
- şekir - 1,1 kg;
- avê 2,4 l;
- avê - 1.3 lître
Amadekirin
Hêzên sor ên sor dihêle, bi vodka dakêşin, da ku alkolê ji bo ku çend ji sedî sedî nîjmarên berhemê dike. Piştî, çend ber hefteyan ji ber berçê diçin. Di vê demê de berry dê di gelek vodka û çerm de bibin. Vodka li vîrka kûreyê veşartî di nav kinîştê de, û tehlika zêrîn bi zêrîn bi tilikê re. 2 hefteyên din ji bo sar dihêlin, û paşê syrupê vodka bişînin.
Pêveka dawîn e ku bêdengiya şekir û vodka ji ber berheqê veşartin. Ji bo vê, ber berî avê veşartin û du caran du hefteyan derketin. Avêranê avê bi vodka tevlihev bikin û hewl bikin. Ji bo bîhnfirehkirina tevlihevkirina malê di hundurê de bêtir şêrîn an jî vodka piçûk xistin. Pêwîste ji bo hin tiştan bikişînin ku piştî hevberê paqij bikin, lê ne pêwîst e.
Ji bo vîdya bêyî vîdyaran ji qurbanan ji derveyî xerîbî
Hûn nikarin ne tenê bi vodka, lê bi şer re jî digotin. Wek ku ji bo bîhnfirehkirina xwê tûşî ne ji alozên din amadekirin cuda ne, lê gelek caran zûtir amadekirin, ji ber ku ew hewce ne ku ji bo demek dirêj bimîne.
Kişandin:
- currant red - 940 g;
- şerabê sor - 530 ml;
- şekir - 195 g.
Amadekirin
Pêşniyarê amade bike ku di bin potên enamel de bikin. Berikên şer bi tijî hilweşînin û qutiyeke kêlîk bi pirtirkêmtir, pûçê paşîn di dawiya dawiyê de derxînin. Ji hundirê 8-10 demjimêr, û rûnê pêşî rûnê rûnê rûniştin, û piştî paşiya paşê
Heya radyoya werdigirtî ya mîkrojek amadekirî, wê bi şekir bi tevlihev bikin û bila vexwarina vexwarinê têr bibe. Piştî çend demjimêr, tevlêbûna şîrîn û şîn bibin.
Heke hûn di vê sekreterê derveyî salê de bikişînin, hingê hûn dikarin bikarhênerek zermî bikar bînin. Ev çi hewce ye ku bi hemî tecrûbeyên ku di vê materyalê de têne kirin.