Ew baş e ku di şevê sar de tiştek bi kincê çayê xweş bi rûnermeyek dostê rûniştin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas kemekek amade bikin - herî kêm xwarina xwarin û lêçûnên, û dermanek dilxweş e!
Sand cake with a milk-recipe condensed
Kişandin:
- rûnê 3 kîlan;
- yolks - 3 parçeyan;
- şekir - 1 cup;
- rûnê 73% fat - 450 g;
- soda-5 g;
- şîrîn -250 g.
Amadekirin
Bi nîvê mîkroşikên hişk ên di kîtekek kûr de tête kirin, henek rawest, şekir û hemî hemî hûrgelan zêde bike. Soda veşartî ye (hûn dikarin xwarinê bikişînin, û hûn dikarin xweya jîberê bikin) û tevahiya materyalên zêde zêde bikin. Em rûnê zêde (hilbijêre, ew sifted bû) û rûnê kişand, paşê paşê 4 parçeyan veşartî û ji bo 30-40 deqîqeyan ji bo festîvalê veguhestin. Û di vê demê de em ji bo kemekek kemek amade amade dike. Dema kulê kişand kişandin ku bi kulikê û kûçikê heta ku ziravê zirav kir. Heke bixwaze, hûn dikarin vanillin zêde bikin. Niha danê avêtin û her parçek di nav çermek piçûk de bikişînin. Em ê rûnê di navbera 220 xuyan de germ bikin û ji bo 15 deqe her kelek bake. Piştre ew kulikê amade kir û şûştî. Em ê kenê ji bo festîvalê 2 ji dûr bistînin.
Ji kûçikên kurtikan re çêdikin
Kişandin:
- kurtên kurtikan - 750 g;
- rûnê 73% fat - 120 g;
- walnuts - 1 glass;
- raisins - 1 glass;
- prunes - 1 glass;
- chips koton - 1 glass;
- şîrê xwar - 1 jar;
- kulikê - 100 g.
Amadekirin
Em ê kûçikên kurtikan di nav şikilan de bi karbidestin bikar bînin. Prunes bi avê vexwarinê vexwarinê, gava ku wê gil dibe, jê re di parçeyên piçûk de jêbirin. Nişk bi qirêjê çêdikevin. Kûçikên kûçik, nişk, raisîn û prunes di qutiyeke mezin de tevlihev kirin. Kişandina xwarinê: şîrê xwarinê tûçandî bi kulk û paqij kişandin. Kîmerê li konsererê bi materyalên sereke vekin û qenc bikin. Em li kûçek li plankek di forma hûrgelan de belav kirin. Berî ku xizmetê dike, bila ewê herî kêm 2 saetan li cîhekî şîn bimîne.
Çandek zêrîn a hêsan
Kişandin:
- Rûnê gulanê - 380 g;
- şekir - 150 g;
- margarine - 150 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- jam - 400 g.
Amadekirin
Ji bo ceribandinê, yekem ji hêkên xwe dixistin, şekir di şiklê spî de, heta ku spî. Hêza margarîn a bitikînin û heta ku hêsantir digire. Bihêle zeviyê sifted derxistin û rûnê kişandin, paşê paşê pênc parçeyên parçandî ye û her yek ji pêdivî ye. Di kû 12 deqîqan de her rûnê paqijê kêlê de. Hingê em wan bêdeng bikin û wan heman rengî bidin. Scraps dişewitin. Em li kûçikên din jî, li jamberê germê belav kirin. Ji jor ve jî em meşanek jam danîn û bi kûçikên kincê xwarinê bikişînin.