Kulesh an jî bi awayek din, bi qirikê milik û şikilên mirinê dewlemend e, dewlemendek dewlemend ji hêla Cossacks ve di amadekirin de ye. Ji bo ku di rastiyê de Cossack kulesh rastîn bixwînin, herdu beşên girîng girîng in - hewce û milê. Ji bo kûçek piçûktir bi qirz, pişk, kincan tête dayîn. Bila hûn bi hin xwarinên ku ji malbata kuleshê xwarinê xwarinê digerin û emê xwe bi xwe re bi xwe re xwarina dilxweş û dilxweşî dilxweş bikin!
Soup Kulesh - recipe
Kişandin:
- pork-200 g;
- millet croup - 100 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- serî - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, giyayê, pelê çermê - bîhnxweş;
- greens - for decoration;
- ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Çawa kulesh rast e? Potatoes, seranserî, kedîrên paqij kirin û paşê nav kubên biçûk. Di firotina xwarinê de, xwarinên xwe bişînin û 3-deqeyan li ser germê nizanin. Piştre em bi pyshenku rijandin, bi lîtikek veşartin û 5 deqîqeyan bixwin. Di vê demê de, germên xwarinê bi kûr û avêtin, bi baldarî wan şev, xwê, mîkrobat bi xweşwîr bikin û heta ku amade amadekirin. Berî ku xizmetê dike, em dakêşên xwe yên nû yên berbiçav bikin.
Kulesh di pirreng de
Kişandin:
- pork-200 g;
- potatoes - 4 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- gewrikê - 1 item;
- seranserî - 1 pc.
- xwê, spî, pelên çermê - tam bikin;
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Çawa kulesh çêdibe? Ji bo destpêkê, em bernameya "Bake" li 60-deqîqeyan li ser pir hev. Di kulikê de rûnê û rûnê germ dike. Piştre em piyanên peşkirî vedixwe, hildin û wan digire. Em ew di nav gelemperî de paqij kirin û ew bixwe bike.
Vê demê, em kûrrên paqij, paqij û dilfirêj. Bi pişk zêde bike, pênc 5 deqîqeyan bistînin û xwarin bikin.
Meat pêvajoy kirin û piçûk di piçûkan de biçin. Bi zehfê vekin, pir bi multibar vekin
Potatoes têne paqij kirin û dişibînin. Millet gelek caran di nav avê sar de veşartin û peyda dike. Piştî dawiya "Baking", me guhertin "Moda Quenching". Me pishenku di kulikê de, qirêj kişandin, xwê bîhnxweş bikişîne, pel û masikên balkêş. Bi avê germê germê germ bikin, bi kincê veşartin û di şevê de saet di pirrjimar de şewitandin. Li xwarinê amade ne amadekirin û li ser sifrê rûniştin!
Heke hûn şewqên normal, bîr bixwazin , paşê em ji bo xweya zatiri û nodê noodlekê pêşniyarek we pêşkêş dikin.