Pir caran pişk ji pancakes ve li şîr şîn an avê têne xwarin. Lê belê gelek tedbîran hene ku ji bo vê armancê ji bo hilberên şîrketî yên kemandîkirî hene, ji bo nimûne kefir. Kesên ku berhemên van hewldanên hewldanên xwe dixwest, wext bû ku bîhnfirehiya xwe ya xweşik û nefretî bi rengek dilşik û dilşik.
Em pêşniyar dikin ku pancakes baking on milk, not on water nor even on kefir. Di vê rewşê de, let me bingehek jinê ye. Avê xwê nerm, nexşikek devê, bi holên xweşik nake, û di heman demê de bi bîhnfirehên şîrîn ên mîrkirî.
Ji bo we, gelek cûrbecûrên van rênîşandan hene hene, her yek wê encam nabe.
Hûn çawa pancakeskêşên masîzayî yên bi hûrgiyan-rehberê çêbikin
Kişandin:
- şîrkek baqijkirî - 385 ml;
- hûksên hilbijartî - 2 pcs.
- Dara herî bilind ya gewrê - 260 g;
- şekir gewra - 60 g;
- soda xwarin - 5 g;
- Kevirên kevir ên çermê - pinch;
- Neftê zêrîn an nexweşî û rûnê zeytê - 70 ml.
Amadekirin
- Ji bo ku pancakesşên nerazî amade dikin, pêşî em şekir şekir di nav kulikê de bi hêsên bijartî û komkujiyek piçûk xistin.
- Piştre di avê odeya odeyê de li şîrînek paqijkirî, di soda derxistin, bi sûkarek vegotin, qirêjê avê û paşê careke din tevlihev e.
- Niha beşên piçûk ên biçûk ên şewitandinê, em di nav rûnê de, ew bi kûçek an mîkroşkerê xweşik dike.
- Di qonaxa dawîn de, di rûnê rûnê de rûnê û dîsa jî tevlihev bikin.
- Ji bo pancakes baking, di navenda germ, piçikek rûnê piçûk de, piçûk li seranserê dinê û hilberên ku ji herdu aliyan re xistin xwar.
- Em bi pencên xizmetê digel honey, germê, jam, şewitandin an şîrînkirî şîrîn .
Çawa pancakeskên piçûk ên ku di avê de bi kulkek tîrêjê re bi avê avê bikişînin?
Kişandin:
- şîrkek baqilî - 485 ml;
- hûksên hilbijartî - 2 pcs.
- qezenca herî bilind - 320 g;
- şekir gewra - 60 g;
- ava avê - 225 ml;
- soda xwarin - 5 g;
- Kevirên kevir ên çermê - pinch;
- neftê şevê an bêhnê an rûnê zeytê - 55 ml.
Amadekirin
- Wekî ku di rewşeke berê de, em bi hêsîrên xwe re dest pê bikin. Me wan bi şekir-şikê xistin, lez da ku bi lezek xwêkêşîn.
- Niha em di nav şeyek bakedê de şewitandin, tevahiya beşê rûnê sifted û tevlihev bike.
- Em ê sifrê duyemîn şîrê xwarinê bike û dîsa bi komkujiyek an mîkrokek an ankêşê re tevlîhev bikin.
- Niha di şekek avê de avê soda, tevlîhev bikin û tevlîheviyê di nav rûnê de bike.
- Dîsa dîsa, çiqas piçûk an mîkroşkerê, em bi petrolê vexwarinê bi dest bixe û dest bi hilberîna hilberên xwe de dest pê dike.
- Li vir her tişt yek e. Beşek piçûk li navenda navenda feryîngê ya bîhkirî ya piçûk bikeve, li seranserê jorîn bi lez belav bike û bila pancake bi yek re, û paşê li aliyekî bîr kirin.
Pancakeskên piçûk li ser şîrê vekirî-xwarinê bi şîrîn
Kişandin:
- şîrkek baqilî - 485 ml;
- hûksên hilbijartî - 2 pcs.
- qezenca herî bilind - 320 g;
- şekir gewra - 60 g;
- şîrê - 225 ml;
- xwarinê soda - 10 g;
- Kevirên kevir ên çermê - pinch;
- neftê şevê an bêhnê an rûnê zeytê - 55 ml.
Amadekirin
- Ji bo ku ev tedawî, em ryazhenka yekem li ser avê rûnê avêtina germê germtir bikin, paşê soda, şekir, xwêk, hûr û bîr bike û bi xemgîniyek an mîkroşkerî vekin.
- Avê çiyayê avêtin û di piçûkên piçûk de diçin, her her demek hindiktir bike.
- Niha em şîr şewitandin, di nav hincikek li ser kûçikek birçîbûnê de û ew di heman demê de zehf e.
- Di dawiyê de, bila bila germê zêrîn an zeytê zeytê bikî, bêyî bîhnxweşiyê da û em dikarin dest bi pancake xwarin.
Di beşa geniyê de rûnê herî bilind ya di vê rewşê de dibe ku bi tevahiya gewreyê veguherîn, ku dê hilberên çêtirîn çêbikin û dilxweşiya xwe cuda bikin.