Cabbage pirr baş e. Ew fîber û gelek vîtamîn hene, ku ji bo bedenê me pêwîst e. Kulika stewedê bi chicken reşikek dilxweş, dilxweş û bîhnfireh e, ku ne gengaz e ku her tiştek bixwin. Ev yek ji bo hêsanîkek mezin e, lê xwarinê an xwarinê têr dike. Bila hûn bi hin xwecihên xweser re bisekinin ku ji bo kozê bi kulikê vexwarinê xwarinê bixwin.
Pawlos bi chicken
Kişandin:
- seranserê - 0.5 pcs.
- pelê-chicken-300 g;
- sorê sor - 0,5 pcs.
- zucchini - 1 parçeyê;
- rengê cebbage - 400 g;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- firotin an birçîbûnê - 200 ml;
- xwê, spî - tam bikin;
- rûnê zeytê
- pênc - 200 g.
Amadekirin
Dika ku mirîşkê bistînin, paqij bikin, bi wê bi tûwalek veşêrin û di bin perçeyên piçûk de jêbirin. Xwarinê di pişkek bikişînin, xweya 7 deqeyan li rûnê zeytê zêrîn, û paşê di nav kûrek deyne. Kulîlk, em di nav pêçikên piçûk de vekin, belavkirina rûnê rûnê ku ji çermê piçûk re zêrînek zêrîn li ser çûkê veşartin. Zucchini û piyan paqij kirin, min û kubê biçûk. Em paqijan, kûçik, giyayî û bîhnxweş bi spî digotin. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û piçûktir e. Veşikên mîkroşê bi sebên belav bikin û di nav birê xwe bidin. Wê ji bo 20 deqîqeyan bişîne û diçin. Kurtê kûçikê, pişk, paqijê paqijî veşartin û germ ji xwe veguhestin. Em piçûk piçûk bikişînin û kûçikek bermayî bi kulikê li ser masê rûniştin.
Bi kulê nû ya stûyê bi chicken
Kişandin:
- kabîna spî - 500 g;
- cenazeyên bermayî - 200 g;
- pelê-chicken-300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Cabbage melenko kelikên spî û şewitandin di avê de xwarin. Pîran têne avêtin, kubî diçin û di rûnê rojê de hilberînin. Di kulîlkên piçûk de û kişandin di rûnê rûnê de rûnê çepê. Di pişkek bikişînin, qulikê dorpêçandî, firotek mirinê, masî û şiravên xwe bişînin. Solim ji bo şewitandina gazê 20 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiya xweş bikin. Di dawiya dawî de, pelê laurel zêde bike û ji kabê bi mûçikê mîkroşê li ser sifrê rûniştin.
Kulikê braised bi chicken
Kişandin:
- chicken - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 3 kevir
- cabbage kvasshennaya - 250 g;
- xwê, giyayê germ, paprîka - bîhnxweş;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê.
Amadekirin
Em bi mirîşkek spî digerin, ew di nav parçeyên piçûk de jêbirin û germê li saucepan di 7-10 deqîqeyan de bigirin. Piştre bi xwarinê mîkrofê bi mirinê pêdivî ye. Pêvek, 1 klove ya lûkulê û xewê bi xewçê xew bike. Piştî çend çend deqeyan, em di sauerkrautê de di panê de xistin, ji ji juê vexwarin. Bi tevahî bihevrek tevlihev bikin û bi tevahî 10 deqîqeyan li ser germbûna bilind a mirinê bi hev bixwin. Dema ku mîzê bi temamî bê vebawer e, di nav avakirina piçûk de, di nav 1/4 ya hilberên hilberên hilberînê de amadekirin. Bi lîtikek veşartî û 15-minute ji bo germê navîn.
Piştre em paqijên lûkulê, kevirên kevir, mîkrobat, paprîka û kûçikên kûçik ên kurtkirî danîn. Piştî 2 deqîqeyan em embawer baxşînin - ew rengek piçûk hilda û dilxweş bibe. Em ji mirinê ji bo xemgîniyê hewl bikin. Di piraniya rewşê de, pêdivî ne pêwîst e, ji ber ku sauerkraut "dide" hema hema hema tevahiya xwarinê têr dike. Heke kabînek piçûk xurt e, agir biçûk bike, û ji bo 10 deqîqeyan ji bo din. Dema ku xwarinê bi temamî paqij e, ew venegerin, di bin 5 deqîqeyan de di bin veşartinê de, û kûçikê bi mizgeftê mîkrokê li ser sifrê rûniştin.