Pêwîstên pir kêfxweş ên ku bi bikaranîna yek hêsanek hêsan têne amadekirin. Acidic, hûrsên piçûk hûrsek bi tevahî mêjûya xwêkirî yên xwêkirî vekin, ew amadebûna amadekirina salad salad, parastin û hêj bi tenê bi xwarinên tewrê têne bikaranîn. Ji ber vê yekê çiqas çêdibe ka çiqas weşanên xweşik ên xweş ên xweş ên xwe çêbikin û herdem hilberîna hilberê hilberîn.
Amadekirina avêtina xwarinê
Berî ku hûn bi rasterast bi dermanên xwe vekin, bila berbelavên bingehîn ên pêvajoyê yên marinovki binêrin. Gelek wan ne, lê her kes hewce ne.
Ji ber ku amadebûna flavonoîdên hûrgelan - "pişkên kîmyewî" yên mîkrobeyên hûrgelan (erê, ji ber ku hûn bi zorê zivistanê û zêrîn di zivistanê zivistanê de bi zorê vexwarinê bûn) tewlekek taybetmendî ye. Ji bo ku ji beşek flavonoîdan derxînin, û bi wan re û hêrsî, her tiştek acid-amûr hene: Sarkar, lemonê û hinekan alîkarî. Heya hestên organîk ên bi avê kêmtir dibin ku bi hûrgela xwe kêm bikin û di vê qonaxa yekem zehmet de tê de, avê germ dibe pîvana marinovki zêde dike, da ku bi karanîna xwarinên xwenîşandan re zêde bikin, da ku hûn bîr nekin an jî bi avê avê bi avê avêtin. Avêtir zûtir bi leztirîn di hindiktirîn avêtî de. Hêza din ku dê pêvajoya hilweşîna flavonoîdan berbiçav be pîvana rastîn e: piçûk piçûk jêhatî ye, zûtir wê ji bo karanîna amadekar amadekirin. Li vir, di gelemperî û her tişt de, em ji dermanan veguherînin.
Marînînek li ser rezwanê pîvanê
Kişandin:
- serî (mezin) - 1 parçeyê;
- ava 100 ml
- rezwan (9%) - 3 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt-¼ çerm. spoons.
Amadekirin
Di avê de avê em şekir û xwê bibin, em li ser sûkê serî. Hûnî di sifikên keviran de veşartin û vegotin an xwarinên enamelkirî zêde bikin, ew bi tevlîhevkirina germê germ bikin û heta ku avê avê (nêzîkî 1.5 saet) de şewitîne, ji bo vekin. Di dawiya demê de, avêtina amade amade ye.
Şewitandin
Heke ku marinovka ji hêza 15-20 deqîqe dimîne, hingê paşê tîpa jêrîn bikar bînin.
Kişandin:
- seranserî - 1 pc.
- perçek şerab - 2 têr. spoons;
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Berê kevirên kevir ên pêşîn bi avê avê ve girêdayî ye, û dûre zû di avê sar de veşartin. Şekir di piçûkek biçûk de hilweşandin û bi pişkek bi hev re vekirî ye. Piştî 15 deqeqên zû avêtin ser maseyê. Pêwîstandinên şewitandin di nav cixarek apexê de amadekirin, bi şûna şerabê, bi heman rengî digirin.
Onions bi lemonê vexwarin
Kişandin:
- serî - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs.;
- şekir - 50 g.
Amadekirin
Di 0.5 lîreyên avê de, zaheya nîvê lemon û şekirê xilas bike, şewitandinên avêtin avêtin û paqij bikin. Pêdivî bûne avê bi avê veşartin û di xwarinên xwe yên bijartî de tê bikaranîn.
Pîvana, pisîk û pisîkal balsamîk
Kişandin:
- şêrîn - 1 pc.
- kevir - 1 têr. spoon;
- bermayek balkamîk - 1 teaspoon;
- xwê, kemir, marjoram - bi pinch;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Şewitandinên kevir, bi şîrîn, giyayê, germê, bi marjoramê re rûniştin û bi rûnê vexwarinê û rûnê balsamîk ve girêdayî ye. Em pûçek 1-1.5 saet di nav sarrêkerê de xwarin. Hilberîna hilberê hilweşand ku bi gelemperî bi sandwichan re gelek piçûk be û bi temamî biqewimin.
Şewitandin
Kişandin:
- citric acid - 6 g;
- ava 100 ml
- salt - 1 teaspoon;
- pîvana - 2 pcs.;
- cloves - 1 bud;
- leaf leaf - 1 piece;
- kevirê sorê - li ser çilê kelê;
- cinnamon - li ser tîrêçê;
- îslamî - 2 peas.
Amadekirin
Avê di nav 3-5 deqîqeyan de ji bo lemon-anil, xwê, kevir, kemamon û mîkroşê avêtin. Di bin dora kincê de em ê pirtûka laurelê, paşê çermê kûçik dorînim, her tiştê ku bi germek germî tije bikin û heta ku bi temamî têde têde bimînin. Di vê awayê de rûniştiye daristanê, di navenda hefteya hefteyê de ji bo rezberê veşartin. Ji bo rengê zêrîn zêde bike, hûn dikarin ji bo kûçikek piçûk biçûktir bikin.