Masî bi vebawer bi vebawer e ku bixwe û tevahiya xwarinê ye, e ku hemî vitamins û amino acîd hene ku bedena mirovî hewce ne. Çiqas kêfxweş e ku xwarin dê diçin tenê ne tenê li ser pîşeyî, lê herweha li ser sezgehan û materyalên din.
Çawa masî xistin?
Gelek guhertin li ser dermanê ji bo masiyên stewed ên bi sebayî hene hene, lê her awayek rêbazek xwarinê, yek divê rêbazên gelemperî bikevin:
- Mas, gûşt û paqij bikin. Di bin perçe de bine, li paqijê paqij bikin, ku rûn rûniştin.
- Ji bo firavînê, ceramîkên ceramîk an qonaxan bikar anîn, ku kîjan masî bi tevahî an parçikî ne. Divê xwarinên gewre û fireproof bijartî, wek nimûne, stewpot, utyatnitsu an kazan.
- Yekem, masî ji 3 deqîqeyan re her masî hildin, û paşê vexwarina wê bişînin.
- Rêveberiya sereke ya masîgirkirina mûzîkê germiyek zelal û agir kêmtir e. Hûn dikarin ji bo xwarinê xwarinê jî bikar bînin, ji ber ku xwarin ne kêm e.
Masî bi soyên germê vexwarî digotin
Wekî rêbazek hêsan e ku mêvan û xizmên ku bi tiştek kêrhatî û lêbigere tiştek şaş dikin, masî şewitandin. Ew dikare bi sûdê re hevbeş, li gor bîhnfirehê bijartî ye: ew dikare xwarin, germ, potatoes, tomokaran bibin. Garnish bi xwarinê wê her tiştî dike, nexweşî û nebûna wê nebe, û bêyî ku wê masî bê ceribandin.
Kişandin:
- mas - 800 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- naveroka 20% fatê - 200 g;
- fenel-0.5 tsp.
Amadekirin
- Masî, 3 deqîqeyan ji bo her aliyekî hûrgerm bike. Tovên fenel.
- Bihêle û şewitandin û xwarinên xweş bikin.
- Li ser masê çermên kevir, dûre, xwêran. Pirtûka paşîn ya kulikê şîn e, paşê bi pişkek veşêre.
- Masî bi vebaweran di avêtina agir de 50 deqeq li ser agirek piçûk xwarin.
Masî di tomokên spî de tomar kirin
Wekî ku di forma germê de, hingê di sar de bi teyrên masî pir baş e . Ji ber vê yekê, wê ji berî mêvanên xwarinê xwarinê, û hûn dikarin ji bo tevahiya hefteya pêşînek xwarinê çêbikin. Di heman demê de hejmarek tenê celeb in. Juice used tomato used fishes with taste inexpressible saturate.
Kişandin:
- masî - 4-5 parçeyan;
- ereb - 3 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- en.wiktionary.org juato juice - 1 glass;
- rûn-100 g;
- îslamê sor
Amadekirin
- Masî bikişînin.
- Ji avê, rûn, sor û mîkrokî sor, xwarinên xwarinê bixwin, materyalên kişandin. Di vê yekê, her parçek bikişînin û di nav xemgîniyê de xistin.
- Fry, li ser platekê bikişîne.
- Cenazeyan diçûşûşand, bi hev re bi tîrêjê veşartin, bi kincên kişandin. Roya tomato bistînin, bi avêtina xwe bigirin.
- Masî û tomar-tîrêjê-dezgehên vekirî, ava avêtin, û ji nûvekekê re bigirin. Piştre masî bi vebawerên ku ji bo 40 deqîqeyan amade amadekirin.
Masî kulkek bi kûr û piyan reşandin
Barkehek vîtamîn û nutriyan ji bo mantir û germên masî yên stewedî ye. Ev xwarina nerm û bîhnfireh e ku dê ji bo xwarinê malbata îdealek îdeal be. Ji bo vê yekê, masî divê bi cûreyek cûrbekirî be, lê ji ber ku kulokê xwe nexweşî tewre ne.
Kişandin:
- kozok - 2 carcasses;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- spî
Amadekirin
- Di kulikê de li ser piyekî piçûk belav dibe ku di kîjan piçûk de zêde dibe.
- Pîran di nîvên keviran de têne avêtin, û gazê têne avêtin. Vegetables li ser masiyan belav kirin.
- Ji bo 10 deqîqeyan bistînin bila. Piştre xwarin xwarinê, sezonan zêde dibin.
- Pêlên xwe bidin ku masî bi heman rengî veguherînin. Piştî 10 deqîqeyan, jêbirin.
Potatîkên masî bi masî
Pêdivî ye ku bîhnfirehiyeke baş e ku di masê de bi qirêjê masî hilda . Avêtiyek bîhnfirehiyê û bîhnfirehiya aroma heye. Ji bo amadekariyê hêsan e, ew ji bo xwarin an şev xwarr e. Wê paqijê paqij dê heta destpêka hunerê hunerî, ew ne girîng e ku kîjan masî kirrîn, ew dikare cod, pike perç an halibut bibe, di her halê de ew wê bi dilsozî bi dilxweş be.
Kişandin:
- masî - 4 carcasses;
- potatoes - 8 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- mayonnaise - 150 g.
Amadekirin
- Potatoes, şewitandin di nav keviran de, kulikan - straw. Hemû dem û salt.
- Di binê kazanan de masiyan jêbirin, dûre yek ser şewitandinê, piştre û kulikan. Cihê dawîn mayonez e.
- Ji nîvê kulê avê vexwarinê û demjimêra agir piçûk.
Masîxilê bi kûçikek vekirî
Diyasek ronahî û tendurust e ku masî paqij bûye, dersa ku ji bilî kûçikê. Di heman demê de, her cure masî ji bo xwarinê ji bo xwarinê baş e. Pêdivî ye ku hewce ne ku cûreyên giran bikirin ku xwarinê dilkêşî bixwin. Bi bîhnfirehiya kûçikek piçûk hinekî kurt bikin, dê alîkariya macareya Bulgaristanê bike.
Kişandin:
- mas - 2 carcasses;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kulîlk - 0.5 serê.
Amadekirin
- Gewrê di nav sifên mezin de, û pişkên giran veşartin.
- Kulîlk-ê parvekirî ye.
- Tûşa xwarinê, kûr û kûçê zêde bike.
- Piştre pariyên masî belav kirin. Kerkûk û mîkrok
- Ji sêyeka sêyek germê sar de, masî pêdivî ye ku pisîkên bermî yên ku bi bîhnê 50 deqîqeyan amade dike.
Masî digel dadgehan
Xeşek baş, ku hemî endamên malbatê dixwaze, ew pişkek masîşik e, ku kîjan zucchini zêde dibin. Ev bi taybetî di seza havîna rastîn de, ew eşkere û gihîştina kahînan e. Vegetables bi temamî masî temam dike, xweşikkirina xwe. Divê xwarinê bi xwarin an wek wek xwarinek serbixwe xwarin.
Kişandin:
- mas - 800 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2 pcs.;
- zucchini - 1 parçeyê;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- soy sauce - 3 têr. l.
Amadekirin
- Fîlan bişewitînin û wan di navçe parçeyan de jêbirin. Ji bo 30 deqîqeyan di nav soyê soyê de bikin.
- Pêvek li ser panek bixwe û zelal bikin. Vê gumanbarê Bulgaristanê zêde bike, daket nîvê şewitandin.
- Zucchini di kubê veşartin û veguhên din ên din.
- Tomatoes di mûçikek li erdê têne û girseyî bi sebenê şandin.
- Masî ji bo sebên dilşandî yên ku ji bo 30 deqîqeyan ve tê xwarinê veşandin.
Masîgirên çemê stewedê bi kûr û germ
Ji bo xwarinê, hûn nikarin ne tenê tenê cewherên masî yên mezin bikar bînin, lê jî jî amadek mîkrok biçûk amade bike, wek nimûne, ew dikare şaş bibin. Gelek mêrên ku ji bo masîkek piçûk heye, lê bi riya xwarinê rast e ku ew bi dilxweşiyek tirsnak e.
Kişandin:
- mas - 800 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- spî
Amadekirin
- Masî bi avê piçûk derxistin.
- Sebikên kûr bikin û li ser masiyên xwe bidin.
- Masî bi vebawer vebawer ji bo nîv saet de amadekirin.
Masî di sûkê de rûnê vexwarin
Hûn dikarin masîlek dilxweşiyê ne tenê bi tenê di pişkek pan, lê jî bi karanîna avê jî amade bikin. Ji ber vê yekê, bîhnxweşek mezin e ku masî bi teyrên dirûşmet e. Ew di du awayan de amade ye - hûn dikarin dikarin ji ber pêşdibistanê an rasterast bişînin. Vegetables dikarin bibin-potatoes, tomar û zûçînî, ji ber ku masî paqij di nav rûnê de bi temamî bi hev re hev dike.
Kişandin:
- mas - 800 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2 pcs.
Amadekirin
- Mas û vexwarin. Salt, gevê, tilikê li ser şil û şîn.
- Di nav rûnê de rûniştin û ji bo 30 deqîqeyan vekişîn.
Masî bi sivik di pirzimanî de veşartî
Rêberê herî baş e ku di mîlyarek masî de amade dike , bi karanîna "Model" ya taybet a kar anîn. Di vê rewşê de, yekem li li rûnê rûnê, sebên têr têne, û tenê wê masî zêde dibe. Ew jî cûreyek cûreyên xizmetê dike, yên ku di hêmanên hêsan û herî kêm de ne. Her kîjan xwarinê bijarte ye, malbata bi kêfxweşiyek dilxweş û dilxweş dibe, ji bo mezin û mezinan.
Kişandin:
- mas - 800 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tatoştê pişk - 1 têr. l.;
- kulikê - 2 têr. l.
Amadekirin
- Veftên kişandî yên bi rûnê hilberê germê di cîhê de tê danîn, mode "Baking" di 20 deqîqeyan de veguherînin.
- Masî di destûra xwe de, topên zin, paqij û kulikê zêde bike. Avê vexwarin û ji bo saetek "Modest" ya veguhestin.