Gelek mezin zû berdewam dike. Û heger hûn ji xwarinên delxweş ên xweş digerin, em pêşniyar dikin ku bi xwarinên vareniki kêfxweş dikin. Ji bo we, du bijare ji bo vê xwarinê.
Kulîlkên lenten bi biştin, germ û kincan - xwarin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 340 g;
- avê derxist - 175 ml;
- neftê rûnê bêyî bîhnxweş - 35 ml;
- xwê
Ji bo dagirtinê
- potato tubers - 480 g;
- kişandin an anî - 55 an jî 220 g
- rûnê bêhnê rûnê - 45 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- qulikê erdê reş e;
- xwê
Amadekirin
Pêşîn, ji bo xwarinên diranan amir amade amade bikin. Di kulika mezin de em embarê rûnê şewitandin û rûnê germ, avê û rûnê germê bişînin. Dê ku em bi yek re spî, lê li sifrê xwe bi destên xwe digerin, hewl ne ku hewce ne li ser texture. Em bi kulîlk xwarinê xwarinê derxistin û diçin ku çil salî pêncî pênc deqîq bikin û bisekinin.
Di vê demê de em amadekariyê ji bo firotanên diranan. Potato tubers paqij kirin, avê bi avê vexwarin û ew avêtin. Li amadekariyê, birçîçê xweş bikî û pişkên avê digerin ku bi dewletek bi a tolstalk re çêbike. Bêguman, xwarinê bîhnfireh be, heger hûn bi xwarinê û kincên darê dikişînin. Divê ew yekem di nav çend çend saetan de ava avêtin, û paşê ji bo bîst sî sî sîhan. Heke hûn tune ne, paşê hemî û dewlemendên her salî her sal in.
Bi kişandin û rûnê xwarinê veşartî an şûşandinên nû yên berbi piçûk di bin qeşek piçûk de, nehêle ku çend çend deqeyan ji bo bîhnfirehê veşartin, û paşê paşê tevahiya kûçik, gûçê di pêvajoyek girseyî û mûçê de pêvajoya germê.
Niha bi maszên mashedî û girseyî bi gelî û mixtar ve girêdayî bikin. Em hewl didin ku ji bo bîhnfirehkirina tûjê û hewceyê, gewrê zêde bikin.
Hişê paqij e ku heta ku çermek piçûk tête destnîşankirin û em dorpêçek bi karûbarê kincê bi kar tînin, ku bi riya xwe bi tije tije ye, di nîvê de tête tije kirin, û em bi baldarî bi kevirên bi kulîlan veşartin.
Em li bilezên avêtî, avê ji pênc deqe de pênc heft salan vedixwe, û paşê bi dengê xwe li ser planê veşartin û masê bikin. Hûn dikarin xwarinê ji rûnê rûnê rûnê rûnê xwe bi xwarinê vekin an jî bi awayek mayonezî vekin.
Çawa kulîlkên bi potatoes û sauerkraut çêdikin?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 340 g;
- avê derxist - 175 ml;
- neftê rûnê bêyî bîhnxweş - 35 ml;
- xwê
Ji bo dagirtinê
- potato tubers - 480 g;
- sauerkraut - 1.5 cups;
- rûnê bêhnê rûnê - 45 ml;
- borbek-1 pc.
- qulikê erdê reş e;
- xwê
Ji bo toasting:
- rûnê bêhnê rûnê - 75 ml;
- bulb - 1 pc.
Amadekirin
Pêvajoya amadekariyê ji bo vareniki veguhestin, em di pêşniyarê berê de di kitêba berê de got. Di vê rewşê de, ew di heman awayî de amadekirin. Vê gişt e ku her cureyên ku ji bo wê hewce dike û hewceyê ku ji hêla paqij û densityê bixwaze vekin.
Çimkî wextê ku xwê ve tête çêkirin, amade bike. Di vê rewşê de, wê di navenda potato û kabbage de bibin. Ji bo vê yekê, em pisporên tîrêjê paqij bikin, gelek beşan veşartin, avê di avê de xwar bikin ku paqijên spî yên dilşermî bêdeng bikin. Piştî vê yekê, mîzê dakêşî ye, û ovikên ku heta masê mashed masiyet têne avêtin.
Avêtî paqij e, paqijî paqij kirin û paqijkirina xeşê bi rûnê rûnê vekirî. Heke hewceyê pêdivî ye (eger hilberek zûtirîn asayî ye), kişandin, baş xilas dike û hinekî biçûk piçûk belav kirin. Em konserer bi lîtik û pirtûkên qels bike
Pawlos amade kirine ku bi rûniştiyên mashedê vekin, xwînê derxistin û dorpêçên dorpêçandî, ku em bi tije tije bikin. Em paqijkirina diranan, hûrsên li nîv û rûdanên dorpêç bikin, û pênc deqeyan ji bo avê avêtin, paşê şewitandin.
Ji bo xizmeta xwe, rûnê rûnê vexwarinê û şikilî ya tîrêjê bikişînin û firotin bi kulîlêdan dagirtin.