Kulên ku ji çiyayê mashed çêkiriye alternatîfek ji bo her kesê ku biryar da lezgîn e. Ev xemgîniyek dilşêr û dilsoz di nav menuê rojane de hev dikeve û herkes bi kêfê xweşikên xweş û cûrbecûrên cûrbecî yên xwarinê dagîr dike. Bila hûn bi xwarinên bi kulikan mashedê re bi xweyên xwe re bifikirin.
Cutlets from pea puree
Kişandin:
- manga - 2 têr. spoons;
- peas - 1 item;
- rûnê du çermê. spoons;
- serî - 1 parçeyê;
- karsaz - 0,5 pcs.;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- garlic - 2 kevir
- coriander - 0,5 tsp.
- kevir - 1 têr. spoon;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Let us know how to make a mash pallets. Ji ber vê yekê, mûçeyên pêşdibistanê hildin û çend demjimêr ji bo werin berdan. Piştî vê yekê, heta ku ta paqijkirina avê di avê vexwarinê, bi zûtir bi şikilê vexwarinê û pisîkên pejirandin. Gûrên zêrîn û gûrên dirûşm ên ku em heta ku zêrîn diçin, heta ku pênc deqîqê veşartin, firotina nêzîk û pênc deqan ji bo germê kêmtir bike.
Piştre pejikên paqij ên sûdê tevlihev bikin, di nav mango, xulamê xweş bikin , bi rêya garlic û spaxan ve veşartin. Em ji bo pejirandina "mincemeat" vekin, ku ji bo nêzîkî nîv saet de rawestin, da ku manga hinekî hûr dibe. Piştî vê yekê, em ji miletên piçûk ên piçûk ava dikin û li ser herdu rûnê rûnê rûnê.
Bi kulîlkên bi mashed-mashed-ê di pirzimanî de
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- potatoes - 500 g;
- petrolê - 20 ml;
- xwê - tamê
- greens - for decoration;
- avê - 2 têr.
Amadekirin
Potatoes paqij kirin, şuştin û du parçeyên du hevpeymanan têne kirin. Di kulê de pir pevçûnek ava avêtin, em ê li ser topa steamer li ser seranserê saz bikin û potatoes di nav xwe de bikin. Pişkkirina pergala dorpêçê, bernameyek "Steam cooking" dest pê bike û ji bo nêzî 40 deqîqeyan veşêre. Ji pisporên pijandî yên ku em pisporên mashedê çêbikin, em diçin û em germek mîkrok û hêsan a chicken zêde bike. Bi tevahî hişk û bi destên piçikên piçûk ên rastê yên mûzîkê tevlihev bikin.
Piştre em rûnê rûnê germê ya multivarka bike, bernameyek "Zharka" derxistin, kelekên me li binê kulikê danîn û ji bo 7 deqîqeyan li her alî li her alî li wan davêjin. Li ser masê amadek amadekirin, li ser sifrê tê de xizmetê, bi kûçikên kurtkirî yên kûçik an jî parsleyê vekirî ye.
Ji bo kelepên ji masikên mashedê vexwarinê
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- potatoes - 600 g;
- butter - 30 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- kewçêr - 50 g;
- bazara xwarinê - 50 g.
Amadekirin
Potatok têne avêtin, di nîvê vexwarinê de û avê heta ku amade amadekirinê bi avê paqij kirin. Piştre, bi lez bi kêlikên mîks û maşê di paqijê de, bi zûtir vexwarin. Em di nav hucreyê mîkrokê de veşartin, xwê, germ û pisîk zêde bikin û her tiştî bi tevlihev bikin. Piştre em bi hinek hêşikên rûnê dihêlin, da ku xwînê pirtir bêdengtirîn bide.
Niha Niha kûlekî kûr a paqij bike û di nav wê de kulikên hev re bi tevlihevkirina fabrîkek tevlihev bikin. Di pişkekê de, em ê petrolê germ bikin û destûra me di parallelê de dest pê dike. Ji bo vê yekê, pisîkên mashedê bistînin, wê dihêle tevlihevkirina xwarinê, li ser her aliyekî veşartin, balê xweş bike. Di hundurê de, hûn dikarin ji bo dilxweşiya xwe bikişînin ku hûn dixwazin: Cheese, kinc, zêrîn, etc. Piştre germên germê di rûnê germ de belav bikin, bi rengên xwe re bi xwe re bişkoj bikin û kelepên 3-5 deqîqeyan bi rengek rengek vekin. Em ji pisekên mashedê ji bo masek bi germê germ, û herbên nû yên pêşîn amade dikin.