Ji bo xemgîniya me mezin, kalîteya xwarinê ya hilberên xwarinê di demaneyên dawî de bêhtir bihêlin ku bixwazin. Ew xuya dike ku ew xemgîn e û pir erzan e ku ji bo xwarinê maqûl e. Û hûn çi li mala te ham? Let's look at how delicious and fast!
Homemade ham of pork
Ham di mala xwe de nefret û dilsoz e, ji kerema xwe ve pêşîn. Pişkek kevir, şekirê zêr û hûrgelê nanê xwarinê kemamel û bîranînê bide.
Kişandin:
- pork ham - 1 kg;
- avê - 1 l;
- seranserî - 1 pc.
- leaf leaf - 1 piece;
- kevirên peş - 3 pcs.;
- xwê û giyayê - bîhnxweş;
- şekirê zêrîn - 100 g;
- germî - 50 g;
- nutmeg - 1 teaspoon;
- Cinnamon Ground - 0,5 tsp.
- apples - 3 parçe;
- cloves - 3 pcs.;
- dirûşmeyên germî yên spî.
Amadekirin
Hûn çawa hemî xaniyê çêbike? Berî me em di nav avê sar de digire û tevahiya şevê biçin derve. Di sibehê de, wê avêtin û xwarinê li saucepan bi avê paqij, pelên laurel, germ û germ. Pêvek veşartin, bi avêtina avêtinê, xwêçê anî, paşê agir kêm bikin û ji bo 1.5 saetan dakevin. Hingê, dîsa pirtûkên panê vekin û bi zûtirî çermê ji xwarinê vekin.
Di kulikê vekirî de, şekir, şîn, germî, nutmeg û cinnamon. Bi tevliheviya tevlîheviyê tevlihev bikin. Hingê paşê xwarinê bi xwarinê vexwarinê veguherîne, bi rûnê rûnê vexwarinê û avê piçûk derxistin. Di rûnê pêşîn de paqijî û dora 30 deqîqeyan li 220 ° C. Di demjimêr de em dihêle ku bi dahatûyê dabeşkirî veşartin û temaşe dike ku xwarin ne şewitandin. Piştî 20 deqîqeyan piştî destpêka baxçê, bi kincên porkê û apples re 4 parçeyan vekin.
Berî ku li ser sifrê de xizmetê dike, em embarên xaniyê bi hêşikên nû yên nûze bikin.
Homemade ham from chicken
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- garlic - 3 kevir
- gelatin - 10 g;
- xwê, spî, spî - tam bikin.
Amadekirin
Meçê xwarinê biçûk parçe piçûk. Em pelên xwe bi kûlekê veguherînin, xwarinê derxînin, xwê, germ û mêşê bişînin ku bîhnxweş bikin. Ji gellek deryaya gelatin ve ji devê paqij bike û bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin. Pawlosek lîzbonê bikişînin, ji hundirê hundirê avê veşartin, bi temamî ji jor û jêhatî vexwarinê veşartin.
Bi tewra tilikê, bi hûrgilî wê hilweşînin û di qulikê avê de danîne. Bi avêtina avêtinê û nêzîkî 1.5 saetan li germê kêmtir bikin. Bi kêlî ji bagê ji paqijê vekin, ew bi odeya odeya bêdeng bikî û çend saet di nav rezberê de vekin. Bi bi mala hanê re, bi baldarî berbi derê vebikin û bifikirin.
Heke hûn bixwazin, hûn dikarin walnot, zêrîn, zeyt, ziravê bi xwarinê re bisekinin, bi vî awayî xwêranê amadekariyê veguherînin.
Ne ji xwe ditirsin ku tiştek balkêş bikin, tiştek sereke - ji bîr nekin ku hemî materyalên bêdeng bikin.
Hûn-ê li Chicken Ham
Kişandin:
- chicken ham - 3 pcs.;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Dry Gelatin - 10 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, lingên şûşt û paqij bibin. Wan li ser hip û şîn veşartin
Em bernameyek "Quenching" derxistin û ji bo 1.5 saet demjimêr hûr bike. Piştî sembolê amade ye, em xwar anîn û ji hestiyê paqij bikin. Bihêzî veşartî û veguhestin nav kulîlê pirrjimar. Dîsa, di heman demê de bernameya 1.5 saet dane.
Bi kulîlk zelalîn bistînin, bi tevahî tevlihev bikin û di nav rezberê de bigirin! Ew e, hemî li multivarque amade ye!