Gelek xwarinên ji bo kulikan di xwarinê de xwarinê hene. Her tişt girêdayî ye, bi taybetî li ser seta spî. Ji bo nimûne, pirrjimara germî ya navdar ketchup tkemali bi hêla hops-suneli û herbên nû yên cilantro û dill amade amadekirin. Bi cilantro zêdetir, tkemali baştir e.
Ne kêfxweş in ku xwarinên ketchup ne li ser tomar an jî bîhnxweş û bîhnxweş û bîhnxweş. Ew ji bo xwarinê, bi taybetî bi termî an birçîbûnê ve mezin e. Û hûn dikarin xwarinên vexwariyê bidin, avêtin xaniyê xanî ji avêtina germê ya çol, pasta an jî potatûr avê bikin.
Ketchup ji plums
Kişandin:
- tkemalî an pirtûka çêr - 1 kg;
- cilantro û dill-nû - 1 tunch;
- garlic - 5-6 diranên mezin;
- hops-suneli - 2 teaspon;
- şekir - 2-3 çermên me (em diçin).
- Mûzek germê (bêyî mirinê) - 1 parçe;
- xwê
Amadekirin
Plums şuştin û ava avê (tenê tenê ber beriya dor). Em du çend deqeyan veşartin. Ji hev vexwarinê vexwarinê, ew hîn jî hêsantir e. Em bi qalikên xemgîniyê dakêşin.
Greens of cilantro and dill carefully under water running and chopped fine. Garlic di çapemeniyê de derbas dibe û bi xwê rehê vexwarin. Di heman deverê de, germ û germên kevir ên kişandî.
Puree ji pelên ku em bi greens re girêdayî ye. Heke girseyî gelekî giran e, hilda birayê ji sink. Em li pan di ser stove de bi germahiya navîn diaşînin, bi berdewam bike. Dema ku sauştî germ ye, garlic, bi şev, xwê, şekir û hops-suneli add. Em hewl dikin ku bixwazin, heke pêwîst be, şekir an jî xwê, dilxweşî vymeshivayu.
Ji bo 5-7 deqîqan bixwin û bi kulkek bi giranek berfireh, pre-sterilized û hişk dan. Cork û şuştin. Ji bo demeke kurt, em li wê sarrêkerê bişînin. Û bi kelepên ji bo zivistanê ji zivistanan ve dihêle nav şirketên mezin ên rûn. Û di odeyeke sar de danîn. Berî bikar bînin, neftê rûnê.
Ji Ketchup ji bo zivistanê
Kişandin:
- plumên rengê tkemalî - 1 kg;
- garlic - 2 head;
- çirikên darê - 2 çermên hişk kirin;
- axa erdê - 3 teaspon;
- Mûxê - 2 teaspokên zûkirî;
- giyayê sorê - ½ teaspoon;
- xwê
Amadekirin
Garlic paqijkirin û kûçik e. Plums hest, şuştin û hestî têne kirin. Tkemali di nav panê de, avê avêtin (da ku tenê tûjên xwe binêrin) û heta ku tengahî bixwin.
Em birçîçê veşartin, plumên şîn têne avêtin û bi xemgîniyê, bi bi birêvek tevlihev bibin. Pûçek bi qirêjê bi germê kêmtir heya heya kûçikê kulikê. Di dawiya xwarinê de, xwê lûksiyonê, kulk, dîl û masûlan zêde bike. Em kêfxweş dikin. Solim.
Ketchup ji plumoyên bi tomar re
Kişandin:
- plum tkemali an jî cûrên din ên bîhnxweş û sûr - 1 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- pişk - 250 g;
- salt - 1,5 tutun;
- şekir - 200 g;
- giyayê sor yê sor da ku bîhnxweş
- leaf leaf
- gelek cilên kevir
- sêvê sêvê - 1 çermê;
- xwarina lûksîl - 100 g.
Amadekirin
Plums ji hest û paqijên din ên ku em bi rêya grûbê masê ve derbas dibin paqij kirin. Mass, ku derket, du du saetan bixwin. Half-an-hour beriya dawiya pêvajoya xwarinê de, em hemî materyalên din bi ketchupê zêde bikin. Di formek germ de, em di karan de sekinîne û wê biparêze.
Ketchup ji plums û apples
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- cilên (çêtirîn şêrîn û şîn) - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- kewçêr - 1 kg;
- şekir - 3 tilpên;
- salt - 1 çermê;
- garlic - 300 g.
Amadekirin
Plums şuştin û ji ponytails û hestên paqij kirin. Bi kêlan, peşikê jêbirin û ji navîn paqij bikin, qulikê bikişînin. Tomatoes peeled, peeled û dişikandin in. Germê ji zeviyên paqijkirî û paqij kirin. Hemî materyalan bi rêya grûpê veguhestin. Xwê û şekir. Bi tevlihev bikin. Em ji bo 15-20 deqîqeyan veşartin. Kûçikên kûçê germ di nav şermên hişk de şewitandin û bi lêdanên bi lêdan ve girêdayî bûn. Vêgar di vê şîretê de bicihanin, ne hewce ne, hêsir û tomar in.