Li ser materyalên ku hûn biryar dikin ku ev duet cuda bikin, û teknolojiyên xwarinê, hûn dikarin hemî cureyên xwarin, sebên, chips, paşa û xwarinên cereal çêbikin. Beşê cûreyên cûrên ji ji tomar û garlic ve, em ê bêtir gotûbêj bikin.
Fresh tomato û saxkirina garlicê
Dema ku ew hîna jî heye ku ji bo bazara buhayê buhayê nûçeyên nû û teyrên pişkdariyê digerin, lez bike ku ji bo bazara vê amade amade bikin, an jî ji bo karanîna pêşerojê ve bike. Ev sauce bingehîn ya xwarinê Îtalî ye, ku hûn dikarin dikarin pizza û parsa amade bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 1,3 kg;
- basil - 12 parçeyan;
- garlic - 6 diranan.
Amadekirin
Berî ku hûn bi kulîlkek tîrêjê bi lûkulê çêbikin, hewce ne hewce ye ku tomar paqij bikin, wan baş baş bikin û wan wan parçeyên navendî û meydana xwezayî de parve bikin. Hin û zehf pir biqilandî, paqijkirina hemî materyalên ku di hûrbekirî de qeqûqek dahengî ya xwerû (xwarinên neyê tije nebaxçe nebînin) û dişikên garlic diranan zêde bikin, piştî ku ji wan veşartin. Tîmên germ di nav 10-12 deqîqeyan de germê navîn bistînin, da ku daçikên hûrkirî ne, û paşê li beşên ku bi naveroka panê veguhestinê veguherînin dest pê bikin, lêgerîn. Di saxê de amojek homojane ya amadekar belav kirin û dişewitîne.
Ji bo şivan û garlic ji şîş kebabê
Chimichurri sauce an êşkenceya Argentines e, ji bo ji bo hezkirina xwarinê ya navdar e. Tevnhevkirina tevlîheviya tevliheviya keskan, tomatoes û garlic dê ji bo xwarinên xwarinê çêtirîn çêtir be: Ji ber ku armanca ermenî ya rasteqîn, ji Ermenîstanê şîş kebab e.
Kişandin:
- diranên lûksîl - 10 pcs.;
- germên germê - 2 pcs.;
- qeyek mezin ya parsley;
- qeyek nû ya oregano;
- vinegar -45 ml;
- rûnê zeytê
- tomokên kesk - 730 g.
Amadekirin
Li ser teyrê bistînin, û ji bo nêzîkî nîvê deqîqê xwe bide fêk, û paşê wê li avê avê dor bikin, paşê wê paqij bike. Destûra sereke avê bi avê veşartin, û dîwarên fêkî di kûleya blenderê de bi hev re gewrê, parsley, oregano û garlic bişînin. Her tişt bi hev re bikişînin, lêkêş û salt. Gelek zirarê bi zeytê zeytê re tevlihev bikin, da ku ew bêdeng bixwazin.
Ji bo parastina, sauceya tomokên lûksanê bi lûksanê re li ser jarsên paqij û hişk têne avêtin.
Ji saxên spî, germ û garlic çêkirî spas
Kişandin:
- garlic - 3 head;
- tomatoes - 9.8 kg;
- serî - 340 g;
- Dried oregano - 4 tbsp. spoons;
- petrolê zêrîn - 230 ml;
- şerabê sor vexwarin - 780 g;
- germê germê - 3-4 pods;
- xwê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Berî amadekirina amadekirin, teyrên paqij bikin, ew bi parçeyên mezin vekin. Şil û mezin Vegetên zêrîn bi oregano, rûnê zeytê, tevahiya diranan garlic zêde bikin û bi avê vexwarinê hişk bigirin. Hemû podsên germê germ bikin. Heke hûn dixwazin ku zehmetiyê kêm bikin, paşî pêşî boxê bi rezenan re bişînin. Tevlihevkirina sebên ku ji bo bîhnfirehiya 230 dahatê ya 45 salî vebikin, hingê sûdê bi temamî xweş bikin û destûra hilberê li bêdengê dest pê bikin. Kuştina sauşînê veşartin û di jînan de dişibîne, heger hûn biryar bidin ku ji bo karê pêşerojê hilberînin.
Sauce bi mîkrobek Bulgar, tomar û garlic
Kişandin:
- tomatoes - 1,1 kg;
- serî - 165 g;
- sprigs of basil - 2 pcs.;
- stymên thyme - 3 pcs.;
- Mûglandê Bulgar - 440 g;
- garlic - 4 diranan;
- petrolê zêrîn - 45 ml.
Amadekirin
Tîmên piçûk têne navçikên mezin kirin û ji bo demjimêra germê kêmtir bikevin ku ji bo bêtir mûçê vekin. Kevirên Bulgarî û şewitandin bi tevahî têne qutkirin û bila rûnê zeytê zeytê nerm bikin. Di dawiya paqijkirinê de, paqijên garlic add. Vekirina encam, bi blenderek, sebên ku bi bi reşikên bi hev re digire.