Masî di pencilê firotanê de rûnê - rûnê festîvalê ku di hefteyê rojan de xizmetê dike, pêkanîna delxweşiyên bi dewlemendî: sebên germî, germên aromaticî, sûk û gravies. Hûn dikarin hemî spî û sor bin, û masiyên biçûk biçûk bixwazin, xwestina daxwazên hemî xwarinan.
Çawa bi xwarinê di nav xwarinê de masî bikişîne?
Li xwarinê ku mêjû xwarinê dilxweş, devê avê digerin û hewce ne hewceyê di dema xwarinê de pisporên taybetî hene, hûn hewce ne ku hûn rêbazên peywirdar bikin û şopek baş çêbikin, lê pirsê sereke bi hev re li ser xanîxanê di dema xwarinê de çiqas masî di hundir de paqij dike.
- Çemên herîzperî masî hene: kevir, steaks an jî qezencên piçûk, wan şewitandin ji 20 heta 35 deqîqeyan pêk tê.
- Ji bo nimûne, ji bo masîkek mezin, carp, yan salonek gulî, ji bo 30 heta 40 deqîqan tê vexwarin.
- Heke masî zêrîn, 10 deqîqe berî pencilê amadekar e.
- Ji bo çêtirek masî wê baştirîn citrus be. Bi rûnê lemonê masî - bijarek ji bo ji bo xwarinê dilxweş.
- Masî şewitandin dikare sebên, germ, greens an citrus bibin.
Çawa masê sorê sorê xwarinê çawa bixwin?
Masî di şevê deynî zû û bi hêsanî amade ye. Heke hûn salmon an troutê bikar bînin, ew e ku ji bo kesên ku xwarinê, salmon, salon an xwarinê xwarinê de, ji bo 20-30 deqîqeyan ji ber xwarinê vekin, da ku hûn bi xwe re sînor bikin û xwarinên germê. Wê hemî qefikan, û parçeyên cuda veşêre: steaks, tails, fillets.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 600 g;
- lemon - ½ pcs.;
- petrolê zêrîn - 1 têr. l.;
- xwê, giyayê şîn, hişk û zêrîn.
Amadekirin
- Pelê bi xwê germ û spaxê veşartî.
- Li ser pirtûka paqijê derxînin, bi rûnê rûnê vexwarinê.
- Ji ji jor veşartina lemon dabeşandin, paqijkirina sepanê.
- Ji bo 15 deqîqeyan bikişînin, pakêtê vekin, ji bo 10 deqîqeyan din jî bixwin.
Masî di nav rûnê vekirî
Mirovek bi hêsanî nexşandî ya ku di rûnê xwarinê de xwarinê bi hêsantir vekirî ye, eger hûn tedbîre bikar bînin. Ev xwarin bêhêzî, dilxweş û dilxweş e. Di vê komîteyê de pêjeyek kemîr, pîr û piçûkek lûkulê de, ev mûzeyên mûzal wê êfxweşiya tewrê nefret bike.
Kişandin:
- fillet of tilapia - 600 g;
- kevirên germê yên giran - 150 g;
- spinach - 50 g;
- garlic - 2 diranan;
- Mascarpone - 70 g.
Amadekirin
- Li ser pirtûka pelê, pelên belavkirinê belav bikin.
- Spinach di panikê de bi lûkulê, bi bi reh û kessê de tevlihev bibin.
- Pêvekêşî li ser pelikê hilweşînin, hilkişîna hilberê, pakêtê paqij bikin.
- Masî ji bo 25-êvaran di 220-darî de xwarinê de xwarin.
Masî di avê rûnê de
Meysera spî yên ku di rûnê rûnê de, pisporên pispor û teyrên du paqij ên dilsoz xweş kêfxweş dikin, lê amadekirin divê berpirsyarî bi nêzîk be. Ji bo parastina parasîtên mimkinî, xwarinê paqij kirin, paqij kirin û ji hêla kesên xwarinê sor ve vekirî paqij kirin. Heke hestên piçûk nehatin bifikirin, masî ji ji jor ve tête kirin.
Kişandin:
- carp - 2 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- xwê, kewçêr, kelek
- petrolê.
Amadekirin
- Masî ji pîjên paqij, paqij, hest û fîlan ji xwê vekirî ji paqij kirin.
- Serê serê xwe bikujin.
- Li ser rûyê avêtinê, bi xwê germ, spî.
- Bi lîberê lemonê veveve, belavî di çarçoveyê de û pelên citrus zêde bikin.
- Pakê pakê.
- Masî ji bo 25 ketanek di rûnê de rûnê amad bikin, li kelfê, berbelav e ku di biniya 10 deqîqeyan de berbiçav e.
Ji masî di rûnê rûniştin
Masî cilê dilxweşiyek di çarçikê de, bi xwarinê veşartî, dermanek nû ya nû û rastîn tije bikî, eger hûn li dermanê jêrîn bikar bînin. Ji bo masîgirên sor ên sor, ew divê di 30 deqîqeyan de li pêşê rûnê veguhestinê be, ji ber ku xwarin dê bêhtir tedawî be. Di pakêtê de hûn dikarin tevlihevkirina daristan an citrus.
Kişandin:
- steaks - 2 parçeyan;
- orange - 1 piece;
- rûnê zeytê - 4 têr. l.;
- garlic - 2 diranan;
- salt, erdê erdê;
- garni dried - 2 tsp.
Amadekirin
- Steaks bi kûçê, gewrê û kulikan re digotin.
- Mîranê mîkrok, juê nîvê lemonê û lûksê kişandin.
- Steaks bi marinazê vexwarinê vekin, ji 30 deqîqeyan dûr bikin.
- Pêçikên ku di binalên cûda de derxînin, wan sekinînin.
- Masî di pencilê de rûn di nava 25 deqîqeyan de 220 dûr û 10 deqeyan bi vegereya vekirî ve di bin grûbê de vekirî ye.
Avê bi xwarinê xwarinê
Avê di rûnê gûr û hêsantir de gelek carinan ji ber ku ji dema Sovyetê ve tê naskirin e. Frying Vegetable in pêş pêşniyaz e: pîran bi bi kûrrên pispor têne, bi spî tije kirin. Heke zêrîn, kengî di dema xweyê piçûk hinek piçûk spî bike.
Kişandin:
- masiyên masî - 700-800 g;
- xwarin û karsot - 4 pcs.
- şekir - 1 têr. l.;
- xwê, kewçêr;
- ava - 1 item;
- şerabê spî - 3 têr. l.;
- Termona pişikê - 2 têr. l.
Amadekirin
- Şewitandin û gazê, germê tomar zêde bike, ji bo 5 deqîqeyan di bin lidarxistinê.
- Şem û avê, sevîrê bi şekir, avê bi mîkrofê xwarin.
- Di çarçoveya pelan de, pelê vexwarî, pakê pak bikin.
- Masî di bin avê de 25 salan di 200 dersan de xwarinê de xwarinê.
Masîgiran bi xwarin
Masîşikek zêrîn di hundirê firotanê de di nav firotina daristanek dezgehek baş e, heqê xweseriya xweşik e, ku ji bo şîrketek mezin ve amadekar e. Pêwîsteya herî baş ya vê recipe dê dê pispor. Given ku masî ji bilî xwarinên zûtir amade ye, paşê divê beriya pêşî amade ye.
Kişandin:
- pelên sor ên sor - 500 g;
- potên ciwan - 400 g;
- xwê, kewçêr;
- Darê fransî - 2 têr. l.;
- sesame - 1 tbsp. l.;
- rûnê zeyne zêrîn. l.;
- bouquet garni - 1 tbsp. l.;
- lemon - ½ pcs.
Amadekirin
- Mixa lemon, kendir, rûn, çil û masikên xwarinê, bi saxê masî ve girê bidin, 20 deqîqeyan dûr bikin.
- Hêzên ku heya nîvê pijandî veşartin, ew di çarçoveyê de bişînin.
- Slave li ser ordiran belav kirin, bêdengiya mermaidê derxistin, kincê sekinî.
- 25 deqîqeyan di 220 dersan de bipejirînin.
Di bin ovenê de kûçikek masî
Tasty and juicy will be in the oven with cheese , and mugs of tomatoes and rings in the vinegar onion. Piçe dikarin di parçeyan de bête bifikirin, paqijên pelên kişandin di çarçoveyê de. Xwarin bi lez zû ve tête, xwarinê dê 20 deqîqeyan bigirin. Pêkşek baş bi xwarinê wê êvê an jî ankek vekirî tê veşandin.
Kişandin:
- pelên masî - 500 g;
- pişkên marinated - 1 pc.;
- tomatoes-2 pcs.;
- pîran - 150 g;
- xwê, kemir, thyme.
Amadekirin
- Masî û masûran bi masî.
- Pelên ku beşdarî parçek perçê bikin, wan li kelepên paqij bikin.
- Top with پیاê, paşê mîkte tomok, bi zêrîn bi pîran veşartin.
- Di 20 deqîqeyan de li kelêlek vekirî bin, pakêt ji 10 deqîqeyan vekin vekin.
Masî di rûnê sebên bi xwarinê de rûnişt
Avêran bi devê di rûnê xweşikek dilxweş e, ku ji ber ku meriv ji bo festîvalê wekî main dish dish. Herweha di çarçoveya paqijê de meyerel bi tomatoes, seranser, gûr, mîkrofxweş. Ji bo jalapeno û pişkên citrus spicy add. Çimkî şaşbûn, şampan an jî kincên din jî zêde dibin.
Kişandin:
- pelên masî-600 g;
- ratunda - 1 parçe;
- tomato - 1 pc.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- jalapeno - 1 pc.;
- orange - ½ pcs.;
- rûnê olê - 3 têr. l.;
- juê orange - 4 têr. l.;
- xwê, giyayê, kelek darê.
Amadekirin
- Vegetên mezin bigirin (bêtir tomarok), orange û jalapenos.
- Mixa masî, zêr, xwê, giyayî, kûçik, bi saxê vebêjin.
- Fîlên keviran ên ku bi zêrîn ve bikişînin, 30 deqîqeyan dûr bikin.
- Di kelêlekê de li çarçoveya karsazê bixin, tomarok, tûz zêde bike.
- 20 deqîqeyan di 220 de bile.
Avê di xwarinê de rûnê xwarinê
Masî di xwê de rûnê xwarinê bêhêz dibe, bêhêzî, dilkêş. Ji bo firotanê, xemgîniyeke tedawî bikar bînin, lê xemgîn nakin ku xwarin xwê paqij dike, ji kerema xwe ji vî awayî veguhestina xwarinê nehêle masîgiran e, ew ji ber vaporên juê, ji ber ku encama çiyayê krîza qirêj e û bedena xwînê bixwe dibe.
Kişandin:
- masî (carcass) - 1 kg;
- xweyek mezin - 1.2 kg;
- protein - 2 pcs.;
- bi du lem
- dill, cockerel
Amadekirin
- Masî paqij, şuştin, towelê, paqijî bi greensê tije.
- Nermalavê bi protein re tevlihev, zest. Gelek zelal bibin.
- Li ser pencilê, nîvê xwê paqij bike, masî belav bikin, bi restên xwê vekin, û baş baş dike.
- Paqij nakin! Ji bo 35-40 deqîqeyan bistînin.
- Masî ji xwarinê bistînin, hilberê "şehlê" hilweşînin, xwarinê germ bibe.