Her kêfxweş e dizanin û ji "Gilyage" hez dike, ku zehm û zehmet e, û dibe ku sermî û dilşêr be. Heke hûn dixwazin ku li ser xaniyê xwe çêbikin, em ji we re bijartek rîzîkên ji bo nerm û zehmetî "Gilyage" pêşkêş dikin.
Sweets "Soft grilling"
Kişandin:
- walnuts-300 g;
- honey - 160-200 g;
- şekir - 200 g;
- cocoa - 2 têr. spoons;
- butter - 100 g;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- çîkok - 200 g.
Amadekirin
Wêkşikên piçûk bi bi rekêşek bi rêkûpêk. Di panê de, şekir, honey, kocoa zêde bikin û li agir hêdî digire. Piştî ku şekir ji bo hilweşandin, pişk pisîk bike, û girseyê bi qelekek nû bistînin, berdewam digerin, û paşê germ kêm bike û di nav 10-15 deqîqeyan de jî her weha her weha her weha vekin.
Ji saxê ji germê vekin, riya lemon zêde bike, mûçik hûr kirin û bi awayekî xwe tevlihev bikin. Di encamên piçûk de piçûk bûye, û paşê çend saetan ji bo festîvalê bişînin.
Girtî ji derkevin, kûçikên piçûk ên formê binivîsin û bi kêmanî ji saetekê re careke din sar. Di vê demê de, çîkalek reş qelandî. Mirovan bibin, her her di çîkaletê dipeyivin û li ser pencê bişînin. Piştre ew di nav rezrê de dîsa dakevin, da ku çîkikek xurt dike, û xwe bikin.
"Cedar Grilling" - recipe
Kişandin:
- pine nuts - 200 g;
- avê 40 ml
- şekir - 200 g;
- butter - 40 g;
- honey - 70 g;
- salt - 1 teaspoon;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Avê di şucepan de avê, avê û rûnê û şewitandina hêdî de. Gava ku rûnê dest pê dike, zêrîn û paqij bike, her dem jî xistin, wekî ku caramel te dê hêzek zû. Hingê piştî ku zirav kêm bû, hilda lemonê zêde bike û heta ku tarîbûna zêrîn zindî bixwin.
Nişk di paqijkirina paqij de û bi karamêl re tije bikin. Stey baş baş bikin û komkujiyê li ser çarçoveya kaxezê, rûnê rûniştin. Bila çepê bistînin ku ji nû ve bistînin, û dema ku ew amadekar e, ew diçe perçe. Di encamên encamên "Cedar Grilling" de encamek mezin dê zehmet û pir zehmet be.