Gelek zehf zehf e ku di nav xwarinê de ne tenê ji ber kûçik û semboliya xwe ya mêrkêşî ye. Ya rastî rastiya ku ev hilberê hejmara nutriyek neheq e, lê hê jî cewherê xemgîniyek exlaqî ye.
Çiqas kêfxweş e ku zehfê bikî?
Kêşeya afirandina çêkirina dilxweşiyek e ku xwarinê rast e. Ji bo ku ji ber hişkek hişkî veşartî, ku dê nexweşî û hişk bimîne, divê hewce bike ku hin qanûnên hûrgelan, yên ku li jêr e:
- Dema ku hilbijêrekek zehf, hûn hewce ne ku ji bo nehebên nehêlin û qadên avêtin.
- Pêdivî ye ku ji bo amadebûna odorek acizîk, ji ber ku ev eşkere dike ku hilberek stale ye.
- Hûn nikarin berhemên derê, rengê şîn, xwîna xwînê û cîteyan nexwarin, di vê rewşê de wê hengaz bibe.
- Dermankirina destpêka hilberê pir girîng e. Ji bo vê yekê, şirketan û fîlmê veşartin, ku tê veşartin, poddev û piçûk xistin.
- Ji bo hilberek nerazîbûnê, dikare ji bo saetek di soda de derketin, pêşî li bendê bikişîne.
- Heke ku hûn zehf di şikilê şikî da û çend çend seetan bistînin.
- Di derbarê frying, pêvajoya 5 deqîqeyan tête kirin, da ku ne ji bo vekişînê, û paşê hilberîna hilberîna xwe ya li juice.
- Di dawiya dawiyê de şewitandina gazê tête pêşniyar kirin, ku ji ber zehmetiya zordariyê nebe.
Çawa çawa çîçek kûçikê bixwin?
Ji bo kesên ku nexweşî yên porkê an berhemên rûnê hez nakin, kûçek mermaidê nermal e. Ew bi bîhnfireh û dilovaniya dilxweşiyek dilşengî ye. Ji bo ku hûn bijartî bijartin, divê hûn li ser hilberê xwe bidin ku paqijek zehf û şehrekî bîrî heye, bêyî şikilî.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- rûnê du çermê. l.
Amadekirin
- 20 deqîqeyan li ava sar.
- Fîlm derxînin û perçe bişînin.
- Şewitandina nîvê rûniştinê.
- Li zeviyê vexwarinê bikişînin. Ji 5 deqîqeyan bixwînin.
- 5 deqîqeyên din ji bo şewitandin û hewl bidin.
Rasted beef liver
Guhertoya klasîk ya xwarinê, ku gelek caran bi karbidestiyê tê bikaranîn, tête gefê germ tê tête kirin. Heke dibe ku hûn nutmeg bi kompîtasyonê zêde bike, bi taybetî bi xwarinê veşartin. Herweha, bîhnfirehiya dewlemend, dewlemendiyek zûtir dikare bi gavên lûksîn û spî digotin, wek mînak mînakek reş û spî.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- rûnê du çermê. l.;
- spî
Amadekirin
- Di navenda saetek deverek li gurê kişandin, paşê avê sar.
- Roja, rûnê çir Ji 5 deqîqeyan bixwînin.
- Piçûk û pişkên cuda cuda bikin.
- Ji bo dawiya salonê 5 deqîqeyan ji bo din de hevpeymanan bikin.
Ser parsê zehfkirî
Yek ji hûrgelên herî kêfxweş e ku parsê germ e bi şikilî ye. Divê ew bi baldarî bijartin, baldarî pispor û rengê bîhnfirehkirinê bidin. Extra piquancy dikare bi xwarinê re bê dayîn, heke hûn tenê ne tenê şewitandinên pûçê, lê jî jî jî karan. Vê tedawî ji bo germê vekirî yek ji herî serkeftî tête tête kirin.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- rûnê du çermê. l.
Amadekirin
- Gelek germê vekin û qeşikê bistînin.
- Roja rûnê, 10 deqîqeyan bistînin.
- 5 deqîqeyan ji bo dinê dinê, hilda bêdeng bike.
- Şewitandina agir, 5 deqîqeyên din ji bo dîwarê tîrêjkirî.
Çawa di çarçoveya çeweyek turkey de çêdibe?
Nemaze taybetmendiyek taybetî li ser pîvanên turkey ê gehê ye. Di çareseriyê de herî serkeftî ye ku ew bi ser germ û gûrrên xwe bigire, ev kombûnê dikare tê gotin klasîk. Gelek awayên din ên xwarinê yên xwarinê hene, ji bo nimûne, bi bila bila kempîn, garlic û mayonise. Pêşniyarên ji bo hilbijêrin hilberîna hilberê bi wan re ji bo ku ji bo cenazeya germê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- liver-800 g;
- şewata 1-2 - 1-2
- karsaz - 4 pcs.
Amadekirin
- Serî û gûrên paqij bi hev re heval û rûniştin. Piştre ew li kûreyek cuda veşartin.
- Ji bo 5 deqîqên liverê û qeçaxan.
- Veget û spî zêde bike, 10 kewçêrên din ên germên germê veşartin, ne di nav dawiyê de nehêle.
Liverê bi garlic û mayyonise veşartî
Nasên ku dixwazin dixwazin endamên mêvan û mêvanên xwe, pêşniyaz kirin ku ji bo ku ji bo ku alîkariyek kîjan germê vexwarinê amadekariyek taybetî ye. Ew tê bikaranîna bikaranîna lûksîl û mayyonise. Dema ku ev xwarinê xweşik eşkere xwarinê, divê hûn bifikirin ku ew pir calorîk e, da ku ji bo merivên festîvên taybetî yên pêşniyar têne pêşniyar kirin.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- garlic - 2 kevir
- mayonise - 4 têr. l.;
- rûnê du çermê. l.
Amadekirin
- Liverê bikişînin, rûnê rûnê û rûnê rûnê rûnê rûnê.
- Bi sauştina mayyonê-lûklicê bi hêla vexwarinê vexwarinê bikin û bi meydana wê re tevlihev bikin.
- Gelek zehfî ya ku bi sax û çepê vekirî ye.
Li ser bayê germê xist
Yek ji xwarinên herî kêfxweş û xwarina xweşik di cenazeyê deçikek qirikê ye . Veşartina xwarinê pisporên parçeyên ku ji bo batteranê têne bikaranîn e. Li ser bingeha kulikê û garlic, ku bi nefretê xweş e. Baweriya kûçikê chicken e ku ew hewce ne amadekariyek pêşî ye, ew nikare bêkêmkirin, ji ber ku ew gelekî şerm û nehêş e.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- hêja - 3 parçeyan;
- kulikê - 5 têr. l.;
- garlic - 4 cloves;
- rûnê - 4 têr. l.
Amadekirin
- Avêtin garlicê, ji hêla hûk û kulikê vekin. Tevlîheviya xwarinê veşêre.
- Amadekirin û kezebê bikişînin. Ew di pênc deqîqeyan de herdu aliyan li ser batteranê û hewl bike.
Liverê germê şewitandin
Gelek tîrêjê bi tîrêjê tîrêj a dilxweşiyeke hêja heye. Hûn dikarin tenê ne tenê bîr-hilberê, lê jî bex û pork jî bikar bînin. Di vê rewşê de, bi amadebûna pêşîn, ji zehfek taybet re tê bikaranîn: Ji bo çêkirina fîlm çêtirîn çêkir, divê ew avê bi avê avê bexş kirin. Kirê kemek bi tevliheviya lûkulê têkilî ye, hûn dikarin xwarinên cûda yên xweş bikin: nutmeg, paprika, corîrê, dill.
Kişandin:
- liver-0,5 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- rûnê - 1 têr. l.;
- kulikê - 5 têr. l.;
- kûçikan bîhnxweş bikin.
Amadekirin
- Liverê 5 deqîqeyan di nav deveran de biçe û perçeyan.
- 5 deqîqeyên din ên din ên kûçikên kurtkirî, tîrêj, tîrêj, tûşî û tewrê zêde bikin.
- Avê avêtin û 10 deqîqeyan digerin.
- Peyvê kûçikê bişînin, xwê zêde bikirînin, rûnê xwarinê, di 0.5 gola avê de kêmtir. Stew ta dirêj.
- Germî ya rûkirî ya gefê 15 deqîqeyan ji bo vekirî ye û li ser sifrê.
Çawa bi cenazeyê cihekî cihek bikî?
Bi xwarina tundûtûj û nutritious pirzikên zêrîn ên bi germê vekirî ye. Ew dê xwarinê an xwarinê bilind an xwarinê, xweya ku bi hêsanî dikare malbata mezin e. Dabeşkirina xwarinê hemî tecrûbeyên karûbaran bikar bînin ku, ji bo nimûne, ew dikarin adzhika an xwarinê xwarinê an jî xwê-lûklic dibe.
Kişandin:
- liver - 1 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 7 pcs.;
- leaf leaf
Amadekirin
- Hûn bi qeşîn û gazê bistînin û heta ku zêrîn zêrîn zêr bibin.
- Omanên ku di kûçikan an cûre û stor û cûda de bixweber veşêre.
- Dabeşin û perçeyên kezê bixwin, ji bo 3-5 deqîqeyan bixwînin.
- Hemû materyalên tevlîhev, pelê bermê, tîrêkirî yên tîrkirî û tilê ji bo sê mehekê ji bo saetek din.
Çawa ku di binavê deyna liverê germê digire?
Pirrjimar û cihekî cûrbekirî ya xwarinê bergotê germî ye. Ew r'ast bi van nestikî tête, ji ber ku ew ji bo mirovên ku ne tenê xwarinê dikin, lê ji hin hin nexweşan jî hebin e, ji bo şîretê ye. Di navnîşan de hejmara nutriyan heye.
Kişandin:
- liver burbot - 500 g;
- spî - 200 g;
- rûnê zeytê
- şewitandin
Amadekirin
- Di rûnê de rûnê veşartin.
- Divê zerarê bête xwar, peppered û zûtirîn li zeytê zeytûnê dişewitîne heta ku kêşek ava kirin.
- Bi avê vekin û pisikên kesk ên kûçandî vekin.