Ayran xwarinê xwarinê şîr e, li ser bingeha katyk, amadekek kefir amade ye. Ji bo gelek gelan kevneşopî ye. Gelek pêşniyarên teknîkî yên amadekirina wê amade ye, ku bi rasterastê tehsîl dike. Lêkolînên xebatên gelek taybetmendiyên taybetmendiyên kêrhatî ava kirin.
Hevrêziya Ayran -
Peha xwarinê nexwarinê pêşniyar dike ku hûn di xwarinê de ji bo tendurustiyê biparêzin, lê her tiştî ji bo hevrêziya kîmyewî ya dewlemend a dewlemend e. Di vîtamîn de hene: Koma B, A, PP, E û C. Gava pîvanê mînran hene: calcium, magnesium, potassium, fosphorus û gelek kesan. Dîsa girîng a girîng e ku ji bo mirovên ku hewce dikin ku giran winda dikin, balkêş e. Pişkek vexwarinê tête kêm-calorî ye,, naveroka fatê girêdayî ye, nirxê ji 25 heta 60 kcal cuda dibe.
Çimkî ayran ji bo bedenê kêrhatî ye?
Tevî ku damezirandina vê vexwarin hêsan e, ew hûrdewlet e, da ku ew bi alîyê bedenê bi hêla hêsanî ve girêdayî ye, pişta paşê tengahî û bêhêşengî ye. Proper properties of ayran
- Bi zêdebûna oxygenê dihêra zêdebûna zêdebûnê, ku bi erênî bi bandorê sîstema respiratoryê bandor dike. Ev bi taybetî ji bo mirovên ku di nav bajarên mezin de an jî li herêmên xwandî de rast e.
- Wê tîp û birçî vedike, her çiqas calorie û piçûk. Saturation ji ber ku hebûna hejmara hejmarek acîdeyên fatikî ye .
- Dîtin ka çawa ayran kêrhatî ye, ev e ku fêm dike ku vexwarin bi tendurustiya nervousî re dikeve, û her tiştî ji bo derfeta B vîtamîn. Vê îspat e ku ew bikaribin hucreyên nervên xurt bikin. Ew tê dîtin ku eger hûn ji bo hilberîna vê şîrkêşê ve biçûk bikin, hûn ê hîmnotîkek ronahiyê bibin, kîjan ji bo kesên ku bi pirsgirêkên xew ve ye.
- Ji ber ku rastiya ku di dema amadekirinê de vexwarinê de pêvajoyê, çerxa xwezayî ya xwezayî ye, li antîbiotîkên xwezayî pêk têne, ku hêza ewlehiyê pêk tê .
- Bi bikaranîna regular, ev e ku di nav bedena ava-avê de normal bike. Ji bo vê yekê, hûn dikarin ji wan re tengahiyên ji ber çavên lingan û sûrên di bin çavên xwe da derxînin. Heya, ev milkê daye, hilberê ji bo mirovên ku di karê kûrsiyan de pirsgirêkên mirov bi kar bîne.
- Ayran ji bo digestiya kêrhatî ye, wekî ku paqijkirina mîkroflora û karûbarê giyanê çêtir dike. Ji ber veguhestina zirarê û hilberên ji bodyê ve biryardar e.
- Bi pergala pergalê ya pergala psîkolojîk bandor dike. Scientists piştrast kir ku ayran di asta xwînê ya cholesterol kêm dike, ku di avakirina paqijên plaqan de li ser dîwarên xwîn ên xwînê.
- Lêkolînên dawî hatine nîşanî ku bi karanîna rojane vexwarinê dikare dibe sedema rîska kanserê kêm bikin.
- Bikaranîna ayran ji bo laşê mirovî li ser dewletê ya hestî erênî ye. Bi gelemperî bi kar tîne, ew e ku pêşveçûna pêşveçûnê hestî, ku girîng e ji bo ciwanan û pîvan e.
- Ew pêşniyaz kirin ku hilberên şîrkêşan bi jinên ducanî re bikar bînin, wek ku ew baş e ku bedenek bi materyal û oxygenê re veguhestin. Ji ber ku taybetmendiyên lactogonîk, ji bo jinan dermankirina ayran hewce ye.
- Ew xwedanek bacterîkidal heye û vexwarin dikare wekî mîna antîseptîk bikar bînin ku ji bacteria ji devê, gûçikê û zikê ve jêbirin.
- Hinek doktor ayran ji kesên re anorexia re diyar dikin, ji ber ku ew sîstema destestive dike, tehlûkê dike û dibe ku pirsgirêkên psîkolojîk derxistin.
Têgihiştina karanîna ayranê, kes nikare vê rastiyê nabînin ku ew tenê ne tenê ji bo bedena xwe ji navxweyî çêtir bike, lê ji derveyî. Li ser bingeha wê masksiyonên bandorekek ronahiyê hene, alîkarî ku ji bo rûyên rûyê avê li ser rûyê xwe rake. Ev hilber jî xwar dike, paqijkirin û çermtir dike, hûrsazên piçûk ên xweş dike. Ayran bikar bînin ku masksên ku hêzên xurt bikin, mêrê xweşik û zêrîn ava bikin. Ew nirxandiye ku hilberên kozmetîk ên ku di danserê de pir baş e.
Ayran ji bo cefa baş e
Hilberên şîrkêş yên baş ên kalîteya baş ên ku di xwarinê de ji wan re hene ku bi pirsgirêkek zehmet û mirinê dixebite pêşniyaz kirin. Heke hûn ji bo ku ji Ayran re ji bo nexweşiyên erênî yên dilsoz in e, hûn dixwazin bersivek erênî bidin, bi vê rastiyê re şirove dikin ku ew eynî amino acid, vîtamîn û mîneralan. Ew baştirîn e ku ji bo vexwarinek nû nû bide ku hûn dikarin xwe amade bikin. Tête pêşniyar kirin ku ji sibehê vexwarinê vexwarin.
Ayran di pancreatitis
Ger kesek bi pancreatîtiyê ve tê naskirin, paşê ew divê xwarinê dermana dermankirinê , ku girîng ji bo çareserkirina serketî ya girîng e. Ji bo kesên ku dixwazin bizanibin ka ew ewan di pancreatitisê vedixwe, hûn dikarin bersiva erênî bide, ji ber vê vexwarinê li ser rewşa û çalakiyê ya pergala digestive baş e. Ji ber ku amadebûna proteîneyên hêsan ên hêsan e. Divê girîng e ku bisekine ku di dema deman de ji hêla ji Ayran re veguhestin ev e. Doktor pêşniyaz dikin ku nexweşan bi 50 ml nexwaşek germ vedixwînin û bersiva reşê laş dikin. Heya ku 200 ml.
Ayran di Diabetes de
Bi diyabetî, hûn ne tenê ne ku ji bo şîrîn bistînin, lê xwarinên ku ji bo tenduristiya xwe baş in hene hene. Divê şîrîna xwarinê Ayran divê di xwarinê diyabetîk de bibin, wekî ku bi erênî bi metabolîzmê ve di bandorê de bandor dike. Ew girîng e ku ji bo parastina jiyanek kurt û bêyî cerdevanek vexwarinê bidin vexwarinê. Guhertina rojane 250-500 g, lê bêtir e.
Ayran bi gastritis
Ji ber veguhestinê - gastritis, kesek divê meriv ji bo menûra wî hilbijêrin, ji ber ku serkeftina dermankirinê li ser vê yekê girêdayî ye. Dîtin ka gelo ev e ku di ayastê de ayran vexwarinê, divê ev bersiv da ku bersiv bi rasterast li ser cureyê nexweşiyê ye, ew e, hejmarê zêde dibe yan kêm dibe. Di rewşa duyem de, Ayran pêşniyaz kirin ji bo karanîna pêşveçûnê, lê di dema wextê de bêhtirbûna nexweşiyê. Dema ku gastritis bi acalîzmê bilind , divê ji vexwarinên şîrê vexwarinê werin betal kirin.
Ayran ji dil
Hest hestiyariya hestiyar û bêhêşengiyek din bi xemgîniyê dibe sedema mirovek ku ji bo pirsgirêkên cûda re cûda cûda bikin. Kefir û paqijxwarinê ji bo zûtirîna hestyarên nefret bike, lê ji bo xwarinê ku xwarinê ji bo xwarina xwarinê tête xwarinê ayran-ê şîrîn e. Ji ber vê yekê ev e ku ew vexwarinê vexwarinê berbiçav dike û şertê xweş bike.
Ayran bi dagirkeriyê
Ji bo bikaranîna bi dermankirinê vexwarinê vexwarinê têne pêşniyar kirin, û her tiştî ji bo bandorên mîkrojîk yên hûrgelên wan yên pêşîn. Bi karanîna bi rêkûpêk, hûn dikarin bi xemgîniyê çêtir bikin û li ser her tengahiyên her tiştî bîr bikin. Belkî ev ji bo pêşveçûna pergala digestive. Rêjeya rojane 1-2 çerm e. Ayran ji bo dagirkeriyê û bi taybetî ji bo mirovên ku bi hemî hemwelatiyên nexweş in.
Ayran ji bo dysbiosis
Pêvajoya Patholojîk, ji hêla binpêkirina nebalîz û mîkrojenên pathogenîk ên di nav kolanan de vebawerî, di zarok û mezinan de pêk tê. Ji bo bicîhkirina karûbarê kolanan, hûn hewceyê lactobacillî, ku di hilberên şîrketan de ye. Her wiha, ayran pêvajoyên nermalavî bikişîne. Ew girîng e ku bizanibin ka ayran ji bo dysbacteriosis çawa vedixwe, da ku ji bo sibehê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarin.
Ayran di jehrê de
Pergala hestestî di dema xwenîşandan de pir zêde zêde dibe û hewce bike ku bi lez zûtir bike. Piştî nîşanên acute jêbirin, taybetmendiyên ayran dê ji bo karûbarên normal ên germî û ji bo pêvajoyê û hilberên hilweşandina paqijker dê paqij bikin. Bi gelemperî vexwarinê vexwarin, ji ber ku bandora wê bandorek heye.
Ayran ji pirtirkêmtir
Gelek alkolê di gelek kesan de sedemên cenazeyê yên hêzdar dibe, ku bi nîşanên celebên cuda yên cuda hene, wek nimûne, serêş, dehydration û soz. Ayran û pirtûka du herdu tiştan peywendîdar hene, û her tiştî ji bo hin hejmarên kêrhatî hene:
- Xeletên ku ji bo ku vexwarinê vexwarinê çêbikin, di laşê de, herwiha zirav, avê ku pir zêde vedixwin.
- Pîxê bedenê hilberîna hilanîna paqij dike, tonebûna bedena zêde dike, pergala hest û sîstemê digestive.
- Dîtin ka çi ji bo ayranê hêsan e, ew eşkere ye ku ew bi erênî bi erênî li ser xebata liverê bandor dike.
- Ji bo pişka oxygenê bi pişkên germ dike û pergala circulatory veguhastin, ku ji alîyê alkolê têxin.
- Ji bo ku hûn bi serfirseya dermankirinê ve, hûn hewce ne ku ji 600 mlê vexwarinê vexwarin, lê ne.
Ayran - feydata giraniyê winda dike
Ji bo ku ji hêja zêde zêde dibe, hûn hewceyê xwarinê ji xwarinên ne-calorie çêbikin, û Airan ev cewherî digire. Hûn dikarin ji bo taştê an şevê vexwarinê bixwin, û wekî nivînek bikar bînin. Herweha, divê hûn bizanibin çi ji bo windabûna giran a ayran e?
- Bi xêrhatina karûbarê pergala digestive, bandor dike ku ji bo digestiya lezgîn û asîmîlasyonên din ên din girîng e.
- Pêdivî ye ku pisîkên pisîkên tutilî paqij bikin, ku karê wê xirabtir dibe, ku dibe sedema pîvana.
- Ayran bi kêmasiya giran a metabolîzmê baştir dike.
Ayran di bedenê de
Athletes, perwerdehiya ku armanca xwe dixebitin û hêjeya xwe zêde dibe, divê di xwarinê de gelek xwarinê xwarinê hene. Çareseriya herî baş e ku hilberên şîrîn e, di nav ayran de, ku di bedenê de tête baş e. Pêwîst dikare wekî çavkaniyek din ya proteîn bixwaze, û ew jî jî piştgiriya masûşê zêde dibe, bi piştgiriya wan mezin dibe. Ew pêşniyar kirin ku ayran vedigirin piştî perwerdeyê, çimkî ew ê alîkarî dê zûtirîn piştî zelalkirina fizîkî ya zûtir bike.