Vols ji puff pastry - çareseriyê ya bêkêmasî ji bo betenek nû ya bi betenê tije bike. Sandwichên piçûk ên dijwar ne ku ne bi destên xwe re çêbikin, dagirtin li ser daxwazên xwe û daxwazên mêvanan têne hilbijartin. Ew girîng e ku tedbîra bi kalîteya bi kêlîkek kêşikî û xweşikêş eşkere kiribû.
Çawa çawa paqijê puffê paqij bike?
Ji bo ku bêhtir bargiraniyên ji puffê peryariyê digel xemgîniyê ne, tengahiyek ne, ew e ku bila bermîlên piçûk û bermayên piçûk bikujin, her weha bêyî paqijên taybet ên di vê rewşê de, dê li seranserê ku tête belavkirin belav kirin. Bi gelemperî, xwarinek kemek, kemek metal, tê bikaranîn ku billets nîşanî "basket".
Kişandin:
- puff pastry - 500 g;
- yolk - 1 pc.
Amadekirin
- Xwarina kûçikê hilkişîne.
- Derdora ku bi 8 mm mm.
- Dabeşan avêtin 3 parçeyan. Yek beşek ji bo paşxistina paşde - ev ê binê volozê ye.
- Ji 2/3 ji dorpêçan ve digel derdora 5 mîlyonan, dorpêç bikin.
- Gelek germên bi zerikê bikişînin, bi her du keviran, bi zincî ve girêin.
- 25 deqîqeyan di 200 dersan de bipejirînin.
Mûsteyên qada ku ji hêla firotanê puff pişkî ve dikare amade dibe, bi du rengên stîran li ser karkerê dorpêç bikin, bi vî awayî "boat" çêbikin, lê hûn dikarin bêyî modêlê bikin, bi awayekî din neyek nebin bikar bînin:
- Avê di nav nivînek rectangular de, xweya navîn, di çarçoveya her çarçoveyê de perimeter kêm dibe (nehêlin heta dawiyê).
- Bihêleya perçeya karsaziyê bi bi zincî ve çêtirîn.
- 20 deqîqe di 200 dersan de mîkro-bûkê bikişînin.
- Diçûrek derxistin, rakirina navîn. Ew çargoşe "basket" derket.
Volovany with red caviar
Pirrjimara herî gelemperî ji xwarinê vexwarinên kovar e. Heke dibe ku ew bi destên xwe re bi xwe re amade bikin, ew çêtir e ku paqijên piçûk biçûk bikujin, bi dorpêçek bi bi dermana 5-6 mîlyar dê baş be. Der barê 500 parsên piçûk ên piçûk di derbarê çarçikên 15 biçûk de. Pêdiviya caviar bi petrolê, ricotta an jî kemer-kiziz.
Kişandin:
- volksiyonên dagirtî - 15 pcs.;
- red caviar - 150 g;
- pencê - 100 g.
Amadekirin
- Di bileyên sar ên 1 tsp. cream-chiz.
- Bi 1 tsp. caviar sor
- Hûn dikarin xwenîşandanên kûçandî yên zermî, kûçik, germî an hejmarên nermî yên kemilê dikî.
Volovany with fish
Volzên ku bi salonê vekirî têne çêkirin dê di dema cejna de parçek çêbikin, ev basketsê wê bixwe yekem xwarin. Ji bo ku bi bandorên pêdivî bi bandorên xweş bikî, hûn hewcedariyên masî yên bi plateyên piçûk yên jê re bikişînin da ku ew bi hêsantir dixebitin û bi wan re firokek balkêş in.
Kişandin:
- volksiyonên dagirtî - 15 pcs.;
- hinek salmon salix-150 g;
- ricotta - 100 g;
- lemon an kulberiya nû - eger bixwaze.
Amadekirin
- Dolphins di puff peryryek de bi spîleka ricotta kişandin.
- Salonên piçûk an parçeyên piçûk bikujin.
- Masî li ser pankan li ser pîran belav bike.
- Piçûkên piçûk ên nû kulber an jî 1/3 perçeya lemon bikin.
- Ew gengaz e ku xizmetê, bi bîhnfirehiya salonê ji puffê pişkî vekişand, da ku xeyalek biçûk nîşan bide.
Hevalên bi chicken
Bi bîhnfirehî û pir gelemperî bîhnfirehî bi pîr û pinefîlmê re têne qebûl kirin, ev hilberê hilberê xwe dirêj kiriye, wekî pir bi serkeftî û serkeftî ji aliyê pisporên paqij ve tê bikaranîn. Di binê forma "basket" de hûn dikarin bi karanîna mûleya kenê bikêrînin: kolanên ji xwînê derxînin, ew di hucreyan da û li 20 deqîqeyan bistînin. Ji bo dagirtin, hewce ye ku bi tevahî puff pişk hewce ye.
Kişandin:
- volovany - 15-20 perçeyan;
- Sotikê sipî - 100 g;
- Pineapples - 2 rings;
- pîvana ¼
- mayonnaise;
- ji bo decoration.
Amadekirin
- Kin, pineapples û piyanên kurt bikin.
- Tiştek her tiştî, sevîn bi mayonnaise.
- Ji ber ku juice ji pineapêl ve tê veşartin, ji bo volovanov vexwarinê belav dike, snack zû li ser sifrê rûnişte.
Cenazeyê bi mirinê
Hûn dikarin tenê bi volafoodan re amade bikin , lê ew çêtir dibe ku pêvajoyek krîterê bistînin û kûçikek Îtalî ya eslî ya ku di nav welatê xwe de bi masîgir an masîfêk tê kirin xizmet kirin. Kurttail, an gulan, sauce dikare hilberên hilberînan ku hemî malbata dest bi dest heye.
Kişandin:
- basketsên dagirtin - 12 parçeyan;
- mîkroşan-200 g;
- Metonasyona kêm-fat-100 g;
- Bikinis without piquant additives - 100 g;
- cognac (brandy) - 10 ml;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. l.
Amadekirin
- Ji bo 2 deqîqeyan di avê de ji bo avêtina avê avêtina avêtina avêtinê ya tîrêj.
- Mix mayiseise, ketchup, cognac û lemon lemon. To cool.
- Ji beşek ji bo hûrgelê (12-22 paqijan) parçeyekê vekişin, naçê rûniştin.
- Şehîdan bi saxê veşartin, stir.
- Pelê xweş bikin, bi tevlişikê tevlihev bikin.
Volkovany bi ligel kodek
Pêdivî ji porê ku ji puffediya dawî ya qeşkirî ve dikare dibe ku her tirsandin û yek ji hêla têgihîştî û pir caran tê bikaranîn, cod liverê ye, ku bi hêsanên kevir ên hûrkirî, şewqên kesk û mêşê ve girêdayî ye. Di vê versiyonê de, ew çêtir e ku ji bo patekê bikar bînin, ku hûn dikarin ji hêla xwe hêja hêsan bikin. Hûn dikarin bi kulkek deryaya kûçikê re bi qeşika hûrgelê çêbikin.
Kişandin:
- volvany - 10-12 parçeyan;
- liver cod - 1 b.
- henekên kevirkirî - 3 parçeyan;
- serî - ½ pcs.;
- germên kevirkirî - 1 parçeyê;
- xwê, kewçêr;
- lemon-lemon - 1 tsp.
Amadekirin
- Hemî materyalên ji bo piyayek bi mûçikek heta ku ew pîrî ye.
- Pîrek kişandin, di kûçek paqij bike.
- Pêlê bi paqijê xwe bistînin, bi lez zû li ser sifrê rûniştin.
Julien di volovany
Ew gelemperî ye ku julienne di puff pastry . Di vê versiyonê de, ew çêtir e ku hûn bi destê xwe re amade kirin û bi wan re mezin bikin (ji binî 10 cm), ji wan re ji hevdûyek mezin çêtir bikin, ew ê wek wek cixonê xizmetê dike. Dema ku çengên sêvkirinê, mayî yên ku hewce ne hewce ne hewce ne, ew dikare bi cûda veşartî û dema ku xizmeta xwarina xwarina xwarina xwarinê tê tewandin.
Kişandin:
- volvany - 10-12 parçeyan;
- champagons - 400 g;
- serî - ½ pcs.;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- kulikê - 4 têr. l.;
- petrolê ji bo frying;
- xwê
Amadekirin
- Kelek kişandin, bi şewitandin, xwêk.
- Kulikê, tevlihev, agir avêtin.
- Pêkêşî bi "baskets" tije bikin, paqijek paqij bikin.
- Heta ku çîçik dişewitîne xwarinek germ bikin.
- Serveşikek germî, bi laşek "lid" vekin.
Volovany bi crab salad
Bê saladê veguherîne, bêyî guherîna materyalên wê biguherînin, dê rêyên ku di nav basketsên piçûk de alîkariyê bike. Volobs bi kulabê xwarinê re nimûneyeke baş e ku di rêbazek nû de saladê hêsan e. Ji bo pêvajoyek bilind a kalîteyê ya fikr, pêdivî ye ku materyalên pêdivî ye, pir paqij dibin ku hilberên bi blenderê (ne heta ku pîvanê dewletê) nehêlin an jî li ser germek mezin e, her awayek di rêya xwe de baş e.
Kişandin:
- 10 kerm
- kahabê xwarin - 100 g;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- hêkên kevirandî - 2 parçeyan;
- şanikên kesk - 3 feathers;
- pej-½ b.
- mayonnaise;
- kulberiya nû - 1 pc.
Amadekirin
- Bi temamî hemî materyalên ji bo salad, stir.
- Cenazeyê Meyonaise, yekser puff paqij bikin û xizmet bikin.
Volovany bi pate
Hêzên xwînê yên ji puffê xwarinê amade amade bikin, lê di vê rewşê de basket wê bêhtir zehf û bêtir fişk derdikeve, rêwîtina avakirina avakirina heman ceribandinê testê ye. Pêdivî ye ku van paqijan bi tevahî tije bibin, ji pirtûka liverê dê ji bo amadekariyek çêtirîn a baş be çareseriyek baş be.
Kişandin:
- kişkî puffê xwar - 500 g;
- yolk - 1 parçe;
- liverê beef-200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- lard fat - 100 g;
- butter - 100 g;
- kulberkek ji bo kelavê;
- cranberry - 1 handful.
Amadekirin
- Yekem pêşî paqij bike: Heta ku liverê amade ye.
- Hot ingredients du caran ji hêla xwarinê xwarinê ve veşartin, gewrê zêde, mûçikê bisekin, heta ku hêsantir. Bi temamî baş.
- Xwê derê vekişîn, 10 tûr û 20 şewitandin.
- Bi baskets digel zivistanê.
- 25 deqîqeyan di 200 dersan de bipejirînin. Bi temamî baş.
- Pelê bi kulikê bi karanîna avêtina çermê û pêlavê nixwî,
- Garnish with barry and slices.
Herringbone bi mirinê
Pir mûzîkî, volzên zelal ên bi masî - rêbazek mezin e ku xizmên sermî, yên ku ji bo vexwarên germ tê e. Li ser bîstrootê de dikare bi meysiyonê tije an jî sauşekek ronahî çêbikin, li gor kem û garlic li ser bingehê xweşik e. Dema ku bi destê xwe vekişînin, baskets dê xweşfxweş bibin, hewceyên wan hewce nebe ku tevlihev bibin.
Kişandin:
- 10 kerm
- pelê qirêjê piçûk hildan - 1 pc.;
- beet - 2 pcs.;
- kulikê - 3 têr. l.;
- garlic - 1 tooth.
Amadekirin
- Germê kulikê û laşê kûçik.
- Li ser bîrokotê li ser germek navîn bixwin.
- Bi kulikê kişandî, li nav sarê bidin.
- Fîlên kêlikên 1-1.5 cm thick.
- Pawlos bi salê beetroot hilweşînin.
- Li ser masek masî, zûtir xizmetê dike.
Hosseş bi ham
Pêşniyarên ji puff pişkiyê amadekariyê li malê ne dijwar e, hûn hewceyek hûrgel û hûrgelan hewce ne ku ji bo wan balkêşînin. Vebijêrk, jêrînek jêrîn, dê hevalên xwe yên hevpeymanên unusual di xwarinê de û beşên mizgîn û şêrîn ên hevbeş bigire. Slots of Thin of ham harmoniously with a vear together, and cheese maasdam hevrêz e.
Kişandin:
- basketsên dagirtin - 10 parçeyan;
- slûşên piçûk yên ham - 10 pcs.;
- maasdam - 100 g;
- pearrên piçûk - 1 pc.
Amadekirin
- Hê gavê diçin nav basikên kincî.
- Di navenda navendî de ditirsin.
- Paqijkirina pêdawî ya bi pencê qut bike.
- Hûn dikarin di nav rûnê tîrêj an jî li pêşî rûnê bikin heta ku pêjeyek xilas bike.