Ji bo desserts gelek celebên cûda hene. Em ê ji we re ji we re bêjin ji bo cenazeyê ji bo gelatin bi kûçikek çepê.
Kişkek bi gelatin ji bo biscuit
Kişandin:
- naveroka 20% fatê - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- şekirek paqij - 100 g;
- avê 50 ml
- Vanillin - 1 teaspoon.
Amadekirin
Gelatin bi avê tije ye û em ji bo demekê bisekinin, da ku ew diçe. Piştî vê yekê, girseyê encam li ser avê avê pêdivî ye ku bi avê avê û dihêlin, tevlihevkirina tevahî, bi berdewam kir. Di heman demê de, ew hewce ye ku gerek komkujî dest pê dike, çimkî hingê hemû taybetmendiyên gelatin wê winda bibin. Em li gel tevlîhevkirina gelatin li ser kêfa xweş bikin. Gava xwê kulikê xistin, şekir vanîlîn û şekirê paqij kirin. Pîvana wê li pêşdibistanên şexsî zêde dibe yan kêm dibe. Û ku ew germê germê xilas bû ku bêtir wê xwarinê, wê cilên ku em wê xistin, wê baştir e ku ji bo 30 deqîqeyan de ji bo frezerê deqeyan derxînin. Bi zelaliyek piçûk, bi pêvajoya kişandina rawestandina gelîtan hilweşînin. Dema ku girseya germê bi tevahî homogenî ye, ew dikarin bi ewlehî li kekên biscuit bikar bînin.
Kemer-kûçek pîranê bi gelî gelan ji bo cake
Kişandin:
- germê - 400 g;
- gelatin - 30 g;
- cottage cheese - 400 g;
- cherries - 300 g;
- şekir - 200 g;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi cheriyên kevir derxînin û şekirê şekirê xewê bibin. Vê hemî ev e ku di vê paqij de xemgîn kirin. Di pirtûka wergirtinê de me em pencerê pîrese, vanillin û paşê jî em hemû gav bikin. Gelatin ji nêzîkî 50 milyon avê dakêşin. Piştî ku ew çêdibe, em xwarinên ku bi encamkirina avê vexwarinê ve avêtin û bi çareseriya gelatin re bînin. Kişandin û tevlîhevkirina komkujiya curd-cherryê, zêdebûna kûrahî û baş baş bike. Di encamên kulikê de ji bo kelekek biscuit ji bo gelatin ve tê gav kirin.
Kişînek bi gelatin û fêk
Kişandin:
- naveroka 20% fatê - 500 ml;
- şekirek paqij - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- şîrê - 100 ml;
- berê.
Amadekirin
Gelatin di şîrê de çêdibe. Piştî nêzîkî nîv saetekê, gava ku gelatin tevlihev bûye, em xwarinên avê dişewitîne û xistin, xistin wê bi tevliheviya xwe tînin. Piştî vê yekê, em gihîştin girseyê bêdeng bikin. Gava xwê germê baş baş xistin, şekirê paqijê, lê dîsa dîsa. Bi zûtirîn gelatin mixture vekin û baş baş bikin. Niha pişkên fêk zêde bikin. Ew yek fêkî û ber berhemên demsalî ye. Di zivistanê de, hûn dikarin berbi berbelavên bermî lê zêde bikin, lê hûn hewce ne ku hûn bisekinin ku pir zêde mûçek zêde nexweşî bi wan re neyê. Dîsa dîsa, baş kemera me kişand û ji bo armanca mebesta xwe bikar bînin.