Carp yek ji hinek masî hene, lê tenê ne tenê bargehdar bû, lê li ser rojên me ji vê rojê re berbiçav bû. Ji ber ku demên kevnar, carb li ser masên kevnandî de xizmetê kirin û em pêşniyar dikin ku hûn masîşikên zêrîn bi rasterast ji xwarina kêfê bixwazin, lê belê di demên modern de. Der barê xwarinên kûçikê de li pencilê bixwînin.
Carp di çarçoveya çermê de
Kişandin:
- kulpek-500 g;
- leaves of young spinach - 2 handfuls;
- sorkirina sor - 40 g;
- tomên tomar - 200 g;
- Spinach sticks - 4 pcs.;
- lemon - 50 g;
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Piştî ku germê tîrêjê 200 kîlye dakêşin, em ê diçin masî. Em ji pelên hest û hestan paqij bikin, eger heger, perçek pelê li ser pirtûka du qulikê de, pêdawî ku pîvanên spîç di bin masî. Cejna kulpê û li ser pişkên sor ên sor, teyrên çêr û teyrên tîp belav kirin. Em li kêlên ku ji sê aliyan re kincên dorpêç bikin, û şewitandina lemonê di nav hanê de mayîn. Cihek selef bikin û li rûn di 20 deqîqeyan de rûnê rûnin. Carpek bi lemon di çarçoveyê de li ser sifrê rûniştin, bi reşek vexwarinê spî.
Carp bi pencilê tije tije
Carp di vê rengê de tije, bi gelemperî paqij kirin, lê ji bo wan ên ku têkiliya bi testê re neda xebitandin, lêgerînek çêtirîn dikare bibe qehfek baş.
Kişandin:
- carp - 1 carcass;
- kûrrên - 60 g;
- champagons - 120 g;
- pişka spî - 70 g;
- walnuts - 80 g;
- parsley;
- raisins - 30 g;
- şerabê spî - 30 ml;
- thyme.
Amadekirin
Carp ji pîran û xemgîniyê paqij kirin. Bi kûrahiyê vexwarinê hêşîn bikin û bi napkin re veşartin. Li ser mûzek germî em bi germên kincir û pişkên spî re derbas dikin. Dema ku sebûn nexweşî ye, wan xweş bikin, xemilî, şerabê spî bike û heta ku hemî hemî şewitandina berbiçav bimînin. Bi tevlihevan û kûçikên kûçandî yên tevlihev bibin. Carcus carcus û belly jî bi bi rehn û mîkrobê re tête meşandin, em li ser pirtûka cilikê belav kirin û bi kûçikê diranê vekin. Em bi masikên ku di çarçoveya çarçikê de deynin û masê da ku li 200-ê de ji bo 30-35 deqîqeyan bixin. Carp di çarçoveya birçîbûnê de, hûn ê li jibo 5 deqîqeyên bêtir di rûnê oven de bimînin.
Çawa kûçikê di çarçoveya paqijkirinê de?
Carp pelên spî li şerabê spî pir caran têne xwarin, lê li ser kîjan şerabê sor û kîjan pisîk bi hev re têne çêkirin? Ya herî kêmîner û dem derbas bûye, û ronahiya şêrîn a ronahî û şehîdên dizanî têne dayîn.
Kişandin:
- pelê ya carp - 1 pc.;
- plum - 120 g;
- şerabê sor yê sor - 40 ml;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- lûkulên garlic (mezin) - 1 parçe;
- dîlayên nû.
Amadekirin
Carp fillets ji bo hestiyên têne kontrol kirin û ger pêwîst be. Me ji masê reş û gevê, hem jî bi bi kincek lûkulê xweşand, hûn dikarin şewatekî lemon û neftê zeytek sprinkirin. Me masî li ser perçek du qonaxa qalikê dorîn, û li sê aliyan xilas kir, yek ji wan vekirî vekin. Di pişkek bikişînin, paqijên kûçik ên ku bi bila şerabê sor yê sor veşartin. Kûçik û piçikek piçûk, û piştî avêtina sauce dikare li kulikê bi kulikê re veşartin. Pêkêşî ya vekirî ya tenê vekirî binê û bi masî li pêşî rûnê pêşî ya 200-ê Cêv ji 10-15 deqîqeyan ve girêdayî bike. Ji ber ku abundance liquid liquidê, masî wê ji bo du cotek bêyî xwarinê tê bikaranîn, bêyî bikaranîna germê, ku ne tenê tasty û rûyê xwar, lê pir jî kêm-calorî jî xwar dike.
Serveka kempeyê bi tevahiya materyalên kelîfê re bike, bi dill dill spray.