Hin carinan hûn hewce dikin ku tiştek tewqî amadekariyê bikin, û zû zû zû be. Û hinek kesên ku di demên dravî de, çepê, masîxanê an darizandinê digerin. Ji bo van rewşên baş - buckwheat bi stew. Hûn hewceyê kulîlk an kampanek hewceyê, û her tişt wê gavê kar bikî.
Tushenku dikare kesek hilbijêre, pork an rûnê hilbijêre, lê ew hîn jî çêtir e ku ji hêla GOST ve hatiye çêkirin. Ew tê wateya, li bankê divê were nivîsandin: "Stewê Pork" an "Stewê Beef" û tiştekî din tune. Di stewra baş de tenê materyalên sirûştî: xwar, xwê, germ û bayê bayê (û nehêle). Ger hewceya xwarinê bi xwarinên kîmyewî yên çepê biparêzin. Lêbelê, bijarte, bê guman, ji bo we, bi nişkê ve hûn xwarinê xwarinê baş a firotanê, li ser gornîşan têne çêkirin. An jî stewê malê tê bikaranîn.
Ji we re bipeyivin ka çiqas û paqijên kîjan ji buckwheat bi stew. Buckwheat, bê guman divê ji kalîteya bilind be.
Çawa çawa bi stewrê xwarinê çêbikin?
Divê vê yekê bisekinin ku kravquet-jerry ji hêla croup-cut (vegirên wan kûçandî) vebirin.
Amadekirin
2 cups (bi kapasîteya nêzîkî 170-200 g) bargawên buckwheat 3-4 kulên avê bikin û heta ku pêk nekir. 5 deqîqe beriya amadekirinê, heya ku hema hemî avê di nav buckwheat de tête veguhestin, stew (1-2 kansên standard) bi kulîlk û bi tevahî re tevlihev bikin. Bêdeng. Hûn dikarin bi hinekî garlic û germên kandî bibin.
Bi avêtina stewê li ser pan
Amadekirin
Ew têgihîştin ku ev xwarinê ku em li malê dixwin. Em jar vekin û naverokên xwe di nav panikê de belav dikin. Dema ku ew nêzîkî avê ye, pîvana xwestinê ya balkwheat xwestin. 5 deqîqeyan ji hev re tevlihev bikin û germ bikin. Sêşemek bi lûkulê kincê, hûn dikarin xwarinên kînkirî zêde bikin, û hin sauce dê bibînin, wek nimûne, kemî an teyranê.
Bi kulikê xweşikek dilşengî bi stûyê xweş
Amadekirin
Di sibehê de, du kulên dûr yên buckwheat di sê kulikê germê de di nav kûçek zêrîn an kulîlk de têne avêtin. Veşartî vekin û ew bi hişk vekin. Em di nav baxçe-baxçê de nêzîkî 3-4 saetan dûr bînin. Vegerîn, em ji bo berbi berbwheat, ji bo karanîna amade ye. Bi kincê kincê bi bi kinc û pawnê di malbata malbata xwe de ye. Mix it û xwarinê bişînin (hûn dikarin li rûnê rûsî ya rûsî an li Swêdê "Swêdî" bixwin). Dema xwarin - 20 deqîqeyan.
Hûn dikarin bi avê vexwarinê veşartin. Bê guman, hûn dikarin ji bo her cûreyek beşên cûre bixwin. Di vê versiyonê de, em di kul û piçûkek piçûk a buckwheat de biçûk xistin. Hûn dikarin piçûkên piçûk û piçûkek piçûkek xwezayî zêde bikin - ji bo bîhnxweş. Ew di vê xwarinê de xirab e ku dê pêrsa xwe bibînin.
Şûvê bi stew û buckwheat
Ji bo sûk, ne tenê pork an rûnê tinned, lê jî stewê jî jî dê bikî.
Kişandin:
- stew - 1 pot;
- buckwheat - nêzîkî 100 g;
- potatoes - 3-4 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 pc.;
- garlic;
- spî
- grez cuda ne.
Amadekirin
Avê di saucepan an cauldron de avê avêtin - 1,5-2 lître. Em ê masikên hûrkirî, qeşandî, û karamelîzmê veşartin, bi tevahî - tîrêj. Em ê kulê şûştî û masûştan veşartin. Ji bo 20 deqîqan diçin. Ne xirab e ku ji mêşê veşartî û veşartî, şewitandin, 1-2 - 1-2 deqîqe, 10 deqîqe beriya amadekariyê.
Ji bo 5 deqe berî amadebûna amade, em stewê, piştî ku ew bi kolek bişû. Em ê şewitandin. Bendava amadekariyê bi buckwheat li ser pleyên an çokê şewitandin. Cejna bi lûkulê û bi bixwe ve ji berî vexwarinê veşartin. Hûn dikarin cûreyek cûreyek cûreyan bikin.