Bi kulikê bi xwarinê porkê hêsan e, lê belê nefretek dilxweş e ku hemî endamên malbatê wê guman dike. Ew ne tenê bi bîhnxweşiya xaniyê we tije dike, lê belê jî menuê rojane jî hevdu dike.
Bi kulikê bi rûnê di rûnê xwarinê de
Kişandin:
- Pork pulp - 1 kg;
- potatoes - 1 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- çermê xwezayî - 1 têr. spoon;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spî
- çermên nû yên nû - ji bo decoration
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Avê paqij kirin, şaş kirin, bi semiriyan veşartî û em di nav 5 deqîqeyan de rûnê tîrêjê. Cûrrên pêvajoyê têne kirin, li ser germê veşartin û çalek şandin. Xwarinê veguhestin, avêtin perçe û vebaweran vekirî. Piştre materyalên panê yên li ser qonaxan, bi spî bi spî û pişkek zêde dibin. Em pisikan vedixwe, wan ew bi kuban veşartin û wan di qonaxan de belav bikin. Em ava avêtin, avê dûr bikin û pots û pişikên xwarinê bi xwarek sar re bişînin. 45-êqeqê li germê 200 dersan dişin. Berî ku xizmetê dike, bi kûranên kincê yên kewçêr vekin.
Pork di kulikê û kincên bi kulikê de
Kişandin:
- pork pulp - 450 g;
- şampên nû - 200 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- Germê kêm-fat-250 ml;
- fîzîkî - 100 g;
- spî
Amadekirin
Ji bo hemî berhemên yekemîn tiştek amadekirin. Ji bo vê, xwarinê şuştî, li ser tîştî vexwarin û diçûştin. Em pisîk paqij bikin, kubî diçin, û tîrêbên bi semirên spî veşartî. Champignons pêvajoy kirin û qeçaxçikandin. Di pişka avê de rûnê piçûk, xweş germ bikin û xwarinê bi kûçikek zêrînek bedewek bedew bike. Piştî 10 deqîqeyan, zikê zêrîn, stêrîn û heta ku nerm. Niha hûrgotikên qonaxan, qirêj belav bikin, li ser qirêjê derxistin û bi pişkek dilşikî xilas bike. Bi lîsan veşartin û ji bo 30 deqîqên rûnê pêşînek rûnî bişînin. Piştî demekê, pork bi bizî re amade ye!
Pork di kulikê de bi potatoes û pîran
Kişandin:
- pork pûp - 500 g;
- potatoes - 1 kg;
- tomatoes - 2 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- agariyên nû yên honey - 500 g;
- pencere - 300 g;
- rûnê rûnê - 6 têr. spoons;
- xulamê xaniyê - 1 têr. spoon;
- honeyek zêrîn - 1 têr. spoon;
- mayonnaise - 100 ml;
- spî
Amadekirin
Bulbs paqij kirin, şuştin, kûçikên keviran û bi agirikên honeyî re li ser germê bi rûnê neftê tirsa têne avêtin. Em xwarin dixwînin, daketin piçûk. Potatoes paqij kirin û stîtên kartî têne kirin. Tîmên paqij têne qulikê. Di kelekek mezin de, xwarinê belav dike, mîkrobona xweş bikin, tevlîhevê, teyr û germê vexwarin. Spî zêde bike, xwêçik zêde bikin û bi piyayê grated. Niha naverokên qonaxan derxînin, bi lîsan veşartin û di rûnê de rûnin. Ji bo germê 200 dersan di nêzîkî 1 saetan de bifikirin.
Pork bi qirik û kulikên di kulikê de
Kişandin:
- şampên nû - 10 pcs.
- pork pûp - 500 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- kulikê 6-ê çermê kêm-fat e. spoons;
- spî
Amadekirin
Xwarinê, parçe û darê xwarinê parçe şuştin. Hilweşîn, kewçêr bikişîne û li ser kûçikan bişînin. Champignons pêvajoy kirin, plîlên dirûşm û li ser xwarinê belav dikin. Potatoes paqij kirin, stîranên kandî û belavkirina paşê de belav dikin. Hinek podsalivaem li ser serê, kulk û avêtin dorpêç bikin. Em pişikên mîkroş bi teyek sar re bişînin û rêjîmê germê 200 dersan ava bike. Heta taştê nerm, neqîqe 35 deqîqe.