Aintopf xwarinek kevneşopî û esasî ya danîmarka elman e, xwarinê du kursî veguherîne. Li Elmanî, ew tê wateyê "hemî di yek pot."
Ji bo deryaya elmanî "Aintopf"
Kişandin:
- pork - 1 kg;
- champagons - 300 g;
- avê 2 l
- potatoes - 1 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- beans - 250 g;
- bulb - 3 parçeyan;
- petrolê yên germ
- spî
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqa Alman a "Aintopf" amade bikin. Beans têne şewitandin, şuştin û ji bo çend demjimêr bistînin. Piştre heta ku amade amadekirin û di nav rengek derxistin avê de avê bike. Vê demê em di porkê de pêvajoyê dike, ew bi kubê vekişîne û li ser rûnê rûnê rûnê hesin.
Piştre, ava avêtin, da ku ew hinek nerm û rûnê nerm nerm bikin. Vegetables vexwarin, em paqij bikin, xwarinên ku em di kuban, avêtin - semiring, mantir û kûran de derxistin. Hevalên mûzikên kişandî, paşê em wan bi zêrîn veguherînin. Piştre li xwarina hemî keviran: xwarin, avê, kinc, avê û avê zêde bike. Ji bo 30 deqîqan ji xwê veşartin û sêlên sivik li ser plates.
Elmanî "Aintopf" bi sausages
Kişandin:
- li ser hestê - 500 g;
- avê - 1 l;
- potatoes - 2 parçe;
- bendav - 2 parçeyan;
- Wenners - 500 g;
- salami - 200 g;
- sauerkraut - 500 g;
- kulberk xwarin - 3 parçeyan;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Ji xwarin û 1 lîreyê avê, birçikek borîn. Piştre tevlihezên hûrkirî û stewê heta ku çêbû. Piştre bi lez û xwarinê ji birê xwe ve bisekin, xwarinê ji hestî veşartin û paqij bike, û pisîkên paqij e. Piştî vê yekê, em her tiştî vegera nav birayên hinek germê de. Em pişka paqij dikin, bi sosage û sausages bi hevalên piçûk re di hevpeyek piçûk de bi hev re paqij bikin. Piştre pûçên kûçikê zêde bike, sauerkraut û tomato paqij bikin. Stew li ser nêzîkî 10 deqîqe zehf, û paşê roast dişewitîne, xwêk û di bin 40 deqîqeyan de di bin lidê de bixe.
Bermuda Almanya "Aintopf"
Kişandin:
- lamb - 500 g;
- avê 2 l
- potatoes - 500 g;
- tomatoes - 350 g;
- peas - 1 item;
- beans - 1 item;
- starch - 2 tsp.
- kulikê - 200 ml;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Xwarinê li rûnê û rûnê di rûnê germ de bixwin. Piştre avê, avê bi spûyê avê bikin û heta ku çêbikin. Tomatoes û ovikên kubê jêbirin, paqijkirina paqij bikin û 10 deqîqeyan din jî bixwin. Piştre, pejikên ciwanan û pejirandin. Dîsa dîsa, şewqê avêtin, paşê şewitandina kulikê bike, bi starchê veşartî.