Buckwheat xaniyek vîtamînek giringe ye, û heger hûn hûn lêçûna xwe kêmtir hesab bike, hingê vê xaneyê, lê belê, aborî ye. Lêbelê, borîna buckwheat li şîrketek ku bi mirinê ne kêmtir kêm bûbû hebû ku wext tije kiribû, lê gewrê germ û zêrîn e ku hûn hewce ne, ew bi taybetî bi şevê zivistanê sar. Bi rastî, bila hev re bixwînin ku guhartina di menuê me de bikin û bizanin ka çawa çawa bi buckwheat bixwin.
Şûqê Buxwheat bi chicken-recipe
Pêwîstina jêrînek klasîkên sûkê yên buckwheat têne fikir kirin, da ku nasnameya vî rengî bi vî rengî bi vî rengî dest pê bikin.
Kişandin:
- chicken (leg or foot) - 500 g;
- borwheat-150 g;
- potatoes - 400 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 2 kevir
- pelan - 3 pcs.;
- xwê, giyayê, rûnê rûnê.
Amadekirin
Meat ji hestê veqetîne, hûrên piçûk biçîtin û ji bo nêzîkî 40 deqeyan ve tête kirin. Di heman demê de, hûn dikarin tevlîheviyên amade bikin. Potatoes di çarçoveya birçîbûnê de yekem yekem in, hûn dikarin buckwheat bikin û piştî 10 deqîqeyan, rêzikek rêzikên bermîlan û qezencan têne. Dema ku amade amadekirin û sefê bi pelê bayek, pêşîn û laş û mûçik û xwêk xistin. Avê bi chicken û buckwat divê di bin 15-20 deqîqeyan de bimînin, û piştî ku dahatûya dawî ya şewitandinê bi şewitandinan re veşartin û li ser sifrê kir.
Şevê bi buckwheat û mêşan
Ev dewlemendek dewlemend bi spelên ku ji beşa wê de têne veşartin. A set of many of the right herbs herb bi êla buckwheat normal di nav xemgîniyeke bihêz û bîhnxweş de rûdinin.
Kişandin:
- potatoes - 5 pcs.;
- Chicken - 1 carcass (600-700 g);
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- balkwheat - 1 glass.
- cumin - 1 teaspoon;
- kemir - ½ tsp;
- dill - ½ tsp;
- kewçêr - 8-10 peas;
- salt - 1 têr. spoon;
- kevirê masî (flax) - 1 teaspoon;
- cloves - 1 bud;
- pelan - 3 pcs.
Amadekirin
Parçekilê Chicken di du parçeyan de perçeyek veşartî ye: yek beşek avê di avê de, birçîbûnê, bi 1 serî û 1 xarokê, û duyemîn ji bo xwarinek din veqetandin. Em ê heta ku li avê li avê pêdivî bimînin, û zûtirîn wekî vê yekê dibe, bira derkeve, ji bo nêzîkî saetekê bi şewitek piçûk. Di heman demê de, em hemî aliyên kişandin, em di pîrê bikişandin de borwheat dikin, û em li ser giyayî û germên zehfî amade dikin, lê ew ne li wir: ew şewitandin, dema ku şewqek zelal dibe, ew bi hemî spî, gemên berê mozarek an qehfê kafir. Hingê, piştî demjimêra, bira bête avêtin, xwarinê mîkte ji hest û jêhatî veşartî, û germ û germên têne avêtin. Brûşta birçî bi şewitandinê vegerî û em bi masik û tilê xweş kirin, bi amadebûna bara buckwheatê 15 deqîqeyan bike, û paşê ew hewce dike ku ew bi çend çarçikên laurel re bikişînin.
Bermavê û kemikê bi şewqa Chickenê
Wê şewqên dilşik û şêrîn ên dilovan bi her tiştî dilxweşiya xwe dilxweş dibin, lê bi gelemperî wekî pisporê wan re, ew berhemên xwar dike, û buckwheat bê kêmtir e. Çawa kûçikê buckwheat bi kemikê bixwin, hûn dikarin ji riya dermanê bibînin.
Kişandin:
- birçîbûnê - 1,5 l;
- kulîlkên kulikê - 5 pcs.;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kulikan (stalks) - 2 pcs.;
- champagons - 200 g;
- buckwheat - 70 g;
- kem - 200 ml;
- xwê, giyayê, rûnê rûnê.
Amadekirin
Çawa çawa birayên birçîbûnê amade dikin, em di pêşîçeya berê de hat dîtin, ji ber vê yekê em hewceyê birêla 1.5 lîreyên amadekariyê hewce dike, ku em ê dihêle pişk, kûr, kinc û celeryan, herwiha paqijê paqijî û buckwheat bikişînin. Şewê xwe bixwin, wê bi kem û spî digel, 10-15 deqîqeyan, heta ku buckwheat amade ye. Di heman demê de, di zelalek berbelavê de bi mûz û mîkrojenê mîkroşê, heta ku zêrîn û amadekar amadekirin. Ji bo 15 deqan di bin lidê de şewqê bixwînin, û paşê di nav xwe de şewitandin û bi şanek çend chicken re bikin.