Yek ji yek celebên xwarinê ji bo bîhnfirehiya sandê ye, ji ku ji pisekên ecêb derdikeve. Wek pîrek pî, bi lez vexwarinê, tenê di devê de bi tevliheviya hevgirtî ya jam. Ji ber vê yekê, kettle bike, ji ber ku wê dê zûtir be amadekirin!
Kela kela zû ya bi jam
Kişandin:
- jamên pûçik (bêhêzan) - 5 têr. spoons;
- ji bo bargiraneyê - 230 g;
- şekirê baş - 180 g;
- rûnê gulanê - 600 g;
- soda çepê - 1 kulpûnê;
- hêkên hêşî - 2 pcs.
Amadekirin
Çekirê zêrîn bi hêsantirên mîkrofê yên mîkroşan ve dihêle, heta ku fenbolê di komkujiyê de ye. Margarîn ji bo bîhnfirehiyê, hûr kir, li ser qulikê gavê da. Soda saked barkêşê soda berbi marjînanê zêde, stir û bi hevalek bi hêsanan re çêdike. Arê sifted veguhestin di materyalên mixtar de zêdekirin û dest bi destên piçûk ên kurtkirî yên piçûk re kişandin. Bi tipê ya kûçikê de em em di nîvê parçe parçe bikin, yek beşek di odeya frezerê de, û duyemîn yek plateke mezin 5,5 cm. Forma di forma rahengek an çem de bi parçekirinê ve girêdayî ye, ku li ser axê wekhev e, ewên ku yên dîwarên kevir ên kevir têne avêtin. Li seranserê hundurê vê testê em ji jamên xwe hez dikirin. Em beşek ji rûnê ku pûçikên mezin ên bi qaçaxa heyî yê ku em li ser çermê jam dipirse. Di nav rûnê de em di 180 dersan de û ji bo 30 demjimêr di vê modê de çepê çepê bike.
Ji bo pişkek zêrînek jamek hêsan e
Kişandin:
- jiyane yan jam - 4-5 têr. spoons;
- mûk (82.5%) - 200 g;
- şekir germê - 160 g;
- Vanillin - 1 paket;
- rûnê (qada bilindtirîn) - 520 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- paqijkirinê - 1,5 tsp.
Amadekirin
Em ji pakê petrolê ji firotanê û bêyî şewitandin, yekser li ser germek gelemperî paqij bike. Ji ji qalikê vekirî, hestiyên nû yên bi şekir, vanilla, piştî ku bi kûçik û çilê hev re bi hev re bi hev re tête tevlihev têne xistin, her tiştî tevlihev bikin. Niha di vê girseyê de em embarê rûnê bi paqijkirina paqijê vegotin.
Me li hêvê xwe hêsan e, lê belê bi zehfek zehfî ya bi heywanek spî ve girêdayî jam û bi tenê di 25 salan de tenê 25 deqîqeyan dakêşin.