Ji Paşê pişk heye ku hêsantir heye. Recipes of a quick puff pastry at home below.
Çawa çawa zûtirîn puff pêrsê bikişîne?
Kişandin:
- rûnê genê ya herî bilind - 1 kg;
- Vinegar 7% - 40 ml;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- avê şewitî - 350 ml;
- xwêçêk - xwar
- ji bo bîhnfireh - 750 g.
Amadekirin
Em ji hêkên xwe veşartin, di nav saltê de, xwarinê avêtin, avê avê û baş baş bike. Piştî wê, di nav sar de şewitandin. Li ser sifrê, nêzîkî nîvê kilogramê rûnê sifted dakevin. Sê di margarine û mixek baş. Em bi hevalek bi pişkek dicivînin, dorpêçek di nav xwe de bikin û li nav rezberê şewitandin. Bi lezê kêlî bi lez da. Em bi wê rehêlê de, gelek caran ew diheşînin, ew di şilê xwe da binivîsin û kêmtir di saet 2 de ji bo sar vebikin. Wisa wisa zûtirîn pûçek lezgîn di nav sê rojan de zindî tête parastin, û di navnîşek serbixwe de çend mehan nake.
Insta puff-pasta xwînê - recipe
Kişandin:
- rûnê rûnê ya herî bilind-3 kîlan;
- salt - 10 g;
- şekir - 15 g;
- mizgeftê xwezayî an jî mîkrojeya masarîn - 200 g;
- avê germ germî - 85 ml;
- xwarinê zûtirîn - 10 g;
- hêk - 1 parçek
- şîrê germ - 130 ml.
Amadekirin
Ji bo 5 gramên şekir bi ava hinek rûnê germê veşêrin. Ji ber ku "cap" re hilweşînek ji mehek an saetek dûr bimînin. Paş Em rûnê rûnê li sifrê rûniştin, bi bi salt û şekirê rûniştin. Hin parçeyên piçûk ên piçûk û margarîn zêde bikin. Heta ku hûn qirçikên xwe bigirin. Di navgînên xwînê de, hilbikê bisekin, di nav şîrê de bikevin û baş baş bike. Em li ser çiyayê çolê, di navendê de ku em dimînim û tevlihevkirina mîkrojek dakêşin. Em bi hevşek hişkî tevlihev bikin, bi filmek û sar dişewitin em ji bo çend demjimêr derxistin. Niha danê dikare bêtir bikar anîn.
Recipe instant puff pastry
Kişandin:
- Rûnê çiyayê rûniştinê - 5,5 çerm;
- masîzayî - 500 g;
- xwê
- avê 250 ml.
Amadekirin
Em rûnê şewitandin, wê bi xwê rehnê vekin û tevlişikê tevlihev bikin, paşê avê sar germ dike. Pêvajoya ku ji bo 5 deqîqeyan berdewam berdewam dike, û paşê em li ser erdek piçikek piçûktir li cîhanê dike û di navbera 15 mîlyar maqûl de. Di navendê de em ê neftê sar dikin, ew dişewitîne ku bi tîrêjiya 15 mîlyonan veşartin û bi çarçoveyê belav kirin. Çemên rêjîmê ji hêvê veguhestin navenda navendî, da ku ew rûnê rûnê û rûnê 20 deqîqeyan de sar. Piştî vê yekê, em danê avêtin, xwe bi xwe bi baldarî vekişînin, da ku nefta nebe. Vêvek perçek sê parçeyan parve bikin, rast û çepê zêde, dora navîn, û paşê bi heman rengî veguherînin û rê. Dîsa veke û 20 min de ji sar re bişînin. Ev pêvajoya 2 caran carî dubare dike. Û piştî ku hûn dikarin jixwe bi ceribandinê kar bikin.
Recipe for puff pastry at home
Kişandin:
- rûnê gulanê ya herî bilind-350 g;
- nû ya rûnê - 20 g;
- hêk - 1 parçek
- avê 1-şûşek avêtin;
- mazarine an karseya sirûştî - 300 g;
- şekirê şîn - 30 g;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
Fresh yeast di nav ava germ de bête çêkirin. Em li hêk diçin, di nav saltê de. Wê kişandin, sifted pour