Gingerbread baş e, û gingerbreadê bi xwarinê dilxweş e jî baştir e. Ji bilî, pêkanîna paqijkirina wan wan tiştek tirsnak e, û cûdahî di amadekirina xwînê de ji bo xwarinê zêrîn e. Bila hîn bikin, herdu hemî tedbîranên ji hêla gotara me ve dixwînin.
Recipe gingerbread with caramel filling
Kişandin:
- masî - 250 g;
- şekirê zêrîn - 1 item;
- honey - 1/4 tomar;
- hêja - 2 parçeyan;
- derxistina vanilla - 2 tsp.
- Ginger - 2 tsp.
- cinnamon - 1 teaspoon;
- nutmeg - 1 teaspoon;
- zeviyên erdê - 1 teaspoon;
- rûnê - 3 1/2 tiştan;
- starch - 2 têr. spoons;
- soda - 1 1/2 tsp.
- xwêçêk - xwar
- caramel candies - 24 pcs.
Amadekirin
Di kelekekê de, 3 deqîqeyan ji mûçikek nerm û şekir xwarin. Bi zêrîn bi tîrêjê rûnê vekin û nûve bike. Now, bêyî bikişînin, em di demekê de rûnê yek rûnê. Ji hêla cinnamon, ginger, nutmeg û kevlok ve vekişîna vanilla vekin. Bi mûleya rûnê vexwarinê bikin û bihiştina materyalên zûtir zêde bikin: xwar, soda, sûk û starchê rûniştin. Bendava amade ya dest dest pê kir, di filmek veşartî û ji bo 30-40 deqîqeyan di sarfê de sar dikir.
Em xwarinê parçe dabeşînin, di kemamel kemîranan de li ser wan veşartin û li ser kincê borîn. Gingerbread-honeyek bi tijî bi qasî 10 deqîqeyên barekiyê di 180 dersan de amadekirin.
Recipe for a Tula Gingerbread bi tevlîhevkirinê
Kişandin:
- rûnê - 430 g;
- şekir - 200 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- butter - 125 g;
- honey - 1/3;
- cinnamonê erdê - 1 têr. spoon;
- soda - 1 teaspoon;
- jîngehê.
Amadekirin
Şekir bi bi hêsanan, soda, pinnamon û honey bistînin. Di encama hêkek encam de, pûçek mermalê zêde bike, bi her tiştî bi tevlihev bikin û li ser şûhnê avêtin. Em bingeha ji bo 10 deqîqeyan ji bingeha amade amade dikin, paşê em dest bi xwarinê zêde bikin. Ya yekem, em ê germê rûnê sifted derxistin û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Ji agirê ji agir veke, wê bêdeng bike û rûnê rûniştina dever li beşên din.
Em bi baldarî xwe bi masê xwe amade amade bikin û li ser axa darê-germê ji bo 0.5 cm. Ji ber ku em biryar da ku biryara zencîrekê bi tevlihevkirina çeryariyê çêbikin, em li navenda hincavên jêrîn.
Îcar her tiştî bi teyek duyemîn xwar bike, em perçeyên xwe veşartin û xwarinê di xwarinê de, kû 180 dûr. Piştî 10 deqîqeyan, gingerbread wê amadekirin.
Tulandinên Tîpa Gingerbread dikare bi kêlîkê, bi du çermên şîrîn bi tevlî şîrê bi 5 şewşên paqijkirî û 5 deqîqeyan ji bo tevlîhevkirina avê tevlihev bikin.
Gingerbread with stuffing
Kişandin:
- rûnê - 1 item;
- hêk - 1 parçek
- soda - li ser çepê;
- honey - 2 têr. spoons;
- kulikê - 1 têr. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- cinnamon - pinch;
- cardamom - pinch;
- anis - pinch;
- cloves - 1 bud;
- jam - ji bo tevlihevkirinê.
Amadekirin
Em ji hêla şekir û honey ve digotin. Di hundirê mîkrojikê de zêde bike, piçikek piçûk, soda, û her tiştî heta ku hêsantir bike. Em her tişt di avê dişûştin û xwarinê de, ji bo 5-7 deqîqeyan digotin. Dema ku girseyê di mezinbûnê de zêde dibe, zevê sifted veşartin û xwarinê çêdike.
Avê bi tîrêjiya 0.5 cm, xweya jorîn ya jorîn derxistin û çermê duyemîn danê xwarinê bişînin. Pelên gazê rast bikin û di rûniştina 15-20 deqîqî ji bo sêvê rûn Gingerbread Ready, eger bixwaze, hûn dikarin şîrek bişewitînin, û hûn dikarin beşdarî dabeş bikin û li ser masê bikin.