Gelek kêmbûna krîza qurban ji bo amadebûna amadekariya kemikê ya ku bi serpêhatiya vê recipe ve girêdayî ye. Di dilê xwe de her du materyalên: şîrkêş û şîrînek şewitandî, ku dê bi cûrbecûr cûreyek, wekî kulîk, kafir, vanilla, germ û pir zêde dibe. Li ser ka çawa kûçikê çiyayê ji şîrikê û şîrîn şewitandin, bêtir tedbîrek bixwînin.
Avê kemik ji kulikê û şîretê şîrê xwarinê
Kişandin:
- kulikê ji bo kulikê (ji 33%) - 480 ml;
- çîla çî - 2 teaspoks;
- şîrê vexwarinê - 390 ml;
- honey - 30 ml.
Amadekirin
Bi kasa kulikê diçin û heta ku ew dest pê bikin, benda bisekin, lê wan naxwazin wan bişînin. Di germê germ, gavên çepê bikişînin û ji wan re dora nîv saet rawestin. Piştî vê yekê, bi kûçik û şikilê qirikê bikişîne. Di kulikê sar de, şîrê xwarinê û honeyek bikişînin, ji bo nêzîkî 3-5 deqîqeyan ji bo bingeha meha qezenca me ya qirêjê an jî heta ku berdewambûna tevlîheviya mîna bîhnfirehiya bîhnfireh. Avê kemikê ji kulikê û şîrîn şewitandin ku ji 5-5 saetan ji bo frezzerê azad bike.
Qeyikê qehweşînek ji qirikê û şîrê xwarin
Kişandin:
- şîrê vexwarinê - 395 ml;
- kelek kem - 490 ml;
- vanilla pod;
- kêliyek kêlek - 1 kulpûnê;
- çîkok - 85 g.
Amadekirin
Kişandin kişandin, şîrê xwarinên wan bi wan re bikevin û hilberên vanilla pod. Bi mîkroşek, girseyî girseyî bi mûçikên şermî û çend cotên pisîk di nav deverek cuda de digerin. Kawa di 15 mîl avê de hilweşand û parçeya parçandî ya tevlîhevkirinê zêde dibe. Bendek ji bo qirêjê çiyayê qirêjê, bi çîkik û çiyayê şewitandin, bi kûrahî ve girêdayî ye, da ku hêşên qehwe li ser rûyê erdê bimînin. Dermankirina di 5 saetan de ji bo frezerê derman bikin.
Ice cream from cream, milk and condensed condensed
Kişandin:
- peşok - 3/4 tomar;
- hazelnuts - 125 g;
- kem - 490 ml;
- şîrê vexwarinê - 390 ml;
- şîrê - 40 ml;
- pûtê cocoa - 55 g.
Amadekirin
Milk bi kulikê, germê zehf, paqijkirina kokolê di tevlihevkirinê de û tevahiya bingeha şîrê de şewitîne. Şîrê xwarinê kemikê kişandin, pişka çîkal zêde bike. Heta ku kûçikên şermê nerm. Avê kemî ji kulikê û şîrîn şewitandin, hazelnutê xist, bi zûtirîn tevlihev bikin û dihêlin ku ji bo serbixwe di nav freezerê de maqûl bikin. Piştî 4-5 demjimêr, qutiyeke qonax dikare bêne çêkirin.