Bêguman, şerabê vexwarinê vexwarinê herî popular e. Hin tiştek şevê zivistanê sar sar, gava ku tirsa û sar ji deryaya sar de, wek şerek germ bi spî re. Gelek xwarinên ku ji vê vexwarinê hene hene. Di vê gotarê de em ê li ser ka çawa amadekariyê bipeyivin, û kîjan spî hewce ne ji bo şerabê maqûl.
Bermayîna avê ji bo şerabê maqûl
Wekî ku desthilatdar, şerabê xerîb ji mozên sirûştî amade dike. Lê belê li ser şevên dikanên hûn dikarin şevên amade bibin ku ji bo şerabê maqed. Gelek caran di kompîtasyona wan de cinnamon, kevir, kewçêr, gêrîn, germ û nezelê ye. Di kompîtasyona bermayeyên weyên berbiçav de di rewşek xilas de têne pêşandin.
Hûn dikarin bi meriv bi rengek amadekar e, û hûn dikarin ji bo xwarinê xweşik bikirînin û çêbikin ji ber xwe veguhastin te.
Çi tiştên ku amadekirina amadekirina şerabê mulled
Di derbarê çend spî de bêtir ji we re dibêjin, ku pir caran vedixwarin vê vexwarinê aromatic e.
Cinnamon parçeyek yekgirtî ya vexwarinê ye. Ew bîhnxweşiyek dilxweş û dilxweşiyek dilxweşiyê dide. Pêwîste, dema ku amadekirina şerabê xilaskirî, ji mûçeyên cinnamon bikar bînin, ji ber ku li erdê de ev spas hinek taybetmendiyên winda dike.
Carnation - beşek klasîk ya hema hemî beşên ku şerabê mûzkirî ye. Ev spice xwedî bîhnfirehiya aroma û bîhnfirehî ye. Lê yek yek divê di vê rastiyê de hesab bike ku dema kengî, aroma kêm dike. Ji ber vê yekê, paşê di pêvajoyê de paqijên xwarinê zêde dibin, pîvanê bîhnfireh be.
Germî ye jî beşek hûrdanê ye ku ji bo şerabê mûzkirî ye. Dema ku vexwarinê vexwarinê, herdu hem sor û sor û sorî têne bikaranîn. Mûçeya reş reş e ku ji şerabê vexwarinê vekirî ye. Gava ku wan şerab ji şerabê spî derxistin, riya sor sor bike. Ji ber mizgeftê ya bîhnxweş ya ji hêla xweşikiya xwe xurt e. Tenê hin pisporên paqij ên pispor di nav xwarinên xwe de hene.
Cardamom - ev spice spey dide ku bîhnxweşek dilxweş e û lemonek biçûk a bitikî dide. Ew di zivistanên germ de tê bikaranîn, di havîna germ de şer dikir.
Anise jî pişkek din e ku xwariyek dilxweş û paqijiyek piçûk dide. Ev spice di şer de mulled in hevrêziya bi kemamon û dilamom baş e.
Pir caran, dema amadekirina şerabê de, pelikek kevnek tê bikaranîn. Li vir, tenê tenê şoreş - yek ji vê tecrûbê dixwaze, din - bi tevahî nabe. Lê di her rewşê de, hûn hewce bibin ku rastiya ku hûn vexwarinê amadekar e ku ew hewce ye ku di nav 1 deqîqe ber şer de amade ye.
Barbaris Ev spice dê sermayek piçûk nermî bikişînin, wekî encamek hûn ê bîhnfirehî û aroma balkêş e.
Gelek cenazeyê ji bo şerabê spî vexwarinê ve girêdayî ye. Hin caran ev spî di vexwarinên sor de hene.
Saffron -spice, ku di amadekirina amadekirina şerabê de tê bikaranîn e. Ew vexwarinek piçûk vedixwe, lê belê tehlîm berdewam dike. Lê hebe taybetmendiyek heye - ev spice bi spêranên din re nabe.
Ne pir caran bi hevalbendên mîkroş ên nexşik ên lemon û mintê ne. Heke ew têne bikaranîn, paşê caran pir vexwarinên sar ên ji şerabê spî hatine çêkirin.
Bi awayekî kevneşopî, tewrkirina şerabê mîkroş hene mêvanên citrus hene. Orange bi hemî spî û şerabê sor. Lê lime û lemon tenê di şeraba sor de zêde dibe.
Heta di amadekirina amadekirina şerab, pineapple, kiwî û kanan de têne bikaranîn. Pir caran, walnut, hazelnut, berî, herwiha fêk darê veşêrin.
Di gelemperî de, ew bi we re ye, spî bi tewra xwe hilbijêrin û dest bi amadekirina bîhnxweşiya şermê bikin.