Ew di rojên havîna havîn de, baş, ez naxwazim ku li ser pişka xwarinê de gelek dem dirêj bikim, dema ku paqijkirina kûçikê ya ku jixwe veguhestine. Heke kêm e ku dixwaze kursên yekem germî bixwaze dema ku tu dixwazî sar.
Rêwekek baş e ku di vê rewşê de dê amadekariya havînîna havîna havîna havîna sar de. Ew bi lez amade bûn, û ev bi taybetî bi kêfxweş e ku ew di germê bikar bînin.
Şevê ji bo havînîna ji tomarokên germ
Kişandin:
- teyrên rûsî yên nû - 1.2 kg;
- cucazeyên nû - 140 g;
- kevirên berbi Bulgar - 280 g;
- sweet salad bow - 85 g;
- cilên garlic - 2 pcs.;
- kulê nan - 110 g;
- vinegar (red) - 20 ml;
- juon lemon - 15 ml;
- sauce tabasco - 3-5 drops;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- şekirek şîn - 20 g an li gor bîhnxweş;
- salt;
- ji bo firotanê ji nan û spî ji sotikên spî .
Amadekirin
Di destpêkê de, em ji tûrên nû yên teyrên nû, avêtina xaçî yên xaç kirin û avê deqeqek di nav avê avê de, û paşê avê bi avê zêrîn. Me bi teyrên peşandî veşartin û wan di kapîtalek blenderê de derxistin. Em jî pûçê ya golê ya Bulgarçeyê dişûre, kûçikên kûçikan, diranên garlic vekirî, xwînê nanê û pargîdanek bi gengazê heta ku ew şewitandin. Pêwîstina tevlihevkirina dermankirina şerabê şerab, lemonê, şuştina Tabasco, şîr û gûzek zêde bike, ji bo tirsa piçûktir ji hêsantirên hêsantir re digirin.
Em ê rûnê zeyne zeytê, şemek sar, da ku tevlihev bikin, ji bo çend saet di nav birêkek bêdeng bike û bi xwarin û zêrîn re xizmetê bikin.
Sipro summer soup on kefir - recipe
Kişandin:
- kefir - 1.6 liters;
- şûştî an baked - 320 g;
- Hûkên kulikê yên navîn - 5-6 pcs.
- ser zêr û kesk
- kûçeyên nû - 220 g;
- salt.
Amadekirin
Ji bo serfiraziya bermî ya şewroşê li ser serkêşên şilandî an jî şikilandin li ser germê amade amadekirin
Hemû tevlihevên amadekar ji bo kefir re bi çêdibe zêde dibin, bi xwê vexwarinê tijî bikin û bila çend demjimêr di nav rezrê de rûniştin. Heke bixwaze, hûn dikarin vê pîvanê firotin û xwarinê an jî sausage. Ew ê bêtir dilfiraz dibe, ku dê ji aliyê mêvanên mêran têne sipas kirin.