Pork ros têne xwarinê xwarina gerdûnî ye, ku dikare wekî asetek an jî wekî xwarinek bingehîn xizmet bike, li ser perçeya ku çiqas we biryar da ku hûn ji bo wê bikar bînin. Ji ber ku pork bi gelek reşikên baş tête, pişk û zêdebûnên mezin, gelek cûrbecî ji bona xwarinê malê vekin, hinek ji em ê li ser vê materyalê dipeyivin.
Roja porkê bi tevlîhevkirinê
Em ê ji vê pisporê podcherevina amade bikin, ku berî xizmetê ji hêla xizmetê ve tête hêsantir tête biçûk kirin û bi karûbarek pêdivî ye.
Kişandin:
- tovên fennel - 2 têr. spoons;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- qeyek nû ya tîmeyê;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- pork (subclavine) - 2 kg;
- lemons - 2 pcs.
Amadekirin
Ji bo fennel herî zêde bîhnfireh kir, divê ew di nav çend deqîqê de germê germê germ dihêle, dema berdewam bike. Wê rezberên bîranîn bi hûr û zeviyê bi bi qirikê xwê, nîv a tîma û garlicê tê kirin. Dema ku pişk amade ye, hûn dikarin amadebûna porkê bigirin.
Şîn û rûnê xwarinê veşartin, bi rûnê ve veşartî û bi riya paqij kirin. Porkê dişikîne, ew bi cilînek paqij ve girêdayî ye, û porkê bi rûniştina rûnê vexwarinê û bi qirçek mezin a mezin. Piştre, goşt ji bo çend çend saetan vekişîn, û paşê şandin ku li dora saet dora 180 dersa pêşîn amade bike, û paşê, bi lemon bi sprinklingî, li 160 heta 2 saetan. Ji bo ku li ser podcherevina vekirî vekir û pêdivî ye, di dawiya dawiya xwarinê de, ewrûpa dîsa dîsa 200 salî û xwarinê ji bo 30 deqîqeyan vekirî hiştiye.
Berî ku xizmetê dike, perçeyê destûra xwarê dike, û paşê ew bi pîşeyên xwarinê vexwarinê dabeş kirin.
Porkên porkê bi kinc û pîran
Porkên pork ji porkê, wekî hukumet, ji beşek pelê amadekirin. Ji vê parçeyê ji kûçikek bi hêsanî û zûtirîn xwarinê xwarin, lê ji ber ku xwarinê pir zêde enerjiyê nake.
Kişandin:
- serî - 115 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- champagons - 145 g;
- xurekî xurek - 15 g;
- Cheese - 140 g;
- kelek nû ya pişk;
- spinach - 95 g;
- stymên thyme - 4 pcs.;
- pork tenderloin - 1.4 kg.
Amadekirin
Spasertuyte serî semiring, û gava ku ew hûrgelan dikin, bila garlic ji hêla çapemeniyê ve derbas bûne. Piştî zûçikê lûkulê, kêlikên kêlîkan diçin û rawestin ku heta ku hemî tevahiya mîsê ji wan re bêne. Di dawiya paşîn de, pelên kevir û kevir xistin binavêjin.
Pork tenderloîn di nav sêçan de sê parçeyan veşartin û her du parçe dabeş kirin. Pelên daketin, û kelê belav bikin ser serî. Her tiştê bi cheese veşartin, her cihek rol bikin û bi bi tîppîk ve çêdikin. Pêlên porkê digel bi xwarinê di 170 dûr 15 deqeyan de xwarinê bistînin.
Çawa porkên porkê bi prunes çawa cookî bikin?
Têkiliya pork û prunes klasîk têne fikirîn û ji deh salî zêdetir ji bo gelemperî. Ji ber ku pork baş bi zêdebûna pir kêfxweş re hevbeş e.
Kişandin:
- pork tenderloin - 430 g;
- prunes - 115 g;
- rûnê olê - 15 ml.
Amadekirin
Divê pîvan di nav deverên piçûk de dabeşînin, ne ji nîvê sermîrekî tiral. Her perçeyên hûrgilî bistînin û pir bi zevê germ û germê bi heywanê xwe digerin. Li ser perçeyên qutikên kûçandî derxînin, û paşê her tiştî bi tevlihev û pisîkan re bigire.
Pûçê li rûnê derkeve, ji bo 15 deqîqeyan ji 190 damezirandin.