Di nav hestiyariya herî zêde ya bargiraniyê de, yekem helwesta di nav xwerûyê de bi pîçek pîr ve tê girtin. Ev ji hêla taybetmendiyên dilxweşiyê yên xemgîniya nehengî, aramiya xweşikî û hêsan bi naveroka calorie bi hêsanî re hêsan e.
Bi kincên kulîlk - rehmê
Gelek, pîçek pişikê di rûnê xwarinê de, wekî wek nîvê rûnê anîn, bi heman bingeha bingeha kefir an qîrînek bi paqijkirina paqij. Gelek dikarin gelek cûda bibin, ku li kûriya mîkrofên bi hêsantirê termî ve girêdayî an jî bi hevpeymanên serbixwe yên wekhevî re tevlihev kirin.
Bi bi chicken û kincan vekişînin
Pêwîst û bi hêsan a dilsoz ên bi dilsoz a bi xêrhatî ya lûkurê bi mîkro û kincan wê dê heftê roj û şevê bibin. Her tişt tiştek baş e - her du awayî, bîhnfirehiya hevrêzî û awoşek ecêb.
Kişandin:
- champagne - 350 g;
- pelê-chicken-350 g;
- pişk - 250 g;
- kelek kem - 200 ml;
- pîran - 150 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûn-200 g;
- avê 50 ml
- rûnê rûn û rûnê rûn - 50 g;
- demjimêr
Amadekirin
- Meçek Chicken tîrêj û kartê ye.
- Petrolê bi hêkek zevî ye û avê avê avê ye.
- Endamên belaş ên sêvkirî yên berbiçav bikin û batchê bikin.
- Gelek komkujî li komê kom bikin û di nav rezrê de 30 deqîqeyan de cih bikin.
- Ji ber tovên pişk, kincên dagir têne danîn û heta ku nermê bête belav kirin.
- Pêçek zêde bike, ji bo 5 deqîqeyan bistînin.
- Hûkên mayî yên çepê û bi kûçikan û kemerê ve girêdayî ye.
- Destê rûnê di çarçoveyê de belav bikin, hilweşandin û belavkirina hilberê hêk-hêrsê ji jorîn belav bikin.
- Pîştê û pîştê bişînin 185 şemî ji 40 deqîqeyan re bişînin.
Bi biştir û kincan re bişînin
Heke nû nû ne, hûn dikarin pîçek paqij bikin, lê di vê rewşê de zêdebûna saltê bi hêla hêja ji aliyên vebaweriyê ve têne avêtin. Şampiyonê pir caran ji bo potatoyan têne dayîn, ku tevahiya bîhnfirehiya temamî temam dike, paqijê paqijek celebek rastîn rûdinin.
Kişandin:
- kulîlkên xwê, kelebên zêrîn - 300 g;
- potatoes - 400 g;
- serî - 220 g;
- germ - 150 g;
- pîran - 150 g;
- hêk - 1 parçek
- rûn-250 g;
- şîrê - 100 ml;
- butter - 90 g;
- şekir - 10 g;
- xwînê - 10 g;
- spî
Amadekirin
- Di şîrê germ de, xwîn, şekir, avêtina avê hilweşandin, rûn, rûnê vekirî ye û batchê hilberandin.
- Ji ber ku gavê ji bo saetekê ve veşartî bi qulikê vekin.
- Hêzên ji bo çend deqeyan ji xwarinê vexwarinê paqij kirin, şewitandin û avê têne kirin.
- Bi şikilê zêrîn, paqij an zêr an jî zêrîn zêde bikin û bêtir piçûk.
- Ew dihêle, li ser kincek an bermê belav kirin an belav kirin.
- Potatoes bi bi tîrêj, germî û hevpeymaniya mûzikê tevlihevkirî û ji jor ve belav kirin.
- Hemî pîran veşartin û bi kulikan bi kelê bişînin ku di 185 saetan de dora nîv saet de digirin.
Pancake with chicken and mushrooms
Dema ku bi xwarin û zincên ji pancakesê ve, tamê di nav dilovanên dilsoz de bimînin. Bi tevahî, ev dilsoz, dilsoz û dilsoziya dilxweşiya dilxweş, dilsozî ya herî bilind e.
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- chicken pulp - 400 g;
- bulbs - 120 g;
- parsley - 5 şaxan;
- piyanî - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- rûn-120 ml;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûn-250 g;
- şîrê - 300 ml;
- şekir - 20 g;
- Herbên germî, cenazeyan.
Amadekirin
- Ji şîr, xwar, hêk, şekir, nîvê parçeyek mûçik û saltê avê anîn ava dike û piştî şevê pênc deqîqên pancakes di nav awayek kevneşop de.
- Chicken tilî ye û piçûkên piçûk biçin.
- Bi qeşikê, avêtin, giyayê bi qewçê û paqijê xwarinê bişînin.
- Bi rastê bi xwarinê û parsleyê li konserê blenderê tevlihev bikin û jê re bin.
- Ji bo ku pişkên kincir bikin, pêdiviya mayoeise biparêze û pancakes tije li hev hev bikin û her teyran bi pêrîn veşartin.
Puff pîrî bi kincên xwerû
Ji hêsankirina hêsanî û devê paqijkirina devê avê bi kincên xwarin û nutroj e. Hûn dikarin di çend deqeyan de armanca wê, ku dê şehrefxweş bextewar bibin, encamên baş û wê jî bi bi xewnên xweş be.
Kişandin:
- puff pastry- 250 g;
- champagons - 300 g;
- bulbs - 120 g;
- rûn-50 ml;
- germ - 90 g;
- Cheese - 100 g;
- yolk - 1 parçe;
- Basil, marjoram, thyme, dill - by pinch;
- xwê, tevlîheviya giyayê.
Amadekirin
- Bihêlin û pêvîna pirtûka avê bi rengek veguherînin.
- Bi şîrîn û kulikê kişîn, bi kulîlên kêşî, kûçik, giyayê û mirinê bi tedbîrên bermîlî yên xwê.
- Di çarçoveya kêlîkê de encamkirina encam û bi zincî vekin.
- Ew berdewam e ku bi pûkên bermîlê di kêlikê de heya 185 dersan.
Bi pirtûka xwarinê û xwarinê xwarinê
Wek nêzîkî nîzîkî ya hilberê hilberîner, ku riya ku li jêr tê de tête xuyakirin, nayê pêşniyarkirin ku ew ji ber her tîran li gel berbiçav û populer dibe. Bi xwarinê û xwarinên xwarinê yên bi xwarinê pir caran bi riyayî û sebandinan ve girêdayî ye. Di vê rewşê de, steinê wê dê bêne binirxandin, lê dibe ku ji hêla her vebaweran ve veguherîne.
Kişandin:
- şampanên marinated - 300 g;
- pencere - 300 g;
- berhemên xwêkirî - 1.5 kîlan;
- ji bo 400 g;
- bulb - 180 g;
- fat - 20 g;
- stûnên banê - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- hêja - 3 parçeyan;
- xwarinê - 1 ½ tsp;
- rûn-240 g;
- demjimêr
Amadekirin
- Combine kefir, hêvên bi tevlihevkirina tevlîhev, tevlîhev.
- Cubes pişk bike, xwarinê ku xwarinê vexwarinê û xwarinê xwarinê zêde bike.
- Xwarinê, kampirên şêrîn amade bikin.
- Forma dagirkirî ji hêla parçekirin û kincên vekirî têne veşartin, piştî dûvên kêşan.
- Piştre, tov, xwarin û xwarinê xwar kirin.
- Hemû rûnê tîrêjê tixûb bikin û ji bo 40 deqeyan de xwarina 195 salî bişînin.
- Bila ji bo nîv saet şev bikin, û hilberê li ser xwarinê veguherînin.
Bi kenê Lenten bi kulikan
Piştre, hûn ê bizanin ka çiqas bi kûreyên kûçikan re di nav guhertina çuştinê de bêyî berhemên heywanê bikar bînin. Pêkûpêk ev tenê tenê ji alîgirên vegirîzmê ye yan jî yên ku li ser baweriyên olî yên olî hene.
Kişandin:
- chanterelles an cenazeyê û karger-300 g;
- pişk - 250 g;
- rûnê vexwarinê - 150 ml;
- rûnê 450 g;
- xwînê - 20 g;
- şekir - 20 g;
- avê 200 ml
- demjimêr
Amadekirin
- Avê germ û germên bi germê germê germ bikin, di 2/3 ya petrolê de bicivin, tevlihev bikin û ji bo nêzîkî nêzîk.
- Şewitandinên bi chanterelles û cebbagek cuda cuda, xwê û mîkrobatê xwe bidin bîhnxweş.
- Bi kûçik û kincên kulikê saz bikin, ku 2/3 ê rûnê di binê formê de derxistin, ew bi avê û pisîkên xwînê yên rûnê derxistin.
- Hilberê şevê dora saet di 180 ders de hilberînin.
Bi celebên di pirzimanî de
Heke hûn ji vî rengî ji bo celebê pir-brew bikar bînin, hingê hûn bi taybetî bi tîrêjê jelly spî dikarin bi kincê xweşikî . Hûn dikarin di çend deqeyan de bikin, û alîkariya kinîştê wê balkêş bike, şertên xweşbîrên ku ji bo encamên çêtirîn çêtirîn çêbikin.
Kişandin:
- kelepên zêrîn an zêrîn-honey-350 g;
- pencere - 300 g;
- seranser - 150 g;
- petrolê - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarinê - 10 g;
- rûn-200 g;
- xwê, tevlîheviya giyayê.
Amadekirin
- Mêrdû di rûnê, rûn û pevperê de şewitandin.
- Avêçikên diranan, kulîn û rûnê, xwê xwar bikin.
- Ji nîvê girseyê gihîştin kulîlk, pişk derxistin û bi rûniştiya rûnê vekin.
- Pîreyek bi kelefên li kefir di şevê "Bake" de ji bo saetekê amade bikin.