Pork an çîpên baxçê pir xweyî û dilfiraz e. Ribên cooking dikare gelek awayan bibin, ew bi xweşîn û paqij kirin, hêşîn û rûxandin, ew tiştek girîng di dema xwarinê de ye, hebe ku gelekî tewr û bîranînek li ser hestê çêbikin. Ji bo ribên ovêlên pêşîn ên potatîk e, ji ber ku em ê bi wê re bixwin.
Ji bo pisîkên porkê yên porkê
Kişandin:
Ji bo ribs
- salt - 2 tomar;
- şekirê zêrîn - 2 1/3;
- garlic - 10 diranan
- rosemary 5 branches;
- pork ribs - 2 kg;
- tîrmehê - 1 kg;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- şeraba spî - 150 ml.
Ji bo qirikê garlic:
- garlic - 10 diranan
- rosemary - 1 1/2 tbsp. spoons;
- piyara reşê - şîretê 1;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Berî ku hûn bi riyayê bi xwarinên xwarinê, bixweberên xwe bêne avêtin. Ji bo vê yekê, em salt û şekir di nava yek û nîvê germên avê germ bike. Ji ber çareseriya lûkul û kevirên piçûktir bikin, û paşê avê sar. Veşikên ku di nav xwêkêşê de nehêle bin û ji bo sê demjimêr bisekinin, paşê paşê ku em bi temamî veşêrin û zû.
Ji bo 8 deqîqeyan de bi ribên panê diçin. Wê gavê rûnê di panê berbiçav de, di wê cîhê de, di şer de derxistin û di derengek deqîqe de ev eşkere dike. Ji bo bîhnxweşiya garlic laştir eşkere bû, garlic rûsî, bi gevê, şêrîn, petrol û zevê zêrîn bû.
Niha em ji xwarên xwarinê jê veqetin da ku ew pirtûka pirtûkek vekirî ye, ku heta heya dawî ne. Ji nîvê lûkulê lûksê bikujin, bi laşê xwarinê vekin û xwarinê rûniştin li ser serê xwe belav bikin. Em bi ribên bi duşikê re girêdan bikin û li ser pirtûka kincê bistînin, li ser pişkên pûşperê û bi rûnê zeytê re danîn. Em di xwarinê de xwarinê de, ji bo 170 -670 deqîqeyan ji hêla 170 dûr ve girêdayî ye. Çimkî nîv saet ta ta amadekirin, avê vexwarinê vexwarinê avê.
Ji bo pisîkên bi ribên mutton re
Kişandin:
- lamb ribs - 1.5 kg;
- garlic dried - 2 tsp.
- erdê reşê reş - 1/2 tsp;
- oregano - 2 teaspoons;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- lemons - 2 parçeyan;
- potatoes - 500 g.
Amadekirin
Rib ribs bi tevlîheviya lûksîn, gewrê, oregano û salt. Pan bi kişandina piçûkek neftê û germê baş. Li ser rûyê germî, ribs ji her du aliyan re bi qirêjek zelal bikin. Di dawiya xwarinê de, avê bi xweya lemonê vexwarin.
Potatoes têne qirêj kirin, û paşê di rûnê pêşîn de heta ku heta bi temamî zêrîn zêrîn amade ye û paşê zêrîn dihêle.
Bi bîhnfirehên bi kazan re stewed beef ribs
Heke hûn nizanin ka çawa riyayê bi qirzên xwe bidin, paşê xwarinên li cauldron hilbijêrin. Ji kerema xwe ve di vê xwarinê de bêkêmahî, ribên tenê di devê de dihêle.
Kişandin:
- nîvê sedsala
- paprikê - 2 têr. spoons;
- ribs - 2 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- bacon - 4 slices;
- seranserî - 1 pc.
- garlic lloves - 4 pcs.;
- bîre 500 ml;
- tomatoes di nava juê de - 600 g;
- potatoes - 1 kg.
Amadekirin
Kulîlkên baconê di germek germek germî da ku ji bo tevahî hilweşînin
Dema ku berxwedana rêkûpêk dibe, paşê veguhestin, bacon vedigerin, hemî bîr derxînin û tomarokên xwe yên li juê bike . Her du saetan herdem, paşê çiyayê zêde bikin û heta ku ew nefret bûn, xwarin berdewam bikin. Berî ku xizmetê, sezê bi tevlîhevkirina mûç û mizgeftê, tercîhên xwe yên li ser xwe de.